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梁蘊這是第二次見謝家的各個掌柜,也在這次會面時,正式接手了劉氏手上的賬本。
會面結束,梁蘊在徐嬤嬤的指導下學著如何看賬本。
也不知是天資問題還是什么,徐嬤嬤驚奇地發現,梁蘊對此居然很有天分,學得非常快,相比起女紅來說簡直是一個天一個地。莫不是梁志寧本就有這天分而不自知,所以梁家兄妹都繼承了這天賦?
“相府的生意這段時間一直都在虧損吶。”梁蘊翻著賬本自言自語道。
看著這賬目,就是從那次說有對手惡意經營打擊開始的,而且到現在為止,相府的生意都沒有起息。
徐嬤嬤看著梁蘊皺著的包子臉,覺得心痛,說道:“虧點兒也沒什么,相府基地足,虧個十年八年都沒問題。少夫人還是以后再看吧,莫要太費心神了。”
是呢,看這賬目,都是娘取府中銀兩去填的。相府的資產她看過,先祖都是高官,留下不少財富,而老將軍以往跟著先帝打江山,也得了不少。可以說相府即便什么都不做,也可以讓幾代人過著富足的生活。
但是小時候爺爺帶她在山上種樹的時候就曾經說過:若然僅安享于現狀不去努力,那么將來遇到困難或災劫便無后路可走。
當時她不理解,爺爺還特地給她解釋說,現在這里只有一棵果樹,上面的果子夠他們食用,可如果不多種一些,當遇到這棵果樹因其他原因倒下的時候再考慮去重新種植就來不及了。所以要早點種多一些,以后果子多了還可以幫助別人,即便果樹倒了還有其他的。
這樣便是前進有方,后退有路,未雨綢繆。
因此,梁蘊覺得自己也應該做點什么才是。
見梁蘊下定了心思,徐嬤嬤也不再阻攔。畢竟少夫人能想去做好一件事兒而不是老想著吃吃吃的,證明她成長了不少,也樂于見她成長。
“少夫人要不去問問梁國公?”
“哥哥?”
“是啊,經商這方面老奴可是教不了你,但梁國公可是從商了好幾年呢。”
……
“這個情況還需到店里查看一番才行。”
梁舜榮聽梁蘊簡單地說了一遍情況后,說了這么一句。
他吩咐人上了茶和點心,沉吟道:“一般來說,對手若然是在價格上壓制,那他自個兒也是要虧損的,而且虧損得更多,所以這價格戰一般不會維持很久,因為根據雙方的財力,很快就會有結果。”他稍微停頓了一下,眼眉一挑,又說道“按照相府的財力,對方應該是堅持不了多久才是。可現在都這么久了,那只能說明,要么對方也是財力宏厚之人;要么,他占有市場的優勢根本不是價格。”
“不是價格那會是什么呢?”
“這個就需要你親自去查看一番了,光聽掌柜匯報是無用的。因為不能排除他們對自己過分自信或者他們本就……”之后的話梁舜榮沒繼續說下去,因為比較是相府的家事,他作為外人不適合評論別人家的掌柜是不是監守自盜。
梁蘊想了想,決定要親自前往查探一番。
梁舜榮見梁蘊的小碟子空了,便將自己那份糕點遞了過去,說:“既然說是一直查不到對方是誰,那說明對方有這個實力隱藏自己。你萬事都要小心一些,身邊多跟些人。”
“嗯,知道了。”
“為何會突然想處理這個?相府應該不怕虧損才是。”梁舜榮忽然問道。
梁蘊咬著糕點,軟軟地說:“相公每天都很忙碌,我就是想幫忙做點什么而已。”
梁舜榮笑了笑,摸摸自家妹子的頭。
別人總說,人成了親就會變,果然是真的。
梁蘊準備離開之際,看見桌上兩個空空的碟子,頓時覺得不好意思,她靦腆地說道:“我不小心把你的也吃了。”
“沒事。”梁舜榮溫和一笑:“我很高興,這個家還有你能喜歡的東西。”
第56章
選了吉臨軒作為第一個觀察點, 是因為這里的虧損最少,先從簡單的入手解決問題, 這是梁蘊自個兒說的。
因著這吉臨軒是一間飯館,即便少夫人將理由說得怎么富麗堂皇,徐嬤嬤也是不信的。
不論因由如何,選了一個天氣好的日子, 梁蘊帶著徐嬤嬤與如意來到了吉臨軒。
店內寥寥數桌客人,鄭掌柜一見人來便迎了上來, 他雖已年邁,可是健步如飛。
“少夫人安好,到樓上的包間吧。”
“不用了, 就在大堂里吃吧。”梁蘊回以甜甜一笑, 找了個近大門的位置坐了下來。
小二伶俐地沏了茶過來,鄭掌柜親自將菜單呈上。
梁蘊翻了幾翻, 看著隨意地點了幾個菜。鄭掌柜不再打擾,親自到廚房去監督。
“少夫人,不是說要來查看虧損的緣由嗎?”徐嬤嬤笑著問。
“是啊。”梁蘊理所當然地答:“我先嘗嘗是不是這菜的問題。”
徐嬤嬤也不戳穿她,微笑著給她添了茶。
菜還沒這么快上,梁蘊從大門看出去, 斜對面一家名為福臨軒的飯館生意極好, 門外都排起長長的隊伍來。不時有乞討者小心翼翼地靠上去, 偶有幾個能討到幾個銅錢或剩菜,但多數會被驅趕。
“就是那家么?怎地連名字也跟咱們的這么像?”梁蘊道。
徐嬤嬤鄙視地哼了一聲,說:“就是明晃晃針對咱們的吧。”
這時, 鄭掌柜捧著菜過來,也注意到了梁蘊目光所向之處。他經過允許后坐了下來,無奈地嘆了一聲,道:“達官貴人都去聚福樓,咱們這地段就做些平民生意。剛開始,對面的價格打得極低,夫人又說不用降價,所以人流便去了那邊,現在那邊價格回升了一些,但還是比咱們便宜,除了一些趕時間的會來這邊,其他人是情愿排隊也不過來。”
“那我們這邊情況如何?”
“咱們這邊本就跟一些菜農肉販簽了契約,所以菜肉還是照舊的送來,咱們也是照收的。本想著削減些人手,可是他們情愿不要工錢,用店內多余的菜替代工錢也不愿離去,我實在于心不忍,所以也就沒將人辭退了。”
“少夫人,請不要辭退咱們。”