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愣了一下, 安寧笑道:“那倒不是, 這只不過(guò)是吃貨們調(diào)侃的一句話,但是芝士熱量比較高, 說(shuō)它能增加體力倒也不假, 話不多說(shuō), 現(xiàn)在我要開(kāi)始制作了。”
焗飯的配菜大多時(shí)候按照個(gè)人口味搭配就好, 安寧喜歡蝦仁以及培根的味道, 所以才將這兩種食材作為主基調(diào)起了這么個(gè)名字。
材料準(zhǔn)備得尤為隨意,但是桌面上擺放的卻一點(diǎn)都不少, 灰色透明的蝦肉,翠綠的蘆筍,嫩紅的胡蘿卜,粉白相間的培根還有一小罐金黃的玉米罐頭。第一步自然是腌蝦肉,在碗中倒入料酒、鹽、生抽后,安寧將其余配菜全部切成小丁,忙完時(shí)間過(guò)去五分鐘,蝦肉正好腌制完畢。
鍋中起油, 先是放入蝦肉煸炒,直到它變色時(shí)才將其余的配料依次放入入鍋中,翻攪均勻后,黃、綠、紅、粉四色交匯,色澤顯得尤為好看,將早已做好的米飯倒入炒散后,撒入鹽以及少許胡椒粉,再次翻炒一遍就能出鍋了。
【主播主播,我有疑問(wèn),這不就是炒飯嗎?為什么要叫焗飯?焗是啥意思啊?】
要不是安寧在現(xiàn)代時(shí)喜歡在度娘百科搜索這些生僻的東西,還真不知道該怎么回答。
“現(xiàn)在確實(shí)是炒飯,但一會(huì)還要進(jìn)行二次加工的,你們問(wèn)焗是什么意思?中式的焗是指用湯汁與蒸汽作為媒介,把材料加熱成熟食的方法,也就是把鍋蓋嚴(yán)燜熟;西式的焗是指用專門(mén)的焗爐將食材烤熟,你可以把焗飯理解為……烤飯?”
回答完畢,安寧將鍋中的飯盛出放在兩只烤碗里,在其中撒了些水后,拿出剛剛那一整塊芝士用搓板搓成細(xì)絲,然后將它們均勻的鋪在兩只碗的頂端,直到頂部全被蓋滿且露不出一絲炒飯的顏色才停手。
“現(xiàn)在把它們放入烤箱,溫度設(shè)為180度,時(shí)間設(shè)為十五分鐘。”
說(shuō)完之后,安寧就將鏡頭對(duì)準(zhǔn)烤箱,芝士融化起來(lái)很快,沒(méi)一會(huì),本是絲狀的芝士就漸漸癱軟,全部融化完后,牢牢的扒在炒飯頂端,與此同時(shí),一股奶香漸漸蔓延在眾人鼻尖,混雜在其中的還有蝦肉的鮮味以及微微的甜味,好久沒(méi)有聞到這么香的味道了,直播間觀眾都有點(diǎn)激動(dòng)。
叮叮的打賞提示音不絕于耳,四周瞅了一圈覺(jué)得無(wú)事可做,安寧將虛擬熒幕點(diǎn)開(kāi),當(dāng)先就看到一個(gè)土豪的打賞。
【直播小秘書(shū):‘女王黑玫瑰’打賞主播‘安寧’500000星幣,附帶留言:話不多說(shuō),白蓮花小姐能給我走個(gè)后門(mén)不?這焗飯聞著就和我的胃口,你做了兩大盆,一盆正好給我寄過(guò)來(lái)啊。】
女王黑玫瑰?
看到這個(gè)id以及對(duì)方所發(fā)的彈幕,安寧心中不由聯(lián)想到了一個(gè)人,“黑玫瑰小姐,對(duì)個(gè)暗號(hào),你是不是霹靂嬌娃?”
【直播小秘書(shū):‘女王黑玫瑰’打賞主播‘安寧’500000星幣,附帶留言:……好想打你一頓,你才霹靂嬌娃,不過(guò)如果你給我寄一份榴蓮雞煲過(guò)來(lái),我就饒了你。】
幾天不見(jiàn),安寧沒(méi)想到周薇變得這么財(cái)大氣粗,一下子打賞自己一百萬(wàn)星幣眼都不眨一下,看她的id似乎是當(dāng)了新的海盜頭子,真是一份有錢(qián)途的職業(yè)啊!
正在直播中,安寧也不好跟她多聊,私信了一下對(duì)方后,她轉(zhuǎn)而關(guān)注起別的觀眾來(lái)。
【直播小秘書(shū):‘似花似霧又似水’打賞主播‘安寧’1000星幣,附帶留言:哭唧唧,看來(lái)今天的美食又沒(méi)有我們的份了,這個(gè)什么黑玫瑰看來(lái)是主播的朋友,主播肯定要把這蝦仁培根焗飯分她一份了,嗚嗚,我也好想跟主播做朋友。”
“似花似霧又似水,你一定是新來(lái)的吧,這么兩盆其實(shí)也就剛剛夠我吃啊,一會(huì)我會(huì)當(dāng)著你們的面把它吃完的。”
【直播小秘書(shū):‘我是一只喵大仙’打賞主播‘安寧’1000星幣,附帶留言:寧寧啊,你是不是忘了我了,你答應(yīng)我好久的魚(yú)香茄龍到現(xiàn)在都沒(méi)有做,就算這是一道絕密菜譜,但是你可以做出來(lái)對(duì)外出售啊,我們這里沒(méi)有林氏餐廳,要不然我就直接去餐廳吃了,唔,再不濟(jì)你也吃一次給我看看啊,我只是想聞聞味道,怎么就這么難?】
“對(duì)喵大仙說(shuō)一聲抱歉,明天我一定會(huì)教大家做這道菜的,如果實(shí)在等不及,那本場(chǎng)直播請(qǐng)你守到最后。”
【直播小秘書(shū):‘荒涼一夏’打賞主播‘安寧’1000星幣,附帶留言:哭唧唧,寧寧能不能告訴我你現(xiàn)在身處哪里?總感覺(jué)你呆的地方是餐廳后廚,要是真的開(kāi)餐廳了,我好去占位啊。】
“這位叫荒涼一夏的朋友,一切會(huì)在直播后揭曉,敬請(qǐng)關(guān)注啊。”
……
隨著時(shí)間的流逝,烤碗頂層的芝士開(kāi)始漸漸變色,十五分鐘過(guò)去,耳邊突然響起'叮'的一聲,聽(tīng)到這聲響,安寧快速戴上手套走到烤箱跟前將其打開(kāi),剛一開(kāi)箱,那股濃濃的芝士香味頓時(shí)撲鼻而來(lái),將烤盤(pán)拉出后,兩只烤碗的表層均泛著焦黃的色澤,少許青綠的蘆筍以及嫩紅的胡蘿卜微露出來(lái),單看它的外表就覺(jué)誘人不已。
【天啦嚕,我是最愛(ài)奶味營(yíng)養(yǎng)液的了,感覺(jué)這個(gè)香味超像奶味營(yíng)養(yǎng)液,但是又混雜著別的味道,這色澤賣相我給九十九分,少一分是怕寧寧驕傲。】
聽(tīng)到這句語(yǔ)音彈幕,安寧微笑道:“這色澤賣相我給滿分,放心吧我不驕傲。”說(shuō)罷將這兩份蝦仁培根焗飯端到墻邊的的桌前,在藤蔓椅子上落座后,開(kāi)口道:“我要開(kāi)吃了”。
拿起勺子從側(cè)邊拉了一道,一股熱氣登時(shí)從中撲面而來(lái),輕挑勺背向上拉扯,芝士被拉出一道長(zhǎng)絲,從側(cè)邊看去,蓋在下方的炒飯晶瑩濕潤(rùn),泛著油量的光澤,而甫一入口,一股咸香與奶香的結(jié)合味出現(xiàn)在口腔,細(xì)細(xì)咀嚼,粘膩的芝士頗有嚼勁,炒飯中帶著蝦仁的鮮香,甜嫩的胡蘿卜也為其增色不少,真是讓安寧忍不住再次大呼'芝士就是力量'!
兩大份蝦仁培根焗飯,足足五人的飯量,安寧卻只用了二十分鐘就將它吃完,若不是因?yàn)樾迈r出爐的焗飯實(shí)在是太燙,她的時(shí)間還能縮短五分鐘。
將兩只碗扔到水池后,她再次坐到藤椅上,雙手支在桌案上,一本正經(jīng)的說(shuō)道:“大家所料沒(méi)錯(cuò),我心血來(lái)潮開(kāi)了間餐廳,現(xiàn)在確實(shí)是身處餐廳的后廚。”
——啊哈哈哈,寧寧承認(rèn)了,快告訴我地理位置,我要去占座,依寧寧的粉絲數(shù)量,要是去晚了肯定得排隊(duì)。
——雖然聽(tīng)到寧寧走到線下很高興,但是聽(tīng)說(shuō)餐廳很累人的,再加上寧寧貌似沒(méi)有團(tuán)隊(duì),只有她一個(gè)人能忙得過(guò)來(lái)嗎?擔(dān)心ing。
——從來(lái)沒(méi)有這么感謝自己是海河星居民,在海河星境內(nèi),最遠(yuǎn)的直線距離乘坐飛車也僅僅需要二十分鐘,開(kāi)心到蹦起來(lái),嘻嘻。
“這間餐廳與大家認(rèn)知不太一樣,我想做的是一間私房餐廳,中午的12:00至14:00,晚上的19:00至21:00是我所設(shè)置的營(yíng)業(yè)時(shí)間,每段營(yíng)業(yè)時(shí)間會(huì)接待五桌顧客,每桌菜量大概夠正常成年人五至六人的分量,且本餐廳不接受點(diǎn)單,當(dāng)日做的是什么,那么那一桌上的菜就是什么。”
一口氣說(shuō)完這么一句話,安寧有些忐忑的盯向熒幕,據(jù)她所查資料得知,星際時(shí)代的餐廳經(jīng)營(yíng)模式大都一樣,若非權(quán)貴,想要吃到一桌美食就要提前預(yù)約,但是卻不限制點(diǎn)單,自己這不同于別人的經(jīng)營(yíng)模式,也不知道他們能不能接受。
仔細(xì)瀏覽了一下彈幕,卻發(fā)現(xiàn)幾乎無(wú)人反對(duì),反而都是在催她趕緊放出地址以及店名,好讓他們?nèi)ヅ抨?duì),見(jiàn)此,安寧開(kāi)口道:“餐廳的名字叫做憶食記,地點(diǎn)是在第六區(qū)桃花街168戶,但是本餐廳的營(yíng)業(yè)執(zhí)照還沒(méi)有辦,所以今天還無(wú)法進(jìn)行營(yíng)業(yè),據(jù)我在星網(wǎng)……”
話還沒(méi)說(shuō)完就聽(tīng)到耳邊響起一聲語(yǔ)音彈幕。
【直播小秘書(shū):‘兔子萌萌噠’打賞主播‘安寧’1000星幣,附帶留言:寧寧你在星網(wǎng)工商署后臺(tái)提交以下資料,我是內(nèi)部公職人員,我?guī)湍憧焖偻ㄟ^(guò)。】
啊?這都可以?
照做以后,果不其然的請(qǐng)求被快速通過(guò),看著那標(biāo)志著自己姓名的法人一欄,安寧心中激動(dòng)不已,正想和觀眾再聊兩句,就聽(tīng)到門(mén)外由遠(yuǎn)及近的腳步聲,緊接著,聶霄寒那張帶著激動(dòng)神色的娃娃臉出現(xiàn)在她的視線中。
“阿寧,外面排了好長(zhǎng)的隊(duì)。”
第63章
清潤(rùn)的男聲拉回了安寧的注意力, 同時(shí)也吸引了直播間觀眾的注意力。
——哇塞, 這小哥誰(shuí)啊, 長(zhǎng)得這么可愛(ài),真想捏捏他的臉蛋。
——wuli寧寧身邊總是聚集著各路帥哥以及美女,這小哥出現(xiàn)在寧寧的餐廳, 想來(lái)應(yīng)該是餐廳的工作人員吧, 為了他的顏值, 我也要去寧寧開(kāi)的餐廳吃上一頓。
——樓上的人都別做夢(mèng)了, 沒(méi)聽(tīng)到這小哥說(shuō)的話嗎?'憶食記'外面已經(jīng)排上了長(zhǎng)隊(duì),每個(gè)餐點(diǎn)只提供五桌, 現(xiàn)在趕去估計(jì)黃花菜都涼了!
……