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“滾蛋，松露我不會做。”我打開冰箱拿出粥來熱：“我半個小時之后過去。”

“好。”他語氣雀躍。

“想吃什么？”

“菌子火鍋，釀豆腐，響油鱔絲，上次吃的那道酸菜魚，羊肉……”

“現在這個點買不到好羊肉了。”

“沒事，我讓我家里廚子送過來。”

我真想掐死他。

“去你家廚房看看，我上次腌的酸菜還在不在。一個棕色的壇子……”

“不用看了，”他驕傲地告訴我：“早被我吃光了。魚凍我第二天就泡飯吃了，鴨腿我也吃了。”

“酸黃瓜你也吃了？”

“吃了，夾面包吃的。”

“葉寧先生，請問這世上還有什么是您不吃的嗎？”

“瞧您這話說的，那壇子不是還在嘛？”

葉寧家附近沒有菜市場，我趕到三源里買了一堆菜再開車去了他家，他住得比我好，復式樓，一個人住兩層，頂樓還可以上去，他常常坐在樓邊擺個畫架畫落日，他喜歡植物，二樓露臺上種了一堆花，我曾經被他騙來他家“戶外燒烤”，最后當然是我烤，他吃，而且吃得還飛快，他這體質要是當豬估計早被殺了，因為光會吃不長肉。

幾個月沒見，他還是老樣子，只是頭發長了點，套了件白襯衫，下擺上灑了幾點鵝黃的顏料，黑色褲子，趿著拖鞋，長得好看的人當乞丐都好看，所以他有恃無恐，打扮得跟乞丐沒區別。

葉寧的長相很能騙人，一副聰明相，比女人好看，眉眼秀麗修長，眼尾帶著紅，精致的鼻子，唇是漂亮的m型，帶唇珠，淺紅色，適合當浪蕩少爺，可惜早早地被人收服了，還是被壓的那個。

他開門看見我，露出一臉委屈來：“你怎么這么久才到，餓死我了。”

二十三歲的人了，連撒嬌都撒得渾然天成，可想而知他這輩子過得是什么樣的好日子。

“吃東西了沒？”

“沒。”他亦步亦趨跟在我后面，生怕我跑了。

“我也沒吃，做個鱔絲面，先吃了再做飯。”

時間不夠，面是現買的手工面，鱔肉也都處理好了，我起鍋熱油，下鱔絲，炒糖，用的是本幫菜里響油鱔絲的做法，高湯也是買的，我剛學做菜時總以為是自己熬的高湯不夠好，以為花了十幾個小時熬出來的東西就得不同凡響。后來才知道高湯其實就是一個鮮字，還鮮不過現在的味精雞精，除了葉寧這種皇帝舌頭，一般人壓根嘗不出來區別，我學了扣三絲之后就做了三次，只有葉寧叫過好。其余人大概都覺得“淡出個鳥來”。

面出鍋的時間，我順手燙了兩把油麥菜，免得我們兩個食肉動物死于缺少維生素。

葉寧家就客廳干凈點，我去他畫室看過，水流平的地面上一層厚厚顏料，跟抽象畫似的，我這種外行都知道很多顏料是有毒的，他姘頭夏淮安是s城一大boss，要是被他毒死在這里，股市都要動蕩起來。

做完面，葉寧拖了兩個蒲團來，我們坐在核桃木的茶幾邊，墊著他畫廢的宣紙吃面。

“你說說，要是你當初少吃兩口，留一點醬菜，現在就面吃該多好？”我忍不住問他。

他一陣尷尬，裝作沒聽見。

“別說了，吃面吃面。”

第7章 眷顧

一碗面吃到滿頭大汗，我洗了臉去廚房料理食材，這季節的菌子其實已經不好了，但是他要點菜，我也沒辦法，只能趁他慢悠悠走過來廚房門口圍觀的時候提醒他：“我要一張工筆畫。”

剛才墊面的宣紙上他在畫工筆花鳥，已經畫得不錯了。也虧我眼尖，不然再問他要油畫肯定就被敷衍了事了。

“啊？”他又想裝死：“你要工筆畫干什么？”

“你管我干什么。給不給？”我停下了料理螃蟹的手。

“給給給。”他很沒志氣地答應了：“你再加兩道菜，等會有個壕要過來買畫。”

能被葉家小少爺稱為壕的，估計在整個北京都排得上號了。

“你不是不賣畫嗎？”我學他的口氣：“安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏？”

葉寧懶洋洋點了一支煙。

“別說了，”他用手指揉著額頭，一副頭疼樣子：“安安快生日了，我想送點東西給他，什么都買不起，我在燕莎的會員都要銷號了，窮死我了。”

看他這種二環內住著復式樓的人哭窮，也是人生一大樂趣。

“等會中飯幾個人？”

“四個。你我，一個壕，還有一個幫我賣畫的，上次你見過的，尚曉嫣，喜歡吃醉蟹那個。”

“醉蟹來不及了。”

“加兩道西餐就行了，他們都留過學的，壕上個月剛回國，跟安安是校友，他家就是……”

“行了，你別啰嗦了，出去畫畫吧，十二點開飯。”

我打了個電話給全樂福的經理，全樂福是贊助我節目的連鎖超市，生鮮還不錯，雖然這兩年越開越大，但是基本可以確定跟我們節目關系不大。負責對接節目組的是總部一個經理，叫劉茂，人很和善，我有時候買一些新鮮材料都是通過他，我買的東西都貴，也不會吝嗇送貨費，他準備的材料也好，合作很愉快。有次我要的急，他手下人沒空，還是他親自開車送過來的，我順便請他喝了頓酒，算是在節目之外有著心照不宣的私交。

這次我要的五只龍蝦也是很快就到了，打電話時我把店里的海鮮問了個遍，又要了一點扇貝和配菜香料，我做菜是野路子，又沒什么名氣，中西餐混合著上也不丟臉。

其實處理龍蝦遠比大閘蟹簡單，瞄準龍蝦腦一刀下去，扔進熱水里，兩分鐘撈出來，趁熱扭斷蝦尾，我向來只要蝦尾和大鰲的一點肉，有蝦膏也弄一點蝦膏。

上次去揚州吃面，大大小小面館吃了數十家，還是沒學到三蝦面的配方，看來只能借著節目名號再去一趟了。下個月去問問策劃，什么時候做一期揚州的外景。