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房,說:“調味料都放在那邊櫥柜里,拌好后可以嘗嘗味,讓它腌一下再上鍋蒸。”
過了一會兒,陸志飛從外面進來,也進了廚房。這時盧志和已經把桌子擦干凈了,正準備在上面揉面。他把盆子里的面團揪出來,就見面團里充滿蜂窩組織,帶著一股酸香味,顯然發酵得很成功。
“想吃松軟點的,還是想吃筋道點的?”盧志和問屋里另兩人。
陸志飛和盧九月同時開口,一個說“松軟的”,另一個說“筋道的”,盧志和聽了直笑,說:“你倆要不要商量一下?”
陸志飛說:“那肯定得聽九月的,畢竟這團面能發起來,全是我們大小姐的愿力足!”
盧九月一邊拿筷子拌肉,一邊說:“哥你隨便做,反正你做什么我們都愛吃!……二哥,你過來嘗嘗,看這個肉的味道行不行?!?
陸志飛便走過去,盧九月用筷子頭沾了一點拌好的米粉遞給他,陸志飛拿著舔了舔,點頭說:“嗯,味道不錯!再辣點就好了。”
盧九月立刻很興奮,一邊加辣椒粉,一邊得意地說:“是吧?想不到蒸肉這么簡單,看樣子我馬上就能出師了!”
她拿了個小鐵盆,把裹了米粉的肉一塊塊鋪好,下面墊上了土豆塊。等弄完了,她站過來圍觀盧志和揉面。就見盧志和一邊揉面,一邊不斷朝里面撒干面粉。陸志飛看了一會兒,洗了手過來說:“讓開,我來揉?!?
盧志和便搓了搓手上的面粉,把桌子讓給了他。陸志飛力氣大,揉得桌子嘎吱直響,等反復折疊搓揉幾次過后,盧志和才說:“揉面的時間越長,做出來的饅頭越筋道?!昧藙e揉了,把面團分成小劑子,開始做吧?!?
兩人站在小桌旁,把分開的面劑子搓成團。盧九月看得眼饞,也忙洗了手,湊過來玩面團。揉好的面劑子稍稍偏硬,很好定型,她一會兒捏一只豬,一會兒捏一個玉米,捏好后還要拿到哥哥面前獻寶,問像不像。
陸志飛說:“你這是豬嗎?真沒看出來。請問你的豬耳朵在哪里?”
盧九月說:“明明就是你眼神不好,這邊不是有一只耳朵嗎?那邊的耳朵我不小心揪掉了,還補了一坨面你看不見?”
陸志飛笑著說:“看見了看見了,你的豬耳朵長得可真丑。那么大一坨!”
盧九月回過意來,瞪著他說:“你才是豬耳朵!我的耳朵好看,你的豬耳朵才丑!……是吧大哥,二哥的豬耳朵可丑了……”
盧志和在旁邊笑得手上的劑子都差點掉了。不過樂歸樂,他還是精心挑了兩粒深色的芝麻,按在了那團看不出是什么東西的面團上,于是盧九月的小面豬終于擁有了兩只芝麻大的眼睛。
他們把做好的饅頭放進蒸屜里。最外面的一圈饅頭,個個揉得又圓又光滑,自然是阿和做的;里面的一圈則既不太圓也不太滑,但也看得過去,是二飛做的;最中間的那些面坨坨則出自九月的手筆。陸志飛一邊朝里放一邊笑,說:“月啊,你這個是一匹馬嗎?”
盧九月看了一眼,鄙夷地說:“你這是指鹿為馬!”
“這是鹿嗎?”盧志和看了也笑,說:“那它的角呢?鹿不應該有角嗎?”
盧九月叉腰站在旁邊,審視著自己的作品,也覺得有點說不過去,但怎么能說自己根本捏不出復雜的鹿角呢?于是她只好深沉地說:“你不懂,這是只母鹿,它天生就沒有角。”