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這可太浪費了呀,難道真讓她當水喝,全喝完嗎?
猛然,她眼睛一亮,飛速奔跑下山,喘了口氣,看著山下已然移植苗株的花田,笑了起來。
就澆在這里吧。
一缸水全部用盡,方漓一身輕松地回到自己的院子,對著一屋的蜂蜜和果實菜蔬,挽起袖子,繼續(xù)干活。
這些蜜并不完全符合要求。
阿漓現(xiàn)在不是什么都不懂的小菜鳥,至少她已經(jīng)知道,那個男子調配蜜水,實際上是調配不同花蜜的味道、藥性和靈力。她買的蜜在口味上并不與他所調的一致,藥性差遠了不說,其實她也不能保證藥性相仿。因為她在竹林里,并不知道那些靈蜂出去采了什么花蜜回來。
但好在竹林男子還有個伴,這個伴很奇怪,是條會說話的魚。它,或者是他?就生活在竹林邊的荷花池里,經(jīng)常從水里探出頭來,跟竹林中居住的男子說話。
有時候男子在調蜜,一人一魚就會討論方子,說起什么花蜜是什么藥性,應該如何去調。
又或者今年的花藥性不足,應該換成什么份量。
阿漓就在這種時候用心學,然后照貓畫虎地去考慮她應該用什么樣的蜜去代替。
現(xiàn)在就是試驗成果的時候啦。
也是為什么她要買這么多——買少了不夠試驗的。
一個蜜漬鮮果的方子,她做了三份試驗品。其中靈果的問題應該不大,她選的是一種靈力含量很高,但味酸,甜味不重,名為酸漿青果的果子。雖然與竹林男子所用不同,但特點相似,從口味上來講應該不成問題。
這種果子因其滋味,賣得很便宜,也沒人種它,全是野生。買它的人都是和方漓一樣,用糖或蜜腌制加工,或是取果汁作為調味使用。方漓特意買過一點品嘗,覺得還有進步的余地。
以一味蜜為主,加入另兩種蜜調和。不僅是調和滋味,更重要的是調和靈力,再添一味便宜的藥草,最后放入酸漿青果,封罐。
三小罐蜜漬青果,擺上一個月就可以開罐,看哪一種方子做出來的合適了。
另一個蜜浸靈蔬的方子試驗起來則是當場可得結果。竹林男子的做法是取五種蜜,根據(jù)靈蔬本身的口感滋味快速浸潤,得其香甜。
重點在于五種蜜的選擇和靈蔬的搭配,要讓口味相得益彰,使靈蔬涼拌后既保持其原有滋味,又增添了靈蜜的獨特風味。
其實試驗起來也是選擇眾多。方漓好在是在竹林內(nèi)觀摩了那男子的制作,雖然靈蜜與菜蔬不一樣,但對于口味搭配總歸心里有數(shù)。現(xiàn)在只要找出味道相似的再去試驗即可。
花了一個下午,也就試出來了。
一共試出來兩種靈蔬,以及相應的靈蜜配方。方漓看了看天色,不再試驗另一種果味靈蜜,而是將這兩種靈蔬各拌了七盤,叫來李秀萍,讓她派人端去送給守院和各位師兄。
外院吃飯并不要求在一處,有一處小廚房,每天自會做菜,讓雜役弟子送去各人房中。如果吃不慣小廚房的手藝,也可將自己那份領去開小灶。
方漓吃得很滿意,沒打算自己動手,不過今天做的這涼拌菜,還得讓守院和師兄們嘗嘗才好。畢竟能不能成為君子居日后穩(wěn)定的財路,還得看他們的判斷。
忙了一天,她也餓了,干脆就早點用餐,之后好早點試驗果味靈蜜。
但方漓挑燈夜戰(zhàn)的打算沒能實現(xiàn),凌守院派人來傳她過去。
這是方漓第二次見到守院,被嚇了一跳。
因為師兄們都在,她一進去,六個人一起扭頭看過來,目光炯炯,看得她心里一慌。
守院桌上擺著兩盤菜,她剛讓李秀萍送上的,方漓心想,難道犯了守院的忌諱嗎?
凌肅今天很吃驚。君子居改換經(jīng)營方向,第一次大規(guī)模種植靈花,他不敢大意,除了將那些有種植靈花經(jīng)驗的雜役調上來指揮之外,自己也帶著弟子四處巡視,督促雜役用心。
忙了一天回來,廚房送上的菜美味可口,只是吃了多年也沒什么新奇。凌肅心想,等這一陣忙完了,定要去附近坊中的百味樓去吃一頓。到時候帶上弟子們,也算慰勞最近的辛苦。
不想飯未吃完,新來的外院弟子,君子居數(shù)百年來唯一的女弟子,竟讓人送來兩盤涼拌菜。
“還是女弟子細心體貼啊,以后要不要收個女徒兒呢?”凌肅這樣想著,夾了一筷子紅蒿到嘴里,然后眼睛睜大了。
第24章 成品
凌肅不是沒吃過紅蒿這種菜。這是一種葉色微紅,莖色鮮紅的細葉菜。平常用來炒著吃或者與其他菜一塊燒湯都行,味道微苦,但相當清爽。
不過因為這微苦的味道,很多人并不喜歡吃,凌肅就是其中之一。今天因為是新來弟子的孝敬,他才準備意思意思吃上一口,沒想到,滋味竟與他所知的不同!
苦味仍然是在的,卻不僅僅是那些愛吃之人所說的清爽。凌肅只覺得苦味只是一瞬,隨即而來的便是回甘的微甜。
甜味也不重,在口腔里彌漫開,與那紅蒿的清爽滋味相伴,讓他忍不住又夾了一筷。
另一盤是常見的一種靈蔬,紫心蘿卜。它微甜而多汁,中心有小指粗細的部分呈紫色,靈氣就集中在此處,味道也是最好。內(nèi)門弟子講究起來,只吃中心這小小一根,外院就不這么奢侈了,往往全切了做菜。這樣一來,一盤紫心蘿卜,味道總有區(qū)別,自己吃也就罷了,請客總覺得不妥。
這一盤紫心蘿卜吃起來卻不是如此,靈氣沒什么變化,但紫心部分的甘美似乎被蜂蜜浸潤開來,一口口咬下去,沒有蜂蜜的甜,卻帶著不同花蜜的香,每一口的味道都是一樣,不再一筷子美味,一筷子平常,吃得人要精分。
凌肅幾筷子下去,兩盤菜就少了一半,然后他就被他的二徒弟闖進來打斷了用餐。
姜云進來第一句話就是:“師父,我們有救了!”
凌肅臉一板,筷子放下,斥道:“慌慌張張的,像什么樣子。”
姜云嘻嘻一笑,近前看看他桌上的飯菜,道:“師父,師妹也給你送了呀。”
凌肅不覺摸著胡子點點頭:“那是自然。”心道收了你們兩個臭小子為徒,卻是一天也沒受過這樣的孝敬,還好意思來問?
姜云心思全在賺錢上,可看不出師父微酸的小心思,急急地道:“師妹也送了兩盤給我。師父,我覺得這兩個菜譜,可以拿去跟百味樓合作啊。”
百味樓也是一家分號眾多的老字號,實力雄厚,專做酒樓生意,近些年來也涉足其他靈食的買賣。凌肅聽得臉卻是一沉:“這是你師妹的方子,怎可奪來歸本院所有。”
他一向知道這個弟子是個守財奴小氣鬼,但立身還算正直,此時出了這個主意,莫不是走向邪路的開端?正要再教訓幾句,姜云已經(jīng)搖起了手:“弟子哪敢做這種事。我是想,用這兩個方子開路,與百味樓談一談生意。”