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明誠之夾了一瓣。

“這水瞧著清透，卻并非開水，果然不錯。”

明誠之將那瓣白菜咽下去，面上神色分明松快了不少。

得了夸贊，那小二嘻嘻一笑，又給我夾了一瓣，“官爺不知，這開水是以我蜀山散養的老母雞、精選小排及葫蘆島送來的干貝等料燒出來的，待燒好了，撈出來，還要切上好的雞胸肉做肉蓉吸盡湯中濁物，幾次濾過，待將這湯濾成開水之色，倒入黃銅壺中著鮮，這壺里著鮮呢，也自有天地，卻是小店的獨門秘籍，再不外傳了。”

我嘗了一口，果然與尋常高湯不同，于是便也贊了一聲。

“我家這湯，不叫高湯。”小二見我也吃的開心，便繼續道，“當年我川香閣還只是川地一家小館，太宗游訪前去，嘗了我們這湯，說是與尋常高湯不同，特賜了‘尚湯’二字，如今啊，莫說是京師，便是老家川蜀，也獨我們一家敢用尚湯做開水白菜。”

第9章

一頓飯罷，明誠之的筷子大多落在了那道開水白菜上。

我只喝了些湯，主要還是揀毛血旺吃。這家店的麻婆豆腐實在一般，也許是京師水土與川蜀到底大有區別，豆腐本就不如川地鮮嫩，一經烹煮，便更失其滋味了。倒是毛血旺，主料都是鴨血、毛肚等物，不大會因這水土改變什么。

還缺酒。

可惜當值兩日期間不得飲酒，不然此間再添一壺蓬萊春酒，便是對面依舊坐著明誠之，我也會覺得此時已美到了極致。

回到府上，已是酉時。

我下意識想將那茶包遞給紫淵，卻在青衿迎上來的時候愣了愣，方想起來紫淵已經被我發往藏書樓去了。我又不是一個能很好的掩飾自己臉色的人，于是將茶包遞給青衿時，總是下意識的避開他的眼睛。

青衿想必發覺了我的古怪，只是他也不多問，接過那茶包便放在了我房中的架子上。

這架子上放的多是我常喝的茶，他倒也聰明。

我將那折子掏出來，擱在桌上，青衿伺候我脫下官袍換了便服。今日吃了川菜，滿身的味兒，他先替我大致擦了擦，便將白蔻、薰衣草、佩蘭、辛夷等香粉調勻，撒到幾個香薰球里點上，分別系在了帳角與我搭著官袍的架子上。

“大人明日還要上值，這是吃了什么回來。”

“與明大人去了川香閣。”

我伸手撐在那折子上，看了一眼青衿，很想問一問他折子的事情。

“明大人啊。”青衿移開我的手，將折子抽出來擦了擦，就要放進書柜的抽屜里，我的折子一向是放在這邊的。

“別收進去了。”我制止了青衿的動作。

青衿停住手下的動作，扭過頭來看了我一眼。

“這折子不是我寫的，被打回來了。”

我示意青衿打開看一看那封折子。心里是有些緊張的，畢竟是第一次處在需要耍心眼的場合，更何況，被耍心眼的對象，是我往日里格外倚重偏愛的下人。我坐的有些直，格外緊張的盯著青衿一頁一頁的翻開看著折子。一直看到最后。