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隨著秋意漸涼, 夏日的燥熱徹底偃旗息鼓，長(zhǎng)安城內(nèi)外正式邁入了秋季。

隨著中秋節(jié)逐漸臨近，這幾日城內(nèi)的食肆和糕餅鋪?zhàn)永锩? 皆忙活起來(lái)，都陸續(xù)推出中秋節(jié)月餅。

說(shuō)是月餅, 其實(shí)只是孟錦繡私下?里的稱呼。

畢竟本朝月餅這個(gè)名字還未出現(xiàn)，連樣式也各不相同, 既有?像后世那樣圓形或方形的, 也有?當(dāng)中鏤空的團(tuán)花形狀。其中夾著各種甜咸餡料, 此時(shí)稱小餅或者月團(tuán)。

阿蘿小心翼翼將手里裝燙傷膏的瓷瓶收好, 看一眼孟錦繡的手腕，感嘆道：“小娘子手腕上的燙傷, 幾乎看不出來(lái)了, 江少卿送來(lái)的這燙傷膏真不錯(cuò)。”

孟錦繡笑笑, 將挽起來(lái)的衣袖向下?拉好。

她朝阿蘿說(shuō)道：“既然已經(jīng)看不出來(lái), 那就?將燙傷膏好生收起來(lái)。畢竟是御賜的東西, 平日里是極難得的。”

阿蘿聽孟錦繡這樣說(shuō), 連忙點(diǎn)點(diǎn)頭，找來(lái)之前的匣子將瓷瓶放好。

她收拾完?yáng)|西，轉(zhuǎn)頭又朝孟錦繡問(wèn)道：“小娘子方才說(shuō), 咱們食肆過(guò)幾日也要推出中秋節(jié)的小餅，可想好了賣什?么餡的？”

依著阿蘿想，小娘子之前也賣過(guò)糕餅，餡料有?棗泥和紅豆的不說(shuō)，還有?那茉莉花鹵子的, 每一樣都好吃的緊，若是做成月團(tuán)賣, 一定?極受歡迎。

孟錦繡迎上阿蘿的視線，點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上露出個(gè)淺笑：“當(dāng)然。”

不過(guò)她打?算做的，卻不是之前那棗泥或紅豆餡料，作為一名現(xiàn)代人，孟錦繡打?算推出后世極受歡迎的月餅之一，蛋黃蓮蓉月餅。

食肆里，初聽到孟錦繡的想法，阿蘿和阿風(fēng)都一臉驚訝的朝她看過(guò)來(lái)。

阿蘿搶先問(wèn)道：“小娘子，月團(tuán)里面還能包蛋黃嗎？”

孟錦繡一邊用指甲剝新買來(lái)的蓮子，一邊點(diǎn)點(diǎn)頭：“自然可以。而且，中秋節(jié)家家戶戶都要賞月，你想想，那黃澄澄圓溜溜的蛋黃，是不是正好像天上的月亮？”

阿蘿歪著腦袋想了一下?，發(fā)現(xiàn)果真如此，連忙笑嘻嘻點(diǎn)頭：“確實(shí)是像。”

阿風(fēng)好奇問(wèn)道：“可這蛋黃是咸的，蓮蓉餡卻是甜的，兩者包在一起，味道上豈不奇怪？”

孟錦繡手上剝蓮子的動(dòng)作一頓，回頭朝阿風(fēng)神秘的笑笑：“那倒不會(huì)，等做出來(lái)你就?知道了。”

阿蘿連忙說(shuō)道：“那小娘子趕緊做來(lái)，我?和阿風(fēng)先嘗嘗。蛋黃蓮蓉餡，那味道我?連想都想象不出來(lái)呢。”

孟錦繡見?阿蘿和阿風(fēng)皆一臉期待的表情?，爽快的開口保證：“放心，到不了晚上，保準(zhǔn)讓你們吃上。”

至于節(jié)慶任務(wù)要求的甜食——

孟錦繡瞇起雙眼，略狡黠的一笑，誰(shuí)規(guī)定?咸甜口不算甜食了？只要客人覺得甜，那就?算甜的。

就?這樣，月餅餡料就?這么定?下?來(lái)了。

阿蘿和阿風(fēng)兩個(gè)，幫著孟錦繡在廚房里忙活，取咸蛋黃，去蓮子芯，炒蓮蓉餡，然后再將餡料包進(jìn)皮子里，用模子印好上爐烤制。

三?個(gè)人忙活了一下?午，總算在傍晚之前，吃上了這蛋黃蓮蓉月餅。

孟錦繡將月餅分給?阿蘿和阿風(fēng)，自己卻不吃，而是先拿在手里面端詳了一下?。

這月餅是后世常見?的圓形，上面印著對(duì)稱團(tuán)花圖案，再配上中秋佳節(jié)，寓意十分喜慶。

阿蘿早就?好奇這月餅的味道，迫不及待的張口咬下?去，入口只覺得皮子極薄，里面是清甜綿軟的蓮蓉餡料。再咬一口，就?吃到內(nèi)里酥松咸香的蛋黃，這蛋黃被腌制流油，此刻混合進(jìn)綿密的蓮蓉餡里，又香又甜，美妙滋味滲入唇齒間。

阿蘿剛吃了兩口，就?忍不住感嘆道：“這皮子怎會(huì)做的這樣薄？還有?里面的咸蛋黃，配上蓮蓉餡，竟然更好吃了。”

阿風(fēng)也點(diǎn)點(diǎn)頭，補(bǔ)充道：“蛋黃里的油脂正好滲入到蓮蓉餡里，吃起來(lái)口感豐腴又綿密，小娘子說(shuō)的沒錯(cuò)，這餡料搭配在一起不但不奇怪，還合適的緊。”

孟錦繡聽著兩人的評(píng)價(jià)，忍不住笑笑，她說(shuō)道：“今日月餅剛剛烤出來(lái)，味道還不是最好的。待放上兩日，外面的皮子回了油，那才叫真好吃呢。”

阿蘿和阿風(fēng)聽說(shuō)過(guò)兩日還能更加好吃，一齊露出驚嘆的表情?。

阿蘿朝那月餅上看了一眼，問(wèn)道：“小娘子，那兩日后，咱們便也開始賣這蛋黃蓮蓉月餅了吧？依著我?說(shuō)，咱們這月餅肯定?能賣的極好，將其余坊里的全都給?比下?去。”

孟錦繡聽著阿蘿興奮的語(yǔ)氣，臉上露出一絲淺淡的笑容。

她搖搖頭說(shuō)道：“倒也不必將別人都比下?去，只要坊內(nèi)的客人喜歡就?好。再說(shuō)，咱們就?三?個(gè)人六只手，到時(shí)候就?算來(lái)買的客人再多，也忙不過(guò)來(lái)不是？”

阿風(fēng)和阿蘿聽孟錦繡說(shuō)的有?道理，皆贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭。孟錦繡看著兩人這一副當(dāng)真了的表情?，忍不住“撲哧”一聲笑了出來(lái)。

她笑過(guò)之后說(shuō)道：“雖然咱們?nèi)?人嘗過(guò)味道，都覺得不錯(cuò)，但最好能找位客人試吃才好。讓我?想想，找誰(shuí)呢？”

孟錦繡這樣琢磨著，沒想到晚間吃飯的時(shí)候，幫忙試吃的人選就?上門了。

傍晚，江洵一邁進(jìn)食肆的門，看見?店里面比平日多了一倍，正拼桌談笑的食客們，臉上露出一抹訝色。

孟錦繡恰好從廚房里面走出來(lái)，見?到江洵，臉上露出一抹笑容，連忙走了過(guò)來(lái)：“江少卿。”

江洵朝孟錦繡一頷首，然后就?將視線移回店里面。

孟錦繡猜到他在想什?么，笑吟吟的解釋道：“上回食客們起過(guò)沖突之后，本店怕再出現(xiàn)那樣的事情?，故推出了拼桌，若是愿意同別的客人坐在一起，吃食上可以打?折。沒想到客人們?cè)囘^(guò)之后覺得極好，所?以晚間拼桌的客人多了，就?顯得格外熱鬧些。”

江洵看著口中稱“熱鬧些”的女?郎，又朝那些食客身上看了一眼，才收回目光。

他深深的看了孟錦繡一眼，點(diǎn)頭說(shuō)道：“在經(jīng)營(yíng)一道上，女?郎確實(shí)聰慧。”

孟錦繡聽著江洵的夸獎(jiǎng)，朝他笑笑，然后就?帶著江洵朝慣常的那處小食案旁坐下?，開口說(shuō)道：“雖是拼桌，但江少卿常坐的位置，卻是不敢和別人拼坐的，江少卿今日要吃些什?么？”

江洵看著面前笑吟吟的孟錦繡，先開口問(wèn)一句：“女?郎手腕上的燙傷如何了？”

孟錦繡聽他問(wèn)起自己的傷，右手下?意識(shí)握住左手手腕。

她說(shuō)道：“多虧了江少卿送來(lái)的燙傷膏，燙傷的地方已經(jīng)看不出來(lái)。”