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今日在客舍中的時候，楊三娘送了一大把新鮮艾草給她，說讓她帶回小鋪面里，掛起來驅蟲辟邪。

只是這么一大把艾草，全都掛起來著實有些浪費，所以孟錦繡琢磨著，趁今日端午節還沒過去，多做些艾草糕。

這艾草糕的做法同之前的糯米甜糕差不多，都是將糯米皮子反復捶打過，然后再在里面加上餡料。只不過糯米皮子里面，要加艾草進去，另外，餡料不是包在糯米皮內，而是一層一層疊在上面。

孟錦繡在灶上燒了鍋水，等水開后將艾草放進鍋中，然后加鍋蓋燜煮。待煮的時間差不多了，便將艾草撈出來控水，然后放入石臼子里面細細的搗碎。

這一步不算很難，只是需要些耐心，等艾草搗到細膩，再加入蒸熟的糯米，反復捶打之后，一層一層加上餡料和糯米皮子，這艾草糕便做好了。

孟錦繡用鋒利的小刀將艾草糕分割成小塊，然后在桌子旁邊坐了，同阿蘿一人一塊吃這艾草糕。

這糕入口先嘗到的是苦味，緊接著就轉為一股淡淡的清甜，糯米皮子彈糯勁道，期間餡料綿密細膩。

孟錦繡倒是還好，只吃了兩塊便停下來。

而阿蘿卻對這艾草糕極喜歡，眨眼便吃了小半盤子，若不是孟錦繡攔著她，說糯米夜里不好消化，恐怕這一盤子糕都要不保。

阿蘿收回手來，依依不舍的看了桌上的艾草糕一眼。

她開口：“小娘子，咱們將這艾草糕也擺出去賣吧，反正這時節，新鮮艾草是一直有的，這糕一定會賣的極好。”

孟錦繡朝著她笑笑：“也好。”

見阿蘿一副嘴饞的模樣，孟錦繡又朝她開口：“這有什么稀罕的？等以后閑了，我再給你做青團吃，那青團綠瑩瑩、圓潤潤的一小只，上鍋蒸了，表面光亮亮的，里面夾蛋黃紅豆餡，一定比這艾草糕還要好吃。”

阿蘿聽著孟錦繡的形容，忍不住咽了一口口水。

緊接著她又小聲嘟囔道：“小娘子最喜歡饞人了，這都入夏好些時候了，上次小娘子說的那麻醬冷淘、槐葉冷淘、辣的茱萸冷淘，我都還沒吃上呢。”

阿蘿說著，滿臉糾結的補充：“如今又多了那綠瑩瑩、圓潤潤的青團，這要排到什么時候啊？”

孟錦繡瞧阿蘿嘴上小聲的嘟囔，一雙眼睛卻瞪圓了看著自己，滿臉期待的表情，忍不住笑了起來。

她點點頭：“放心，不就是冷淘嗎？現在雖然沒有槐葉和茱萸醬，但芝麻醬卻有，改日就先給你做這麻醬冷淘吃。”

阿蘿期待的笑彎了眼睛：“真的啊？我就知道，小娘子最好了。”

孟錦繡朝著阿蘿笑笑，心里卻在琢磨著，阿蘿剛才的話提醒了她，趁小鋪面里上些新糕的同時，那最前面的櫥窗位置，也該好好翻新一下了。

第26章 清涼綠豆粥、入伏

一過了端午節，氣溫便明眼可見的熱了起來，待這兩日入伏之后，天上的太陽火辣辣的，時常曬的人汗流浹背、兩眼發花。

街道兩側的大樹上，夏蟬叫的越發歡了起來，每每到了中午太陽最毒的時候，孟錦繡便能感覺到一股熱浪襲來。

為此，她添置了好幾把扇子，一閑下來便拼命的扇風。

不知是不是天氣太熱，懶得做飯的緣故，孟錦繡小鋪面中的生意越發好了，每日小鋪面一開張，便有不少人來排隊買吃食。

因著這大熱天的，挨著鐵盤煎里脊實在是太熱，所以孟錦繡干脆停了朝食的里脊夾餅，而是改買粽子、籠餅和各種花糕。

除此之外，還有常賣的菊花枸杞飲子、紅豆粥，又新添了解暑的綠豆粥。

綠豆粥是同稻米一同煮的，提前將綠豆淘洗干凈，再浸泡過夜，鍋中加滿水，將綠豆和稻米一同下鍋。水要一次性加滿，不能中途再添。

等大火燒開后，再用小火慢慢煮著，待綠豆都煮開了花，再停火盛出來，放入冰涼的井水中鎮著，需要的時候舀出一碗。

等一口綠豆粥下肚，保管清涼解暑，整個人都變得神清氣爽起來。

按照孟錦繡之前想的，鋪面里的這小櫥窗，也重新翻新了一下。

小櫥窗中依次擺了五只小竹筐，竹筐豎著排成一列，開口極大極淺，里面分門別類擺放著甜咸粽子，桂花糕、糯米甜糕、并艾草糕五樣糕點。

竹籃右邊又有籠屜，里面分別是葷素餡的籠餅，即后世的包子。

頭頂上懸掛著的小竹牌，仍跟從前一樣，只不過上面的字改了，換成現在的吃食。那底下的小粽子卻沒換，孟錦繡瞧著那五色線的顏色好看，扇扇子的時候，總愛瞧上兩眼。

讓孟錦繡略微有點遺憾的是，這小鋪面前頭的面積不夠大。

要不然的話，再把各色飲子依次陳列在前面，五顏六色的，保證讓人一見便挪不開步子。

每每有人路過，看著眼前小櫥窗內花樣繁多的吃食，都會被勾起腹中的饞蟲。若是還沒吃飯，總要買兩屜籠餅或者幾只豚肉粽子回去。

若是已經吃過了也不要緊，讓孟小娘子包幾塊白的綠的甜糕，再要上一碗清爽的綠豆粥，保證拎著東西，歡歡喜喜的回家。

阿蘿站在小鋪面中，盯著那一排竹筐左看右看，總是一副看不夠的樣子。

她轉頭朝著孟錦繡感嘆：“小娘子買回來的東西，怎么每一樣都這么新奇精巧？在此之前，我好像從來沒見過似的。”

孟錦繡聞言，停了手里扇扇子的動作，從那五色小粽子上收回視線來。

她眨眨眼睛問：“是嗎？”

阿蘿點點頭：“可不就是？先前那盛飲子的竹筒，還有掛在頭頂上的小竹牌，都是這樣。那些也就罷了，要論精巧，眼前這盛東西的小竹筐子，還有那掛在窗子上的竹簾，哪一樣客人見了，不贊一句素雅有格調？”

本朝崇尚文人格調，文人們又向來喜愛松竹菊一類清雅的東西。

是以孟錦繡小鋪面里的這些器具，十分受到食客們喜愛。別說食客們了，就連阿蘿見了，都喜歡的緊。

孟錦繡聞言笑了起來，心道阿蘿雖說者無心，但卻偏偏說對了。這些東西，都是她花了大價錢從美食商城里面換來的，外面自然不常見。

尤其是那窗子上的竹簾，孟錦繡朝那邊看去——