Andy提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

「也就是說(shuō)，是為了興趣嗎？比方說(shuō)，因?yàn)橄矚g酒之類的。」路易斯問。

「這個(gè)答案很有趣。我是喜歡酒沒錯(cuò)，不過我會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)這家店，還有其他更重要的原因喔。大概是類似留戀的心情，對(duì)于生命方面的。順帶一提，我可是有品酒師兼調(diào)酒師的資格喔。」

對(duì)于生命的留戀。聽到這句話我們，表情頓時(shí)一沉。儘管老闆說(shuō)出這樣的話，但他一副自在泰然的模樣，不像是對(duì)生命徹底失望的人。又或者，是走過生命低潮后的大徹大悟呢？

「輕松點(diǎn)，酒吧是個(gè)讓人們放松的好地方對(duì)嗎？」老闆笑著說(shuō)。「所以說(shuō)，你們別對(duì)我說(shuō)的話太過在意。我呢，很喜歡跟客人聊天，我自己的故事也經(jīng)常提到。雖然留戀這種話可能不中聽，但這也是事實(shí)。你們可能很難想像，心里也有許多疑問。如果你們今晚想聽故事，我很樂意分享。在客人多起來(lái)之前，我有的是時(shí)間。」

從吸引人的店名perfectblue、神秘又誘惑的藍(lán)光，到身上背負(fù)著故事，對(duì)生命產(chǎn)生搖擺不定的紳士老闆。這一切就好像是暗礁之間的強(qiáng)力漩渦，靜靜地把我吸引至此，難以擺脫。

對(duì)于老闆的提議，我們?nèi)讼喈?dāng)有默契地點(diǎn)點(diǎn)頭。

「那么，能不能先請(qǐng)問老闆，關(guān)于店名的由來(lái)？」橘子問。

對(duì)于橘子而言，這肯定是他最想問的問題。

「在perfectblue談?wù)損erfectblue嗎？很有意思，是個(gè)不錯(cuò)的提議。需要的話，三位要不要喝點(diǎn)什么呢？第一次光顧，我會(huì)給你們打折。」

雖然老闆經(jīng)濟(jì)層面似乎不太擔(dān)心（他可能很有錢），但不論如何，來(lái)店里不消費(fèi)只想聽故事，這實(shí)在說(shuō)不過去。我們?nèi)似匠缀醯尉撇徽矗灾缓谜?qǐng)老闆推薦適合新手入門的低酒精飲品。

看著老闆拿出一根冰鑿，接著開始熟練地鑿起冰球。雖然我對(duì)于酒保所必須具備的技能不是那么熟稔，但老闆的動(dòng)作快速而精確，冰球的輪廓逐漸成形，整體的作業(yè)過程看起來(lái)是那么的一氣呵成又自然。若不是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的鍛鍊，應(yīng)該是達(dá)不到老闆這樣程度的好手藝。

「請(qǐng)問老闆，為什么要把冰塊鑿成球狀，然后再放到杯子里面呢？」我問。

「哦，這個(gè)啊。」老闆暫停作業(yè)然后放下冰鑿。「大體上來(lái)說(shuō)，如果放入幾塊小碎冰，和液體之間的總接觸面積大，所以融化得快，在降低溫度的同時(shí)也會(huì)過度稀釋酒本身。反過來(lái)說(shuō)，大體積的冰球融化較慢，在酒的口味上影響較低，不僅能夠均勻降低周圍的溫度，更是拉長(zhǎng)了有效冰鎮(zhèn)的時(shí)間。除此之外，冰球也具有美化視覺的作用。當(dāng)然，并不是所有的酒類都必須這樣處理，只是大部分的狀況是這么做的。」