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今天是10個人上課,有8個都是在其他咖啡廳上班的員工,有2個是有興趣去上課的,江姿庭有問過他們,是自己想學還是公司說要學的?還好都是自己想學才過去的,江姿庭認為這心態很重要,而且這也會影響她教課的心情。
上課內容一開始,不外乎就是咖啡的由來、產地、品種,然后就是咖啡豆處理法的差異性,豆子的命名、烘培的程度?等!
接著實作就是,水溫、比例、手法、水質的差異性?等!
最后,沖完后就是品嚐每隻豆子的特性,烘焙的程度所表現出豆子的優缺點,也都不盡相同!剛沖完的豆子喝起來跟放冷喝的味道,也會不一樣。
「那?我們今天課就上到這!有什么問題都可以問我。」
江姿庭留了十分鐘的時間讓他們問,一直到他們的問題得到解答,才離開。
「姿庭,辛苦你了!你講課很精彩~」
「謝謝王董。」
「大家都這么熟了,還跟我客套。」
江姿庭傻笑,心想不知道是誰先客套的。
「姿庭,這你的午餐給你。」
「謝謝。」
是一個看起來很高級的便當。
「你家的小茹有交代,她說你不喜歡交際,說給你便當就好。」
江姿庭聽出王董話中話,你家的小茹???這時,江姿庭除了傻笑也只能傻笑。
王董送江姿庭離開店里,忽然想起。
「對了,姿庭,你這個月的講師費,我已經匯給小茹了。」
江姿庭一臉茫然看著王董。
「匯給小茹?」
王董趁機調侃江姿庭。
「你的錢不是都小茹在管的嗎?哈哈哈~」
江姿庭再度無言,這王董?唉~
「王董,那我先走了。」
「好,開車小心!下禮拜見。」
「好。」<script>chapter1();</script>