April京提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“這是我今年第一次喝豆?jié){，我都習(xí)慣用最新鮮的黃豆磨的豆?jié){了，最香。”楊建立感覺自己到了月亮村之后越發(fā)的會吃了，看到碗里乳白的生豆?jié){，他有些急切的想回去做。

林汀月看他迫不及待的樣子有些想笑，揮揮手“楊村委回去煮豆?jié){喝吧，我們也要趕緊拉回去了。”

生豆?jié){一共磨了有四大桶，林洲從家里拿了兩根挑擔(dān)過來，他和阿爸一人挑兩桶，劉淑芳打掃干凈用過的石磨，林汀月從旁邊的水井搖水上來將石磨沖洗干凈，方便下一個人用，他看到粗過濾后的那大包豆渣有些心動。

“阿媽，家里的雞應(yīng)該吃不完這么多，我拿一些到山里喂小雞小鴨吧。”林汀月暗戳戳的給自己養(yǎng)的小東西豐富食譜。

劉淑芳點點頭“拿一半過去，和其他的拌著喂。你養(yǎng)了那么多雞鴨自己一個人顧不顧得過來？要不請個人幫忙看看吧，你每天光是喂食就忙幾趟了。”

林汀月略顯猶豫“不用吧，自己吃的雞鴨專門請人過來養(yǎng)是不是有些不好？”

“你請了可以讓他們之后在你那里工作，你不是說還在招人？”劉淑芳為了不讓兒子太辛苦想得很開，不一會兒就從自己認(rèn)識的人里提出一個合適人選“我年輕時候的一個姐妹，你該叫阿姨的，她家里這兩年發(fā)生了變故，年前回娘家了。不過她年紀(jì)大了家里也沒地讓她種，到外面找工作也難找，不如就叫她過來幫忙養(yǎng)吧，我記得你還讓阿靖他們在牲畜棚附近還是后面建了一個放東西的棚子，你那阿姨以前跟著她男人當(dāng)護林員的，有住山里的經(jīng)驗。”

林汀月想了一下，不知道他老媽是為了給他減輕負(fù)擔(dān)，還是想給她以前的老姐妹找份工作，不過他阿媽說的話也很對，之后他山上月季長起來了還需要很多人手，日常的養(yǎng)護修枝施肥，引藤等等都需要人做，提前招多個人照顧牲畜棚里的雞鴨，解放自己的雙手明顯是個很好的主意。

他點點頭“好，那你讓她有空就過來，我和她聊聊薪資問題。”

童嘉來了之后就到李葉旁邊，此時李葉正和他分享著怎么樣才能用最少的力氣轉(zhuǎn)磨盤，那興奮的樣子跟拿到新玩具的臭屁孩子基本沒兩樣。丁晚發(fā)現(xiàn)童嘉聽得直翻白眼忍不住笑，第一次見的時候感覺兩人特別高大上，熟悉了才知道其他特別逗，相處的模式特搞笑。

林汀月幫忙打掃干凈磨盤，提前剩余的東西回家，他們花了些時間在收拾上，走到院外時就已經(jīng)能廚房里聞到煮豆?jié){的味道。

相比磨豆子的時候生豆?jié){散發(fā)的豆腥味，在鍋里開始翻滾的熟豆?jié){散發(fā)出一股誘人食欲的香味，丁晚等三人不約而同的吸了吸鼻子。

林汀月放下手里的東西去廚房看，鍋里正翻滾著白色的豆?jié){，林明站在鍋旁，指導(dǎo)林洲攪動鍋里的豆?jié){，看到大兒子伸腦袋看就知道他是聞著味過來的，笑他“饞了？”

“有點，好久沒有喝到新鮮的豆?jié){了。”林汀月半賣慘半實話“外面賣的豆?jié){都是像水一樣稀的，不然就是豆粉沖的，和家里的都不一樣。”早餐攤上的豆?jié){就是占個豆?jié){的名字。

但要讓林汀月早餐的時候自己打豆?jié){，他又不想因為偶爾想喝，特意買一個料理機，還要早起，所以在外的時候真喝不到好喝豆?jié){。

林明指指廚房里放調(diào)料的架子“你去拿蜂蜜下來，我前兩天見到碰到一窩野蜂蜜，加在豆?jié){里正好。”

“野蜂？阿爸你到山里了？”林汀月一邊聽話的去拿放在角落大透明罐子，里面是不太粘稠的黃色的蜂蜜，他打開聞了一下味道很雜，和人工養(yǎng)的集中采一種花蜜的味道不一樣，確實是野生蜜蜂釀的蜜。

林明點頭，和他說起前兩天和人一起進山打蜂窩的事，馬上就要中秋了，村里外出工作的年輕要回來，林明一個親近的兄弟家里已經(jīng)有孫子了，那孩子就喜歡喝蜂蜜，他前兩天就和他一起到山里找蜜了。

“野蜜比自家果園里的果蜜好喝嗎？”月亮村多人種果樹，基本每個果園里都有幾箱蜜蜂，家家每年都能得幾罐蜂蜜留著自家喝，自家真材實料的蜂蜜不比野蜜好？

林明失笑“聽說是孩子姥爺覺得家養(yǎng)的蜂蜜沒野生蜜好，所以每年從你伯家里要的都是野生蜜，反正就是進山找野蜂巢，也就一兩天的事。”

他們說話的時候鍋里的豆?jié){又翻騰了好幾次，林明看準(zhǔn)了說了聲可以便讓林洲抽了柴火，用大勺子盛起豆?jié){裝進林汀月拿的幾個碗里，剩下的灌進了幾個熱水瓶，不夠還可以繼續(xù)倒，鍋里可以重新倒入新鮮的豆?jié){繼續(xù)煮了。

林汀月小心的用托盤裝著幾碗豆?jié){端進堂屋里。

劉淑芳回到家就招呼著兒子三個朋友在堂屋里坐著休息休息，坐下沒多久林松和王秀蘭就回來，大伙一起坐著聊天，他們早就聞到了豆?jié){煮熟后那股味道，聊著天眼睛就忍不住往廚房的方向看。

看到林汀月端著托盤搖搖晃晃的捧著豆?jié){出來丁晚立刻站起來幫忙，他幫著擺好每人一碗，林汀月重新回廚房里拿糖和蜂蜜。

“等沒那么燙了就可以加點糖或者蜂蜜。”林汀月對李葉童嘉道。

兩人點點頭，喉結(jié)忍不住動了動。

“怕燙可以吹吹。”王秀蘭看著幾個年輕人盯著熱豆?jié){等著它涼，忍不住笑道。

丁晚眼睛一亮，吹著自己那一碗，覺得差不多可以入口，便拿勺子加了一點蜂蜜，之后迫不及待的喝了一口，豆?jié){入口濃厚，因為只粗粗的過濾了一次豆渣，豆?jié){里有不太明顯的顆粒感，但是喝的時候不會噎喉嚨，很柔滑，加了一點蜂蜜增加了一點甜，但更多的是天然的豆香。

其余人也紛紛端起碗。

李葉童嘉丁晚三人都是第一次喝到這么新鮮的豆?jié){，早上割的豆子，曬了幾個小時，將黃豆打出來，然后就是磨豆?jié){煮豆?jié){，直到喝進嘴里這段時間間隔甚至不超過十個小時。

童嘉喝著喝著就心生遺憾，因為他的休息只是一段時間，過不了幾天他就要離開月亮村回去工作，到時就吃不上那么新鮮的自己摘的蔬菜，也吃不到放養(yǎng)的雞鴨鮮美的魚，也不能睡醒就呼吸到新鮮的空氣，看到漂亮的風(fēng)景。

內(nèi)心涌起一股惆悵，他明明就不是這種沉溺玩樂的，怎么還沒走就開始留戀了呢。

不過想得多歸想得多，童嘉也喝了兩碗豆?jié){才放下碗，他的傷心一點也不影響他們食欲。

“等一下還可以吃到豆腐花，空著點肚子。”林汀月提醒。

丁晚聽他這么說才放棄了想喝第三碗的念頭，開始期待豆腐花。

王秀蘭對這些和她大孫子親近的年輕人本來就喜歡，見他們那么喜歡自家磨的豆?jié){更是笑得見牙不見眼，笑呵呵的說著豆腐還有很多種吃法，今晚他們就吃豆腐的時候就知道了。

三個年輕人們都被吊起了興趣，想知道還能做什么，林汀月見他們一臉期待，突然說了一下讓他們猝不及防的答案“豆腐可以做臭豆腐，昆西這邊的臭豆腐就不錯，我阿婆做得可好吃了，我們這邊還有臭豆腐米線，你們想嘗嘗嗎？”

丁晚表情凝固“啊？臭豆腐怎么能和米線扯上關(guān)系呢？”

“我們昆西的臭豆腐和你們想象的可一樣，是白色的。”林汀月看向阿婆“阿婆，你跟他們說是怎么做的。”

王秀蘭看著幾個年輕人臉上皺著好像有點嫌棄，但又忍不住想知道的表情，忍不住哈哈笑起來，一邊笑著一邊給他們講要怎么做，滇南的這邊豆腐的做法還真比其他地方多些，整個能做成腐乳、霉豆腐、昆西式的臭豆腐、還有燒豆腐，光是這些就已經(jīng)有四樣，更別說關(guān)于豆腐的菜了，小小一粒黃豆的吃法光是一雙手是數(shù)不完的。

林汀月和林洲進廚房幫阿爸的忙做豆腐，豆?jié){煮的時候要慢慢攪動，防止煮糊黏在鍋底了，之后的第二鍋豆?jié){做出來的時候點豆腐時一半做了豆腐花，一半做成嫩豆腐，做豆腐的時候要在腐凝結(jié)之前擠出里面多余的水份，這是要花力的，而且此時豆腐還是熱的，這一切都要及時做。

廚房里父子三個被蒸得滿臉滿身的汗，手掌被熱豆腐燙得泛紅。

剩下的豆?jié){一起煮完后一共弄出七板的嫩豆腐，它們疊放在一起，壓一會兒就能成型。

林明扯起衣襟擦擦臉上的汗，讓兩個兒子將豆腐抬到院子里，等一下村里想要豆腐的人家就會過來拿，他們拿到院子里也方便些。

坐在堂屋里聽林家爺爺奶奶講故事的丁晚三人看到林汀月林洲干活也不坐了，趕緊起身過來幫忙，幾板豆腐很快搬完，豆腐已經(jīng)成型，此時還是有熱的，丁晚很稀奇的看著“原來這樣就可以了嗎？”

“嗯，它成型很快的，我們晚上就能做豆腐吃了。”林汀月叫了一聲阿媽“我想吃紅燒豆腐。”

林洲不甘示弱“阿婆，我想是涼拌的，今天好累好熱，晚上我想吃些涼的。”

劉淑芳拿了幾條濕毛巾給丈夫兒子擦臉，一邊點頭應(yīng)承“好好，今天大家都辛苦了，晚上我和你們阿婆做好吃的，想吃什么都行。”