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不過這幾年都開始修水泥路了，大部分路還是挺好走的。

殺完年豬，老漢將一塊塊肉腌制好，然后掛在燒火的上面，用煙火熏，熏得黃黃的，黑黑的，就可以了。臘肉很香，而且很好保存，春天的時候揪一把韭菜，或者是去河邊弄一些藜蒿，一起炒了，那滋味，別提多好了。而且臘肉十分下酒，所以是農家過年的時候必備的項目。

還有人家做臘腸的，衛靖澤不會，老漢也是半吊子，所以干脆請別人家做了，到時候給錢人家。

熏完臘肉，還要做糍粑、年糕之類的。

糍粑有兩種做法，一是將糯米打成粉，用糯米粉蒸熟了做，另一種是直接將糯米直接煮熟，然后放進石槽里，用木頭捶打，錘成粉團之后，放在屋子里陰晾干，等糯米團變硬了邊干了，就可以切成一塊一塊的糍粑了。

第二種做法不如第一種做法細膩，吃糍粑的時候還能夠看到一粒粒的米，但是吃起來十分香甜，是孩子們在冬天十分喜歡的零嘴。

大人們也愿意給孩子吃這個，因為比買糖果劃得來，還飽肚子，實惠。

開春的時候，孩子們的早餐都是這個。

糍粑用火烤了，外焦里嫩，還有的鼓起來，被孩子們稱為小豬，滾燙的糍粑取下來，開個洞，倒點白糖進去，孩子們喜歡極了。

在做糍粑的時候，好些孩子來圍觀，衛靖澤從蒸籠里拿了一些飯團，分給孩子們吃，糯米香甜，光吃都很好吃。更何況還是衛靖澤用異能種出來的，那香甜的滋味，更加別提了。

糯米團錘好之后，放在房子里晾著，要經常注意關門，不然雞鴨進去糟蹋了。

接下來還要炸肉丸子，炸豆腐之類的，只有爺孫兩個，兩個人就簡單點來了。

第45章 來我家

就在衛靖澤跟老漢忙活的時候，陳寒打了電話來，說是江延宗那邊讓送東西過去了，讓衛靖澤把東西送到食府里。

衛靖澤算算時間，確實是也差不多了，于是走家串戶的，將之前說好的要收的雞鴨鵝都收了上來，然后自己騎著三輪摩托車送去給陳寒。

這路還真不是陳寒嬌氣，確實是顛的屁股疼，坐江延宗的屁股還好，騎著這三輪摩托車，就體會深刻多了。衛靖澤倒是不嬌氣，對這點顛簸也不在意。

將雞鴨送到了食府，才發現食府這邊已經比較冷清了，經常來食府吃飯的人，現在也回去準備過年了。

現在也有人在酒店吃年夜飯，不需要自家人準備，但是畢竟還是少數，陳寒也不想自己到了年三十還在忙活，所以不管多少人詢問定年夜飯的事兒，他都給推了。反正江延宗也沒什么意見。

衛靖澤看了看空蕩蕩的食府，問：“你要不要去我家？你一個人在這里也怪冷清的。”

陳寒叼著煙，將裝著一只一只的雞鴨鵝都提了下來，放到廚房后面專門放食材的房間里，含含糊糊地說：“就算要去我也先得把這事兒辦成再說。”

就是把江延宗要的東西都送過去，不然江延宗回來之后，會找他算賬的。

衛靖澤說：“那也行，等忙完了，你就上我家來，我家有房間有鋪位，給你開起來。”

陳寒問：“那小江回來了呢？你家有住的地方嗎？”

以前江延宗就住在療養院，過年的時候，療養院基本上沒什么人了，江延宗也不好住在療養院去了，冷冷清清的不說，總覺得還有些晦氣，過年都住在養病的地方，得多可憐啊？

衛靖澤還真給問到了，想了想，說：“到時候看吧，大不了跟我睡。”

說到這個睡字，衛靖澤還感覺怪怪的，有一點做賊心虛的感覺，偷偷瞟一眼陳寒，見他沒什么感覺，才放下了心。

誒，正直如衛靖澤，喜歡上江延宗的時候，第一件事也是想睡了人家。

陳寒大直男，完全沒有聽出衛靖澤的話外之意，說：“行，到時候問問他。對了，你和你爺爺，在家就別忙著炸丸子啥的了，我在這里閑著無事，準備做一些，到時候帶去你那里。”

“成啊！”想起買了書的事兒，衛靖澤就提醒陳寒，記得給自己收貨。

陳寒表示知道了，衛靖澤家那山溝溝里，送快遞的人都找不到位置，所以只好先送到食府了。

除了雞，還有豬的事兒，雞可以晚一點給錢，但是豬都是當面給現金的，衛靖澤手里的那張卡里還有一些錢，衛靖澤想著趁此機會取了出來，將村里的十多頭豬收上來。

車子是陳寒叫的，這是經常合作的老司機了。

叫了車，又叫了兩個徒弟一起跟著衛靖澤回來，花了半天的時間，把豬收上來，兩個徒弟押著豬回去的時候，已經是傍晚時分了。

忙活了一整天，衛靖澤還惦記著菜和豆腐的事兒。

菜已經在菜地轉過了，今年并不是特別冷，所以菜的長勢都還不錯。所以吃過飯后，衛靖澤就去了潘旺家里，看看豆腐做得如何。

越臨近年關，這豆腐生意就越好，村里人都跟潘旺家買豆腐，江延宗那邊也要不少豆腐。豆腐做好之后，放在箱子里，浸上水，運到帝都是一點問題都沒有的。

除了豆腐，還有豆干豆皮之類的，幸好現在潘旺的媳婦也回來了，兩個人一起忙活，倒也能堪堪應付。

到了潘旺家，就感覺氣氛有些不對勁，怎么一家人都像是不太高興似得，笑容都是擠出來的，三個孩子更是小鵪鶉似得，這個時候快過年了，也是縮在角落里，在做作業。

衛靖澤打了招呼，就問潘旺豆腐做得如何了，今天還從他家收了兩頭豬走了。

潘旺家養豬，豆渣多，倒也不用很愁豬的食物，所以他家養了好幾頭豬。有時候衛靖澤也感慨，這家人確實是勤快，只是運氣不好，忙活了這么多年，還是欠了一屁股的債。

潘旺打起精神說：“正想問問你啥時候要呢，這豆腐做得越早，越不好放，所以我們都晚點做，新鮮點。豆腐豆干油豆腐都做好了。”

衛靖澤說：“那你們今天晚上能開始做嗎？過兩天，我就過來拿豆腐。”

潘旺點頭說：“那成，這兩天肯定給你做出來。”

衛靖澤點頭說：“那好，辛苦你們了。”

轉身去看了看來爺，他已經能夠起身了，精神頭也不錯，家里窮，買不起什么好的補品，所以就是天天把豆漿當水喝，看上去養的也挺好的。

三個孩子看上去也干凈整潔了不少，果然是媽媽在家就很不一樣了。

衛靖澤摸了摸幾個孩子的頭，一摸口袋里，還有幾塊陳寒做的松子糖，就都給了幾個孩子，說：“真是聽話，快過年了還在做作業呢！”

今年村里都賺了錢，疼愛孩子的人家，早就買了不少孩子玩的炮，如今也是天天晚上響個不停。