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也是同一天，ion被接到黃埔新家，大概知道以后要長期待在這里，海珠少爺適應得很快，除了偷偷把麥麥水碗弄翻，其它表現都很老實。

第82章 叫人

番外摩天輪

今年有閏月，傳統假期都比較遲。

路上的車開始變多，趕在晚高峰真正到來之前，章茹到了新店。

店里還沒開市，她停好車走進去，營業臺才剛開完班前會，蔡彩看見她“阿茹下班啦，這么早”

章茹嘿嘿笑，沒好意思說今天當蛇王故意提前溜號“我出外勤，來給我們公司下月餅單。”

“好，我登記一下。”蔡彩拿紙開單，順便問她“新工作怎么樣，還順利吧”

“還行，”章茹在盤子里拿個薄荷糖吃“反正是個打雜的，干不壞。”當了半年全職女兒她終于自愿又上班了，公司就在新店附近，進的是行政中心，工作簡單自由也不用動腦，比做財務省心多了。

單子開好，章茹轉了訂金過去“對了，還有下周五預訂一間門房，大概30人位的，我們大部門聚會。”

“好，我晚點把房間門號發給你。”

“行，那我去找阿婷，拜拜蔡彩姐。”章茹嚼著糖往樓梯走，又看到梁多剩，他也跟著一起調來新店，現在已經升上炒鍋，不再是之前那個打荷仔。

“iss章。”他叫人還是勤快，頭上一頂高帽子，人看起來比以前也精神點。

知道他終于升級，章茹也覺得欣慰“好好干，爭取早一天當上頭鍋。”

“我努力。”梁多剩嘴巴應得很快，可惜章茹一眼看穿他“滿口大話，拜神都沒句真的，你學廚不想當頭鍋，難道想當山雞哥”

實話說梁多剩本來就沒什么追求，但升上頭鍋確實能隨便叼人，于是點點頭“真的，最多五年我一定當頭鍋。”說完看到有黑衣服的前廳管理，想起后廚不能隨意在營業區域出現的規定，新店規矩比老店嚴很多，他怕被扣分，一扭頭溜了。

人跑沒影，章茹也繼續往樓上走。

這邊辦公室在二樓，環境和面積都老店好太多，畢竟也是花了設計費的，甲級寫字樓標準，左右圍著一圈獨立辦公室，還有幾間門單獨的會客間門，用來面試開會或者做員工訪談。

章茹在大辦公室沒看到蘇婷，倒是看見章雪揚辦公室開著，她走進去打招呼“早啊，你怎么又在這里”明明天河也有辦公室，老往這邊跑。

“月會。”章雪揚看她“你工作怎么樣”

“還行。”

“上班了就認真點。”

認真點勤力點，都是這些老話，勤力有用的話鄉下牛早發達了，章茹不以為意“就那樣唄，當個行政我還能當不了”保安保潔保姆行政，這吉祥三保哪個她干不了

“不被開除就好。”章雪揚說。

章茹不高興了，拿眼睛夾他“瞧不起誰啊，我怎么可能被開除我這么優秀的人，明年就升職好不好”

“你先過試用期再說。”章雪揚看眼手機，拿起來回了條信息。

章茹以為能敲竹杠，眼里躥起一點精光“我要能過呢”

“你幫我上班，還是工資打我卡里”

“嘁。”章茹撇撇嘴“阿婷呢”

“隔壁開廚政會。”章雪揚看眼時間門“應該差不多了。”

既然差不多，章茹也就不跟他待了，跑到蘇婷位置上等著，看到有個不錯的擦邊視頻，隨手發過去。

蘇婷人還在會議室，市監下個月會來做4d檢查，這是后廚和整個后勤未來一個月的工作重點，平常的自檢和巡檢更要常態化，所以會議拖得有點久，到散會外面已經開市了。

同事們陸續離開，蘇婷留下來收拾會場，跟鮑魚房大師傅說笑幾句后也走出去，店長在走廊剛好跟在講話，朝她招手“阿婷，來一下。”

“好的。”蘇婷和鮑魚房大師傅告別，走過去“朱麗姐。”

“我們在商量茶藝的事，打算退掉外包公司，你覺得怎么樣”

傳統廣式酒樓里，茶藝是不可或缺的一部分，茶妹們負責問茶泡茶，手法專業態度親切，熟手茶藝師知道什么茶葉該用什么水，水溫該在多少度。但因為人越來越難招而且需要培訓成本，所以近年來，很多酒樓酒店的茶藝部門都選擇跟茶藝公司合作。

朱麗問蘇婷“你覺得我們自己招人好，還是繼續跟外包公司公司合作”

蘇婷想了想“用外包公司省力是省力些，但也相對難管，而且他們人員流動性也不低我覺得我們可以嘗試自己招人自己培訓，如果行得通就繼續，如果整體效益不如外包，到時候再找他們公司合作也行。”而且對酒樓餐飲來說，茶藝尤其是包間門茶藝做好了，對口碑和營收都有不小的幫助。

朱麗點點頭，她也是這樣想的，畢竟新店開業到現在客源還算穩定。

幾人站著把這事具體聊了聊，朱麗打算去巡店了，走前問起“下周的店長會呢”

“準備都差不多了，議程我跟雪揚總核對過，晚點就發到大群，水牌和姓名牌也都做好了，到時候我會提前布好場的。”蘇婷逐一匯報“會后聚餐的話，我想的是我們就不去其它地方了，因為有幾位店長第一次來，剛好可以請大家嘗嘗這邊的出品和服務”

朱麗也覺得可以“包間門有沒有想好”

“宋廳和唐廳都是沒有預訂的，您看安排在哪里比較合適，我讓營業臺幫忙預留出來。”

“唐廳燈光修好了嗎”

“昨天工程部已經修好了，測試過沒有問題，里面綠植也換過了，衛生都是合格的。”

“那就唐廳吧，讓營業臺預留出來。”

“好的。”蘇婷仔細記下，看朱麗戴上對講機，趕著去前廳忙了。

這是位行事風格很颯利的領導者，人也像個永動機，有很強大的自驅力，而且立威又立誠，很讓團隊信服。蘇婷在她身上學到很多，為人處事和工作方法都有。