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聶霜噎了一下:“有,可能……”
三舅舅:……
“侄女兒,我覺得你可以拿這些去嚇嚇外國人了,第一完全沒問題,舅舅相信你!”
“好,好的……”
對(duì)聶霜信心滿滿的不只是舅舅一家人,在廣大網(wǎng)友知道霜妹要去參加中外美食交流展會(huì)之后,紛紛在網(wǎng)上吶喊助威,又得知這個(gè)展會(huì)有排名次后,他們表示,相信他們的網(wǎng)紅大廚一定會(huì)拿第一回來的!
升龍餃子啥的,嚇?biāo)滥銌眩?
我們大天.朝的蛋炒飯,發(fā)起光來,連我們自己都怕!
哼哼——
相比起樂觀的網(wǎng)友們,主辦方以及本國參賽廚師內(nèi)部,就沒這么樂觀了。
畢竟,比起一個(gè)小姑娘,業(yè)內(nèi)還是更相信有資深經(jīng)驗(yàn)的大廚們,雖然他們之前也屢屢未能拿到第一,可靠一個(gè)初出茅廬的小姑娘,怎么都覺得不太靠譜。
認(rèn)真計(jì)較起來,聶霜還算是廚師界的邊緣人,她在圈中的人脈不是很廣。也就上次上真人秀節(jié)目的時(shí)候,和蘇廚他們打了個(gè)照面,后續(xù)的聯(lián)系也不多。
主辦方請(qǐng)她其實(shí)還是考慮社會(huì)反響,畢竟聶霜在網(wǎng)友中的人氣很高,容易給展會(huì)帶來更多的關(guān)注。至于奪冠什么的,并沒有將她打算在內(nèi)。
這次的展會(huì),竟然還和周表哥有些關(guān)系。
他在知道聶霜要參加的消息后,第一時(shí)間打來電話:“聽說你要參加那個(gè)中外美食交流展會(huì)?”
“嗯,是,表哥也要參加?”
“我去吃東西。”周子霖說地云淡風(fēng)輕,其實(shí)內(nèi)心早就蠢蠢欲動(dòng)。
聶霜覺得總裁表哥只要不虐戀情深,平時(shí)還是挺正常的。
“可以啊,那就來吃唄。”
“你準(zhǔn)備好做什么菜沒?要不要我?guī)湍愦蛱较聰城椋瑖饽切N師每年都是來勢(shì)洶洶。他們壓根不會(huì)覺得今年的第一有可能會(huì)是我們。”周表哥往年也經(jīng)常去展會(huì)蹭吃蹭喝,其實(shí)是展會(huì)經(jīng)常和一些商務(wù)會(huì)議合作,同期開展。這次,周子霖已經(jīng)默認(rèn)今天第一名一定是小霜的,所有人都對(duì)小霜有著迷之信心,只要做過她吃的菜。
“不用。”聶霜平靜地?fù)u了搖頭。
這種事情,知道了也沒用,對(duì)方不會(huì)因?yàn)槟愕拇蛱綇N藝變好或者變壞,自己也是,反之還會(huì)打亂計(jì)劃,不如好好做自己的菜。
既然聶霜都拒絕了,周子霖也不強(qiáng)求,卻也給了她一些情報(bào):“好吧。那就算了,不過到時(shí)候你當(dāng)心一下一個(gè)叫做芬恩的大廚,他做的菜,一向被譽(yù)為充滿感情的藝術(shù)品,評(píng)價(jià)非常高,他是你的勁敵。”
這個(gè)消息,的確讓聶霜心里咯噔一下。
“這么厲害……?”
能夠得到“充滿感情的藝術(shù)品”這樣的贊譽(yù),絕對(duì)不是一般的廚師能夠達(dá)到的高度,這個(gè)贊美一聽境界就和普通的菜不一樣。
“的確很厲害。往年的第一都是他。”他餐廳的訂位都排到半年有余,的確是位很厲害的大廚,周子霖對(duì)西餐不怎么感冒,所以也沒去吃過。
所以小霜厲害還是芬恩大廚厲害,他也無法評(píng)判。
私心里,周子霖還是認(rèn)為,小霜比較厲害。
“我明白了……”
感覺這次展會(huì),必須拿出真本事,才能夠贏那位芬恩大廚。
那么,到底做什么菜好呢?
第48章 么么么
聶霜花了三天時(shí)間敲定參加展會(huì)的菜譜,一共三道菜。沈家兩兄弟建議的小當(dāng)家改良版,霜妹也考慮了進(jìn)去。
這三道菜,到時(shí)候,應(yīng)該鎮(zhèn)地住場(chǎng)子吧。聶霜握著鋼筆,筆帽頂著小巧的下巴點(diǎn)了點(diǎn),猶疑地想著,會(huì)不會(huì)有點(diǎn)現(xiàn)過頭了?可畢竟是國際性的交流展會(huì),應(yīng)該是臥虎藏龍才對(duì),不拿出幾個(gè)大招來,真沒把握能夠拔得頭籌。
其實(shí)對(duì)于第一,聶霜并沒有旁人那么有把握。
她第一次參加這種交流展會(huì),什么都是一抹黑,對(duì)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之類,一向拿不準(zhǔn)。
聶霜還把定下的三道菜順序,給何束陽看了一遍。
“你覺得這樣定怎么樣,可以嗎?”聶霜右手枕著下巴,歪頭認(rèn)真問。
何束陽仔細(xì)從到下刷刷看了幾眼,微微挑眉:“這幾道菜的名字,不會(huì)就是我想象的那樣吧……”如果真的是那樣,那現(xiàn)場(chǎng)一定相當(dāng)精彩。
“差不多。不過經(jīng)過改良,味道和做法上會(huì)有很大不同。尤其是最后一道,只取了名字的靈感。”
何束陽點(diǎn)點(diǎn)頭,“完全沒問題。”
或許還會(huì)超乎想象,這三道菜各有鮮明的特點(diǎn),和出彩之處,排列起來,鳳頭,豬肚,豹尾,每一道都不落了下乘。
展會(huì)當(dāng)天來的人會(huì)非常多,一道菜難以無限供應(yīng),所以大多參加展會(huì)的主廚都選擇多道菜多份供應(yīng),供食客可以挑選品嘗。
聶霜就選擇了三種可供選擇的菜品。
“那我就這就開始準(zhǔn)備了?”
“嗯,當(dāng)然。”何束陽揚(yáng)了揚(yáng)眉毛,點(diǎn)頭。
展會(huì)在一個(gè)星期之后才正式開始,聶霜?jiǎng)t用這一個(gè)星期的時(shí)間準(zhǔn)備食材和廚具,熟悉場(chǎng)地,并且從自家餐廳帶了一批人幫忙打下手,畢竟到時(shí)候他們要應(yīng)對(duì)的客人可不少。這些都要主廚們自己掌控現(xiàn)場(chǎng)。
若是自己展臺(tái)前的客人不多,那還好應(yīng)對(duì),若是多到一定程度……可就麻煩了。
沒真正到展會(huì)那天,聶霜也不知道到底會(huì)有多少人。