樂微提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

難怪喬彬那時(shí)候如此大方，六個(gè)食譜就給了她六百萬，現(xiàn)在想想，他估計(jì)早就賺回來了吧。

在這個(gè)時(shí)代，擁有烹飪技能真的太容易賺錢了，顧圓圓差點(diǎn)就要心動(dòng)了，但想到在她店里吃飯的那些平民階層的客人們，她立馬打消了念頭。

算了，現(xiàn)在又不是賺不到錢，更何況賺大錢的感覺她上輩子已經(jīng)體會(huì)過了，這輩子，她想做更有意義的事。

顧圓圓低頭，從盒子里捏了一個(gè)點(diǎn)心送進(jìn)嘴里，點(diǎn)心是很精致的立體小花造型，漸變的粉紅色，中間是果醬流心的，略有些過甜，外皮造型好看，稍微有點(diǎn)干噎，但是整體味道還不錯(cuò)，不像其他店里賣的那些，甜膩的讓人嗓子疼。

不過說實(shí)話，在顧圓圓看來，遠(yuǎn)不值兩百多星幣。

“味道還行吧，但是沒有你做的好吃，”星瀾喝了一口奶茶，點(diǎn)點(diǎn)頭，“我覺得還是這個(gè)味道更好。”

“有的吃就行了?！鳖檲A圓敲敲她的腦袋，“好好學(xué)習(xí)知道嗎，晚上給你弄好吃的?！?

星瀾眼睛一亮：“弄什么？是我沒吃過的嗎？”

“海鮮鍋和蘋果派，”顧圓圓說道，“做好了來叫你。”

星瀾興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭，頓時(shí)覺得精神振奮，面前晦澀難懂的學(xué)習(xí)資料都變得不那么面目猙獰了。

海鮮鍋?zhàn)銎饋砣菀?，等農(nóng)場(chǎng)那邊把她預(yù)定的新鮮海鮮送過來就行了，顧圓圓準(zhǔn)備先做蘋果派。

蘋果派有好幾種做法，像是外皮做成千層酥皮，里面則是用砂糖和黃油炒過的蘋果丁，一口下去外皮酥脆，內(nèi)里清甜軟糯，微燙的時(shí)候吃剛剛好。

還有像做披薩一樣，用油酥皮做底，蘋果直接切薄片，平鋪在油酥皮上烤熟，這樣的蘋果派口感更清爽，甜味淡，吃起來不膩。

當(dāng)然還有最經(jīng)典的做法，用黃油派皮做塔底，蘋果用檸檬腌制后鋪在塔皮里，然后在里面倒入用奶油，雞蛋，黃油和砂糖做的塔液，入烤箱烘烤。

顧圓圓選擇的是經(jīng)典做法的蘋果派，雖然相對(duì)來說麻煩了點(diǎn)，但是經(jīng)典畢竟是經(jīng)典，她覺得這是幾種做法中味道最好的。

塔皮是用黃油，面粉和雞蛋做的，面團(tuán)只需要稍稍揉勻，隨后搟平鋪進(jìn)圓形的派盤里。

顧圓圓做好塔皮，拿過旁邊的蘋果，農(nóng)場(chǎng)送來的蘋果是酸甜多汁的品種，個(gè)頭不大，但是口感很好，正適合做蘋果派，她也懶得再打開機(jī)器，拿過小刀直接將蘋果去皮。

削下的蘋果皮薄如蟬翼卻一點(diǎn)也沒有斷，在顧圓圓手下盤旋著一點(diǎn)一點(diǎn)落下來，在桌上盤成一個(gè)圓，要是讓這個(gè)時(shí)代那些切菜也要借助機(jī)器的廚師看到，估計(jì)要驚呼這不可能是人能做到的。

去皮的蘋果被切成大概三毫米厚的薄片，均勻的鋪在塔皮里，傳統(tǒng)蘋果派關(guān)鍵的就是蘋果片的厚度，若是切的太薄，蘋果很容易就會(huì)被烤化，若是太厚了又會(huì)烤不透，一口下去，蘋果外面是軟的，中間還是脆芯的，半生不熟，那可太難吃了。

不過這在顧圓圓這里并不是問題，這種蘋果派她上輩子少說也做過五六百個(gè)，厚薄早就刻在肌肉記憶里了。

鋪好蘋果，在上面涂上一層檸檬黃油糖霜調(diào)味，顧圓圓把蘋果派放入烤箱預(yù)烤好讓蘋果軟化，轉(zhuǎn)身剛做好蛋奶液，星期五突然提醒：“主人，農(nóng)場(chǎng)送貨的人來了?！?

“這么快？”顧圓圓看了眼烤箱時(shí)間，吩咐星期五，“等時(shí)間到了，把烤箱里的蘋果派拿出來，倒上這個(gè)蛋奶液再烤十分鐘。”

聽星期五答應(yīng)了，顧圓圓洗了洗手，走出廚房，笑著對(duì)已經(jīng)把幾個(gè)大箱子搬進(jìn)來的人打招呼：“趙叔，這么快就送來了？”

“顧小姐要的東西，自然準(zhǔn)備的要快點(diǎn)了?！笨雌饋硭氖鄽q，皮膚有些黑的大叔爽朗的回答道，且不論他說的是真是假，這話聽著確實(shí)讓人高興。

顧圓圓蹲下身去看那幾個(gè)箱子，趙叔忙給她打開：“這是帝王蟹，看，是不是夠大？這一只可有9斤重，我們整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)也沒幾只這么大的，都是送到大酒店里的，肉都是滿的，絕對(duì)不空殼?！?

帝王蟹還活著，箱子的范圍有些狹小，它八條格外長(zhǎng)的腿無處安放，微微在里面滑動(dòng)，蟹身泛著健康的光澤，顧圓圓滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭：“趙叔送來的我自然放心。”

趙叔聽她說這個(gè)更加殷勤，又打開了其他幾個(gè)箱子：“這幾只龍蝦，您吩咐了不用太大，我特意給挑的，大小都一樣，還有這一箱，深海蝦，扇貝，鮑魚，牡蠣，都是干干凈凈的，生吃也鮮甜的很呢。”

顧圓圓隨著他的動(dòng)作低頭看去，鮑魚一個(gè)足有她手掌大，牡蠣個(gè)頭也不小。

這家農(nóng)場(chǎng)雖然不大，但養(yǎng)殖的很是精心，東西的品質(zhì)很高，顧圓圓對(duì)這個(gè)合作伙伴一向滿意，她讓智能機(jī)器人搬走了箱子，對(duì)趙叔道：“您還有空嗎？等兩分鐘，我剛做了蘋果派呢，您帶點(diǎn)兒走吧?！?

趙叔一聽頓時(shí)眼睛亮了，他們農(nóng)場(chǎng)的人哪個(gè)不知道這里年輕的小老板做東西好吃，每次來送貨，她總是客氣的會(huì)送些吃的，所以往這里送貨就成了他們那兒的搶手活，他當(dāng)即也不推辭，笑著道：“那我就不客氣了，顧小姐手藝好，我聽你這么一說，都要流口水了?！?

顧圓圓笑瞇瞇的接下了他的恭維，幫他端了杯茶過來：“您坐著歇會(huì)兒，我?guī)湍诉^來。”

走進(jìn)小廚房，時(shí)間掐的剛剛好，烤箱“叮”的一聲烘烤結(jié)束，蘋果派被機(jī)械手送了出來。

濃郁的奶香中混合著蘋果清甜的水果香氣，從狹小的烤箱中蜂擁而出，讓整個(gè)廚房都充斥在這甜香味中。

顧圓圓剛進(jìn)來，還沒來得及關(guān)門，那香味順著廚房飄散出去，外面剛剛端起茶杯的趙叔突然吸了吸鼻子，期盼的伸長(zhǎng)了脖子看向廚房，心道幸虧他資格老，這才搶到了給顧小姐送貨的機(jī)會(huì)，要不然這好吃的那能輪得到他？

顧圓圓切了兩塊蘋果派出來，又重泡了一壺紅茶，客人在這里，她當(dāng)然不能自己去廚房忙，順便她也想休息一下，螃蟹龍蝦什么的，星期五會(huì)幫她處理好。

蘋果綿軟香甜，中間的蛋奶布丁口感嫩滑，入口即化，下面一層黃油酥皮口感綿密香酥，有黃油厚重的香味，和上面清甜的蘋果十分相配，吃上幾口蘋果派，再喝一口紅茶，趙叔享受的嘆氣：“我在農(nóng)場(chǎng)這么多年，還是第一次知道蘋果還能這么做，而且這么美味，真是感覺前面幾十年的蘋果都白吃了?！?

顧圓圓笑道：“這叫蘋果派，以后也會(huì)放在菜單里，趙叔要是喜歡以后多來。”

“真的？那感情好啊，”趙叔驚喜道，“我小孫女上次來過一回，一直在家鬧著要再來吃那個(gè)番茄飯呢，我過幾天就帶她來，給她也嘗嘗這里的蘋果派！”

像趙叔這樣在農(nóng)場(chǎng)干活的，條件比底層平民好一些，但也比不上貴族家庭，只能是逢年過節(jié)偶爾吃一次餐廳，顧圓圓這里的東西便宜，現(xiàn)在除了星際學(xué)院的學(xué)生之外，像趙叔這樣的客人還挺多的。

等楊宇風(fēng)的農(nóng)場(chǎng)弄好，顧圓圓可能就不需要再和這個(gè)小農(nóng)場(chǎng)合作了，不過這并不是趙叔這種農(nóng)場(chǎng)工人關(guān)心的事，他吃完自己盤子里的蘋果派，連盤底沾的一點(diǎn)點(diǎn)餅屑也撿干凈了，這才心滿意足的起身離去。

這會(huì)兒剛剛拿去大廚房的海鮮也都清洗干凈了，顧圓圓拿了個(gè)烤盤出來，往盤子里鋪上一層厚錫紙，放上她自己做的細(xì)粉絲，然后一樣一樣把洗干凈焯過水的海鮮擺上去。

打開殼去掉內(nèi)臟牡蠣，鮑魚，扇貝各一排，大蝦兩排，這算是一個(gè)。

另一個(gè)烤盤里是龍蝦，依舊是鋪上粉絲，龍蝦殼已經(jīng)去掉了，蝦肉放在盤子里，再把蝦頭蝦尾擺上，一盤里放了幾只，看著威風(fēng)凜凜的。

最后一盤是那只巨大的帝王蟹，蟹腿被剪開，蟹身的肉也已經(jīng)處理好，再把巨大的蟹殼蓋上去，依舊擺成一只螃蟹的樣子。

全部弄好，顧圓圓將取出的蝦腦蟹黃放進(jìn)鍋里，加黃油和蒜蓉一起烹炒，頓時(shí)極濃極鮮的香氣猛的爆發(fā)開來，那味道簡(jiǎn)直叫人迷醉。

略略翻炒后，蒜蓉的辣味很快轉(zhuǎn)為特有的香味，顧圓圓將炒好的黃油蒜蓉蟹黃醬均勻鋪在三個(gè)盤子里，又倒入調(diào)好的醬汁，上鍋蒸制。

這種份量的晚餐，她和星瀾兩個(gè)人肯定是吃不完的，顧圓圓想了想，打開手環(huán)發(fā)信息給楊宇風(fēng)。

［有空嗎？要不要來燈塔吃飯？］

作者有話說：