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葛澤麗不由的想著,若是洗完澡之后來上這么一杯,那該多爽啊。
“你的布丁,幫你打包好了,放在保鮮盒里可以保存三天,不過還是盡早吃完味道更好。”旁邊有個甜甜的聲音說道。
葛澤麗一回頭,原來是店鋪的小老板。
她沒顧得上布丁,伸手一指面前的水果茶:“這個也可以打包嗎?”
拎著三個布丁和兩杯水果茶,葛澤麗喜滋滋的回到宿舍,然后將東西藏進了自己的小柜子里,宿舍那么多吃貨,要是被發現了,肯定一晚上都保不住。
作者有話說:
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第12章 蔥油蛋炒飯
雖然開業到九點,不過八點之后店里的客人就少了,顧圓圓一般這個時候會準備點吃的,等著星瀾結束工作一起來吃。
不過今天星瀾特意提前給她發了信息,讓她等自己來了再做飯,讓顧圓圓有些疑惑,難不成星瀾還想跟她學做飯?
剛給散完步來買東西吃的周教授夫妻二人打包好焦糖布丁,星瀾拎著個盒子歡快的跑了進來:“看我給你帶了什么!”
星瀾帶來的是兩盒米飯。
這個時代的人也吃米飯,但是因為米飯做法單一,超市只有盒裝的米飯買,所以吃的人也不多。
“我以前也不怎么愛吃米飯,”星瀾說道,“但是吃了你那天炒的小白菜,我就突然特別想吃米飯,特意去超市買了兩份。”
星瀾目光灼灼的看著她,滿眼都是:再炒一次小白菜吧!
顧圓圓卻有別的想法,她拿起那兩盒冷藏過的米飯,飯的質感倒是不錯,顆顆分明,是做蛋炒飯的上好材料。
“就這么吃沒意思,”顧圓圓說道,“你去等幾分鐘,我弄個更好吃的給你。”
星瀾只管吃,對顧圓圓的手藝是無條件信任的,她眼睛亮晶晶的點點頭,到一旁讓飲料機調了兩杯檸檬起泡水。
顧圓圓上樓摘了幾顆小白菜,想了想又掐了兩棵蔥,從倉庫拿了雞蛋才回到店里。
做蛋炒飯用鐵板就不合適了,顧圓圓拿出星瀾用記憶金屬給她做的鍋,拿掉鐵板,直接把鍋放在加熱器上。
鍋里加油,洗干凈的蔥扔進去,小火炸到小蔥微微有些發黑,隨后加入醬油白糖,稍微熬干,挑出蔥段后倒在一邊小碗中備用。
蛋炒飯則是簡單的很,關鍵是火候,油熱了之后將雞蛋打散下鍋,炒香后加入切段的小白菜翻炒幾下,迅速加入米飯,大火炒香,再加入剛剛熬制好的蔥油,翻炒均勻。
廚房是完全隔絕味道的,外面的人聞不到里面做飯的味道,店里的顧客正吃著面前的炒面,突然問道一股濃烈又誘人的香氣,襯托的他們面前的炒面都不香了。
顧客們循著味道看去,就見小老板手里端著兩個盤子,盤子里似乎是米飯,但和他們之前看到過的米飯又不一樣。
盤中的米飯是深棕色的,顆粒分明,泛著一層亮晶晶的油光,米飯中還夾雜著星星點點的金黃色雞蛋碎和碧綠的青菜,他們聞到的那種誘人的香氣就是從那里傳來的。
在顧客們羨慕的眼神中,顧圓圓將兩盤米飯放到星瀾坐的桌上:“蔥油蛋炒飯,嘗嘗吧。”
星瀾早在顧圓圓出來的時候,眼神就直勾勾的盯著她手里的盤子了,這會兒顧不上說別的,趕緊用勺子舀了一大勺米飯,稍微吹了兩下就塞進嘴里。
入口先是覺得燙,但還沒來得及顧得上被燙到的舌頭,又立即被口中猛然爆發出的香氣給震驚了,口中的蛋炒飯是和炒面完全不同的味道。
濃郁的蔥油香氣包裹著一顆顆略有嚼勁的米飯,高溫激發了雞蛋的香氣,配上咸香的米飯和清脆爽口的小白菜,每一口都是滋味十足。
“怎么樣?”顧圓圓問道。
“我這輩子從來沒吃過味道這么好的米飯。”星瀾一邊說話,一邊還忍不住往嘴里塞蛋炒飯,嘟嘟囔囔道,“我一輩子吃這個都不會膩!”
顧圓圓自己也嘗了一口炒飯,確實不錯,雖然沒有用上高端的配料,但是蛋炒飯這種食物就是越簡單越美味,簡簡單單的雞蛋,小白菜和一點蔥油,加上恰當的廚藝,就能做出美味的蛋炒飯,她把原本該放的香蔥碎換成了蔥油,香氣越發濃郁,很多人接受不了新鮮的蔥末,但很少有人不能接受蔥油。
兩個人吃的一個比一個香,蛋炒飯的香氣源源不斷的散發出來,讓旁邊其他客人越發坐不住了。
終于,顧圓圓吃到一半的時候,有客人忍不住湊過來問:“老板,這個飯怎么賣的?”
“啊,這個不賣,”顧圓圓趕緊說道,“抱歉啊,這是我們自己的晚飯。”
她話音剛落,一旁的星瀾開口道:“還沒開始賣,要過幾天。”
顧圓圓瞪大眼睛看著她:我什么時候說過幾天賣了?
星瀾朝她擠了擠眼睛,等客人滿懷期待的走了才對顧圓圓道:“為什么不賣啊,米飯超市就有,雞蛋也不貴,小白菜的用量和炒面也差不多,完全可以賣嘛。”
這話說的容易,但是對于廚師來說,多一道菜品可不僅僅是多炒一份飯的事兒,準備工作又要多一個工序,點單的時候又多了一種搭配方式,顧圓圓白了一眼星瀾:“我看你就是想自己天天都能吃吧?”
星瀾討好的嘿嘿兩聲:“哎呀,就賣這個嘛,我幫你再改進一下系統,準備工作什么的再容易一點,怎么樣?”
顧圓圓往嘴里送了一口蛋炒飯,思索了一下,現在其實吃口袋三明治的人少了挺多,大多數人更鐘愛鐵板雞肉炒面,因為星瀾幫忙升級了廚房,布丁一下子可以準備兩三天的量,水果茶和檸檬起泡水只要準備好原料,也幾乎不需要她自己動手做什么,倒也不是來不及做蛋炒飯。
她看了一眼星瀾,無奈中帶著點笑意:“行,那我這幾天準備準備,把蛋炒飯加進菜單里。”
“耶!”星瀾舉起雙手歡呼了一下,“圓圓最棒了!”
除了剛開業時候的鐵板雞肉炒面,店里適合平日里當正餐吃的也的確沒有,兩種三明治大多數顧客都選擇當早餐或者夜宵吃,也的確是時候添點主食了。
米飯和雞蛋都可以在超市購買,至于小白菜和小蔥,顧圓圓的天臺小菜園里也可以持續供應,為了做足夠的蔥油,顧圓圓又多買了一個培養箱用來種蔥,小蔥本來就長得快,這回更不用發愁了。
幾天后,小食堂的菜單上又多了一道客人們沒聽說過的主食“蔥油蛋炒飯”。
“炒飯嗎?”幾乎每天都要來的蘇云自然是第一個發現小食堂上了新品,轉頭問一旁的姜飛,“你要吃嗎?”
“我不太喜歡米飯誒。”姜飛猶豫道。