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批軍隊才能壓下去。
但是尤金給他的蟲子小小的,看起來竟然有點可愛。
“知了猴其實可以吃,據說下酒特別香,可惜我沒吃過。”
尤金一邊說一邊走,口氣隨意得很,凌汜卻有點震驚,忍不住問,“蟲子,也能吃嗎?”
“當然,蟲子蛋白質豐富,味道可是別具風味,我雖然沒吃過知了猴,但吃過竹蟲、蜂蛹,起燙油,炸一遍,特別香。”
尤金砸咂舌,可惜這個世界連竹子都沒有,竹筍他還沒吃到呢,更別說什么竹子里的竹蟲了。
“不知道我們能不能遇見蜂巢,如果是蜜蜂就割一點蜜回去,如果是馬蜂,就給你嘗嘗炸蜂蛹的味道。”
凌汜其實想拒絕,但是他怕尤金傷心,畢竟尤金老板說很好吃。那就只能祈禱不要遇到那些倒霉的蟲子了。
穿過低矮的灌木野草叢,走到溪澗旁邊,尤金卸下背上的背簍,蹲在地上掬了一捧清涼透徹的溪水洗臉。
走了那么遠的路,尤金不可避免地出了汗,汗水黏在皮膚上,非常不舒服。
水珠從尤金手中掉落,折射著細碎的陽光,尤金瞇著眼睛一看,對岸那是什么?
尤金連忙站起來,踩著溪澗中的石頭跳到對岸去,捏著一株植物的葉子湊近仔細觀察,沒錯,是山葵!
在這里稀稀疏疏地長了好多山葵,一株一株,大片的圓心形葉子鋪在地上。
山葵根莖研磨后得到的就是日本料理中常用的青芥末,這可真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫。
尤金禁不住喜形于色。
山葵使用根莖種植的,挖回去,挖回去!
凌汜好奇尤金發現了什么,也打算過去看看,卻不料尤金一直往里走驚動了灌木中的一只野雞,披著華羽,拖著長長的彩色尾雉的野雞驚慌地咯咯叫著,從這邊直接飛過溪澗。
尤金被嚇了一跳,然后連忙叫道:“小汜,快抓住他!”
凌汜反應飛快地念出一串魔咒,半空中的野雞中招,噗通一聲掉下來,掉進溪水里,凌汜立即走過去撿起來,得到一只落湯雞。
尤金拍拍手回到溪澗這邊,凌汜將野雞遞給他,問:“你發現了什么?”
尤金眉目含笑,道:“山葵,是好東西,現在不急挖,我們先吃午餐。”
尤金掂了掂手上的野雞,還挺肥,本來打算隨便吃點對付,既然這家伙撞上來了,那就不客氣啦。
“今天我們吃一道叫花雞。”尤金對凌汜說道。
吃雞的方法有很多種,有個笑話是,生前的雞統稱為雞,但死后它們分別都有了屬于自己的名字,白斬雞、芙蓉雞、三杯雞、咕嚕雞、烤雞、小雞燉蘑菇,但其中只有叫花雞的吃法最具有野趣。
看著凌汜疑惑的眼神,尤金也知道他根本不曉得什么是叫花雞,便買了個關子,“去撿干柴,等會兒你就知道了。”
尤金對叫花雞最深刻的印象是當年看金庸武俠電視劇的時候,黃蓉用一只叫花雞拐走了北丐洪七公,給郭靖那個傻小子找了個絕頂厲害的師父。
洪七公肯為了一只叫花雞把降龍十八掌那么厲害的功夫交給郭靖,可見叫花雞的魅力。
其實叫花雞還有好幾個典故,中國的名菜基本都有典故,所以它不僅是飲食,還是飲食文化,典故之一的主角是那位帶菜達人乾隆帝,說他下江南微服私訪的時候,不小心遇難流落荒野,有個乞丐見他可憐,就把叫花雞分給他吃,之后這道菜自然名揚天下。