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每次看周錦程喝這個茶,她就有點慚愧,覺得委屈了周錦程,心中又感嘆周錦程人太好了,會故意當著面喝茉莉花茶,好讓自己認為禮物送得很好,他很喜歡。
不然,就那么一包茶葉,怎么周先生喝了好幾個月了,還沒喝完呢?
周錦程自然不知道顏冬姿心里是怎么想的,不然他一定會大聲告訴顏冬姿:我是真的很喜歡,我舍不得喝,我珍惜你送給我的禮物!
顏冬姿將計劃書雙手遞到周錦程面前,說:“我今天中午去方圓廠食堂參觀了之后,對于將來怎么做好食堂,有了些想法,這是我寫的計劃書,請周先生指正。”
周錦程將茶杯推到一邊,雙手接過,工整、漂亮的字跡映入眼簾,讓人看著就賞心悅目,他還沒看正文,忽然就問出了一句不相關的話,“你和聰明又熱愛學習,家庭環境也不差,為什么沒有參加高考?”
這個疑問老早就存在于周錦程的心里,只是以前沒有合適的機會,又覺得這是顏冬姿的個人隱私,所以一直都沒有問,而今兩人是“朋友”,馬上又會成為“戰略合作伙伴”,所以周錦程便問出了。
其實,他對于顏冬姿,還有很多很多好奇的地方,他都想一一去了解。
顏冬姿抿抿嘴,沉默地低了下頭。
顯然,這個問題顏冬姿不太想回答,周錦程雖然有些失望,但還是馬上說道:“我就是隨口問問,你可以不用回答。”
然后,又馬上轉移話題,說道:“顏小姐這份計劃書做得清楚明了,便是我秘書室里的秘書們剛來時,也未必有顏小姐做得好。”
顏冬姿不由得笑了,說:“周先生你太抬舉我了,今天帶我去方圓廠參觀的那位袁秘書好厲害的,她好似能看穿我的心思,知道我下一步想做什么。”
周先生:“她是秘書,自然得揣摩上司的心思,像是劉秘書那樣,沒有分辨能力的,都已經被淘汰。”
兩人閑話兩句,緩和了顏冬姿不肯回答而有些尷尬的氣氛。
其實顏冬姿不是不肯回答,而是不知道該怎么回答。
那件事情對顏冬姿來說,難以啟齒、沒有證據,說出去大概很多人也不會相信。有時候想想,還是那時候的自己年紀太小,思想不成熟、社會經驗又淺,如果換成現在的自己,或許不用退學,會有更好的處理方式。
不過,顏冬姿也不后悔當初的選擇,讀書不是唯一的出路,便是離開了學校,走入社會,照樣可以通過看書,學習到書本里的知識,還可以在社會這所大學中學到書本里學不到的知識。
就比如現在,顏冬姿通過自己自學,學會了些計劃書,還被周先生夸獎了。周先生不是個沒有根據就胡亂夸獎人的,他夸了自己,就說明自己確實是有些真才實干的,這讓顏冬姿有些得意。
看著面前的周先生認真看自己寫的計劃書,又升出了一股子驕傲,還有對于未來的美好期望、豪情,感覺自己肯定能干出一番事業來的!
“寫得很好,很全面,也很務實。”周錦程仔細看完,將計劃書輕輕放下,得出結論。
“不過,按照你調查所示,方圓廠食堂目前人員配置是十個人,你預計只需要三個人,能忙得過來嗎?據我所知,早餐還是很麻煩的。”
周錦程能提出實質性的問題,顏冬姿很高興,說明他是認真看了,而且思考了,不是在敷衍她,但又有些心虛,她回答說:“應該是可以的,一天三頓飯,早飯對我們來說,是最麻煩的。”
她瞄了眼周錦程,聲音小了些:“其實,其實早餐我想找個靠譜的早餐攤合作。當然,我會考察衛生情況、確保口味,也會和他們定好合同,保證質量的。”
顏冬姿有些心虛,這一點她沒在計劃書里寫,沒想到周錦程一下子就問到了關鍵點上。她做大鍋菜是沒問題的,但還真沒大批量做過早餐。做早餐的,最主要的就是熟練度和手速,她和她家里人都不具備這份能力。
方圓廠260多名員工,就按照每人每頓3個包子來說,就是將近800個包子,她和她家里所有人忙活一晚上,都不見得能包出來800個包子,況且還是個需要長期堅持的活計。
況且早餐不能只吃包子,還得有油條、豆腐腦、粥品之類的。她利潤有限,不可能雇傭更多面點工,所以她就想起了找別人合作。
周錦程點點頭,說:“是個聰明的辦法,但是如果和別人合作,還能有利潤嗎?”
顏冬姿觀察著周錦程的表情,見他沒有反感之意,忙點頭:“有的,我都算過了。”甚至她還能從早餐上分些利潤,至于要合作的店,其實顏冬姿也選好了,就是明達廠旁邊夜市的那家包子鋪,店主雖然晚上出攤,但賣的品類卻和早餐差不多。
那個攤子上的包子、油條、豆腐腦之類味道都很不錯,顏冬姿和店老板聊過,店老板感嘆著這邊的工人們只有晚上才會大批量的出來,早上基本上沒人,他們大早上的就只能閑著,就很想開拓下早餐市場。
顏冬姿有信心能和他談成合作,都是出來打工的,有生意上門,那是求之不得。便是和那家談不成,還有大把的早餐店,不愁找不到合適的。
仔細看完整個計劃書,周錦程看顏冬姿的目光又有些不一樣了。一開始的夸獎,周錦程確實是帶著極大的主觀的,可是現在,他認為自己是客觀的。
第66章 、簽合同
這份計劃很詳細、具體,便是周錦程這個不算了解食堂運營的,看到了這份計劃,也可以把工作有條不紊地開展起來。
這份計劃書里,也有很多取巧的成分,不是偷奸耍滑,而是聰明的取巧,比如菜蔬、糧油準備和市場上的某幾家合作,形成固定的進貨渠道,讓人家送貨上門,這樣就又節省了人力。
通篇看下來,兩名廚師和一名小工,確實可以把供應260人用餐的食堂給很好地經營下來。
周錦程看顏冬姿的目光中,增添了贊賞。
顏冬姿感受到了,不由得摸摸自己的臉頰,忽然就有些不好意思了。
周錦程不由自主地露出笑容,他問:“你的利潤點怎么樣?”
這份計劃書是拿給周錦程看到,顏冬姿自然不會傻到寫明自己的利潤,明晃晃地讓周錦程看到自己在賺他的錢,便是他不在意,自己也是不好意思的。
但周錦程既然問了,顏冬姿也就大方回答,說道:“我粗略算了下,按照每餐兩葷一素,其中一道是純葷菜的標準,刨去水電、煤氣費、人工費,在每個工人身上,每天大概能有八毛錢的利潤。不過這個利潤不平均,因為各個月份的菜肉蛋的價格會有些浮動,比如現在盛夏時節,母雞產蛋率底,雞蛋的價格就會上漲些。平均下來的話,應該不低于6毛錢。”
顏冬姿說著,臉上就浮現出了喜悅的神情,接著說道:“而且,我們經營之后,水電煤氣費用我是問了江主任,按照食堂現在的耗費計算的,我接收之后,這部分費用肯定會減少的。”比如電費,非用餐時間,她肯定是要把食堂里的電扇都關掉的。以小見大,食堂其他地方肯定也存在著浪費水電的情況。
食堂、后廚設備免費給她用,水電、煤氣這些肯定是要她自己承擔的。她改善浪費的情況,也是一大筆的結余。
周錦程迅速在腦中得出了數字,每天利潤是156塊的話,已經能趕上普通工人半個月的工資了。對于現在的顏冬姿來說,確實是筆大錢了。
他笑容更大了些,微歪了下頭,說道:“那先恭喜顏小姐,未來的女企業家。”
顏冬姿嘻嘻笑,覺得這個稱號還挺有意思的,笑了兩聲后忽地看向周錦程,問道:“周先生是在,取笑我嗎?”
周錦程目光一閃,輕咳一聲,反省自己剛剛是不是孟浪了,說道:“開個玩笑,但也是真心話。”
顏冬姿就又笑,說道:“承你吉言!”又認真地道謝,“多謝周先生給我這個機會!”
周錦程搖搖頭,說道:“戰略合作伙伴,便是要互惠互利,相互扶持。你每天能獲得156塊的利潤,我省下的不止156塊。”