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況且,顏冬姿就是個(gè)侵略者,她就是來接收廚房的。
三個(gè)廚師,6個(gè)雜工,一共是9個(gè)廚房職工,負(fù)責(zé)260人一日三餐的飲食。早餐且不算,午餐的話,顏冬姿大概看了看,一個(gè)圓白菜炒肉片,一個(gè)冬瓜蝦皮,一個(gè)炒土豆片,一個(gè)白菜豆腐,其中,前兩道菜算是葷菜。不管是圓白菜還是冬瓜、土豆、白菜在南北方來說,都算最便宜的菜肴,根據(jù)這個(gè)食譜來推測(cè),方圓廠員工平時(shí)經(jīng)常吃的大概還有胡蘿卜、洋蔥。
這就是5塊錢的餐標(biāo)啊,跟明達(dá)廠4塊錢的沒有任何區(qū)別,況且,還沒算每月給食堂額外的補(bǔ)助。
食堂這幾個(gè)人是廠里的職工,在核算食堂成本時(shí),并沒有將這幾個(gè)的工資、食宿還有其他支出,核算在員工餐食的成本中,要是核算進(jìn)去,每月成本又要增加幾千塊。
顏冬姿未免感嘆,活好干,錢好賺,只有周錦程是個(gè)冤大頭!這一家小工廠就是如此,那其他的大工廠豈不是更嚴(yán)重?這些錢被周錦程拿去建學(xué)校,建圖書館不好嘛,干嘛要便宜這些蛀蟲!
顏冬姿暗暗下定決心,一定要要趕快接收這里的食堂,好好干出一番成果來,再繼續(xù)將其他廠子的食堂盡快接手,自己能賺到錢,也能幫周錦程省下大錢!
找了機(jī)會(huì),江主任找了一名小工,迅速耳語(yǔ)幾句后,那個(gè)小工就從后門跑了。不多時(shí),后勤部的周部長(zhǎng)就滿頭大汗的尋了過來。他和江主任不管是表情、語(yǔ)氣都很像,只是要比江主任瘦一些。
他是知道袁秘書上午要過來的,不過有江主任負(fù)責(zé)接待就足夠了,用不著他親自出面,可等江主任派人過來找他,他才意識(shí)到事情有點(diǎn)不太對(duì)勁兒。
其實(shí),自從周錦程空降過來,逐步掌權(quán),將原本他們的大靠山擠兌回了港城后,他們就有了危機(jī)意識(shí),覺得懸在頭頂上的刀子早晚有一點(diǎn)會(huì)落下來,但是怎么辦呢?他們一直是這樣做賬,從方圓廠里摳錢的,突然不扣錢,賬目正常了,反而更加令人懷疑,所以他們這伙人只能硬著頭皮繼續(xù)干。
他們只希望周錦程那么大的老總,沒有關(guān)注到他們這個(gè)小小廠子,他那么有錢,不會(huì)在乎他們偷偷摳出來的這一點(diǎn)點(diǎn)小錢。但心卻始終懸著,有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)他和江主任都要擔(dān)心半天。
顏冬姿也看到了匆匆趕來的周部長(zhǎng)。袁秘書只給顏冬姿介紹了周部長(zhǎng),卻還是沒有和周部長(zhǎng)介紹顏冬姿的身份。這是很不禮貌的行為,但周部長(zhǎng)的表現(xiàn)和江主任差不多,都對(duì)顏冬姿的態(tài)度更加慎重起來。
顏冬姿心想著,不知道周錦程要怎么對(duì)待這兩個(gè)蛀蟲。
第64章 、參觀
他們身處在后勤領(lǐng)導(dǎo)的位置上,背后給自己下絆子還是挺容易的。自己堵了他們偷錢的道兒,兩方立場(chǎng)本就是對(duì)立的,便是自己對(duì)他們態(tài)度友好甚至是討好,他們就能放過自己?jiǎn)??不可能的?
所以,顏冬姿也就坦然了,對(duì)著周部長(zhǎng)微笑點(diǎn)頭。
也差不多參觀完了,對(duì)廚房、餐廳情況都了解了,顏冬姿對(duì)著袁秘書示意了下,袁秘書便順著周部長(zhǎng)的意思,出了廚房。
食堂里掛著的石英鐘指針指向了11點(diǎn)。周部長(zhǎng)和江主任使了個(gè)眼神,江主任便立刻說:“中午了,咱們?nèi)ジ浇埖瓿詡€(gè)午飯,附近新開了一家潮州菜館,口味很是不錯(cuò)。”
袁秘書看了眼顏冬姿,頓了幾秒鐘后說道:“就在這里,嘗嘗你們的午飯。”
周部長(zhǎng)和江主任又對(duì)望一般,心中預(yù)感更加不妙,再試圖勸說袁秘書,但見袁秘書態(tài)度堅(jiān)決,便也只能作罷。這時(shí)候周部長(zhǎng)大哥大響了,他接了電話后,把江主任拉到一邊叮囑了幾句,又一臉不放心地走了。
江主任看著他的背影,很是失望,覺得周部長(zhǎng)來這一趟,啥忙也沒幫上。自從大靠山走了之后,周部長(zhǎng)對(duì)總部的動(dòng)向就一無所知,他們倒是想賄賂討好袁秘書這樣的人,可惜這些人都精明得緊,知道一朝天子一朝臣的道理,都不想往里面摻和。
江主任只好又按照袁秘書的要求,陪著他們?cè)趶S區(qū)里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),便趁著下工之前,去了食堂。
食堂賣飯窗口已經(jīng)開了,飯菜都擺放了出來。
江主任領(lǐng)著幾人,站在打飯窗口,敲敲窗口處的玻璃,立刻有個(gè)粗厚的女性聲音不耐煩地傳來:“還沒開餐,敲什么敲!”
江主任看了眼后面的兩個(gè)人,立刻說道:“是我!”
打飯窗口的玻璃板打開,露出一張四五十歲,白胖的臉龐,臉上滿是驚喜又討好的笑容,“呀,江主任,今天怎么來食堂吃飯了?”
這是一張陌生的臉龐,也就是說食堂職工里,除了后廚見到的那9個(gè),還有至少一個(gè)專職的打飯人員。
顏冬姿注意到這個(gè)婦女和江主任很熟絡(luò)的樣子,滿臉是笑地接過江主任手中的餐盤,大勺子在圓白菜炒肉片里面攪合著,往出挑揀為數(shù)不多的肉片。
江主任有些尷尬,一勁兒地給那人使眼色,那人卻沒注意到,光顧著給江主任挑肉。
江主任只好說道:“這幾位是集團(tuán)總部來視察的同事?!?
那婦女這才注意到站在江主任后面的幾個(gè)人,說道:“上面來的同志啊,好好,我給你們多挑點(diǎn)好菜!”
江主任把她遞過來的餐盤往回推,說:“倒回去,把肉都盛給我了,工人們吃什么?”
那婦女好似沒聽明白江主任是什么意思,愣了一會(huì)兒才反應(yīng)過來,連忙朝著江主任比大拇指,提高聲音說道:“哎呀,江主任真是個(gè)關(guān)心一線工人的好干部!”
顏冬姿聽到這話,險(xiǎn)些噴笑出聲,連忙捂住了嘴巴,還是有些控制不住臉上的表情。
江主任訕訕的,叱責(zé)那婦女道:“領(lǐng)導(dǎo)在,瞎說什么!趕緊打飯,別廢話!”
幾人端著打好的飯菜找了張桌子坐下。
顏冬姿每樣菜都讓那婦女給盛了些,那婦女以為她也是總部領(lǐng)導(dǎo),一勁兒的往她的盤子里裝,她連忙說夠了夠了,那婦女沒聽,又盛了半勺子,把她的餐盤裝得滿滿的。
顏冬姿先嘗了口蝦米燒冬瓜。在老家小蝦米是稀罕貨,平城離海邊近,吃海貨很便宜,小蝦米就更便宜了。菜名叫蝦米燒冬瓜,但這一份菜里,只看得到冬瓜,蝦米就像蔥花一般,只起到個(gè)點(diǎn)綴的作用。冬瓜很硬,蝦米有些苦,組合在一起,有種很怪的味道。那份土豆片更是離譜,薄厚、大小不一,什么奇形怪狀都有,導(dǎo)致受熱不均勻,有的面有的脆,還有夾生的。
顏冬姿又嘗了嘗白菜豆腐,豆腐太嫩,不是北方的鹵水豆腐,而是南方的嫩豆腐,燉不成塊,夾起來就碎掉了,白菜太老,都是菜幫子。
嘗了這幾道菜,顏冬姿對(duì)廚師的水平已經(jīng)有所了解,又嘗了嘗唯一帶肉的菜,肉太老,應(yīng)該是炒之前沒用淀粉勾芡過,放的油又太少導(dǎo)致的,里面的圓白菜很硬,外邊很咸,內(nèi)里卻沒有入味。菜是如此,米飯也不怎么樣,干、硬、沒有米香味,還有些泛黃,一吃便知道是陳米。
顏冬姿猜想,食堂的大師傅應(yīng)該沒有受過專業(yè)的指導(dǎo)和訓(xùn)練,不然不會(huì)連基本都常識(shí)都不知道。方圓廠大師傅的水平連明達(dá)廠都比不上,明達(dá)廠好歹還有兩個(gè)拿手菜,每到做這兩個(gè)菜的日子,工人們都興高采烈的,好歹對(duì)食堂有所期待。
方圓廠的工人每天用5快餐的餐費(fèi),就吃到這種品質(zhì)的飯菜,怨言大概比明達(dá)廠的還要大。
果然,隨著下工一響,工人陸續(xù)涌了進(jìn)來,卻都蔫蔫、無精打采的,沒有一點(diǎn)即將吃飯的興奮感。顏冬姿聽見排隊(duì)打飯的工人們大聲議論著,“天天就是土豆片子,白菜幫子,說是兩個(gè)肉菜,就拿一兩片肉,幾個(gè)小蝦米糊弄我們,當(dāng)我們都是傻子不成!”
立刻有人附和,“就是,一天5塊錢,能在外面吃得好好的,咱們聯(lián)名給上面提提意見,把餐費(fèi)直接發(fā)給咱們得了,不然也都被那些人給貪了。”
又有旁邊的人加入了討論的隊(duì)伍中,大家七嘴八舌地聲討食堂。
那位打飯的婦女似是習(xí)慣了,也不以為意,就拉著一張臉,盛起一勺子菜,看得順眼、不好惹的刺頭就給一勺,看不順眼、好欺負(fù)的就抖落半勺。
就有人潑冷水“……咱們天天說,天天說,管用嗎?”那人說著,還往江主任這里努努嘴。
那些人這才發(fā)現(xiàn)了江主任,卻并沒因此而收斂聲音,反而聲音更大了些,說道:“一天五塊錢,就給我吃這些破爛玩意兒,某些人虧心不虧心!”