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冉媽打開保溫盒,將筷子遞給冉月。保溫盒一打開,濃郁的香氣便沖了出來。聞到這香味,冉月略微意外。以前她媽做的飯可沒這么香。

目光掃過保溫盒,酸辣土豆絲,陳皮燜鴨,坨子扣肉,蟹粉蹄筋一一落入視野里。

冉媽催促道:“快吃。”

夾起土豆絲,漫不經心地吃進嘴里,嚼著嚼著,冉月的眼神微微一變。

“媽,這是你做的?”

冉媽心念一動,“對,是我做的。”

“你的手藝怎么變得這么好了?”

“我最近一直有在練廚藝。”

冉月狐疑,還要問話時,冉媽再次催促,“快吃吧,涼了就不好吃了。”

冉月欲言又止,最后安靜下來吃飯。她夾起陳皮燜鴨,吃了一塊,隨之頓住。她不可思議地與冉媽對視上。

“看我干什么,吃。”

冉月去夾坨子扣肉。

扣肉的肉皮輕易地被牙齒劃開,肉皮軟糯的得不像話,潤滋滋的,下面的肥肉入口即化,細膩化渣,未有半分油膩,大部分讓人膩味的油脂已經蒸化,化進了瘦肉里。

瘦肉毫不客氣地吸收了從肥肉里蒸出來的油脂,吸收了油脂的瘦肉口感油潤,一點也不見干柴,嚼起來很適口。

再細細咀嚼,扣肉越吃越香,咸鮮細膩的肉里擠出來的肉汁里混合著米酒的甘甜和梅干菜的酸甜,兩種甜味沖散了扣肉的葷氣,使得肉吃起來多了一份清爽感,這份清爽感也使得扣肉的余味更加細膩綿長。

咽下肚子里后,唇頰殘留米酒和梅干菜的醉人香甜。此般香甜在口腔里縈繞不止,只教人心神舒暢。

慢慢吃著q彈軟糯,入口即化以及酥爛入味的坨子扣肉,冉月心中的懷疑越來越強烈。這真的是她媽能做出來的菜?

筷子伸進蟹粉蹄筋里,她夾起亮晶晶的蟹粉蹄筋。

剔透的蹄筋沾染著黃黃的蟹粉,入口是預料之中的彈軟。蟹粉的綿香抵達齒間,蹄筋便“duang”地一下彈到牙齒。

蹄筋燒制的火候極佳,因而口感也極彈牙,每一次咀嚼,都會感受到豐富的膠原蛋白在口腔里彈動,彈動間,彈出了蹄筋的鮮味以及蟹粉的蟹香。

蟹香已經滲透至蹄筋每一寸,蹄筋的鮮與蟹粉的蟹香在舌尖融成了一種無與倫比的滋味,讓人沉浸其中,樂不思蜀,流連忘返。

這時候,冉月心中對冉媽的懷疑達到了頂峰。她說:“媽,這些菜不是你做的吧?”

“是我做的,我報了廚藝班,學的還不錯。”

“報了廚藝班,廚藝能進步這么大?”

“你媽我可能有天賦!”冉媽一臉自信。冉月半信半疑,只不過也沒再說什么,她繼續吃飯。

等她回過神來時,她才發現,她居然將飯盒吃得干干凈凈,連一粒米飯也不剩下,湯汁她都給舔干凈了。她愣了一下,臉頰微微泛紅。說好只吃一點的,結果結果她吃了個精光。

冉媽媽笑瞇瞇道:“吃飽了嗎?還想吃嗎?”

冉月瞅著空蕩蕩的飯盒,她咽嗓子,“吃飽了。”她起身,“你說的,我吃了這頓飯,以后就不來送飯了。”

冉媽仍然笑瞇瞇:“好。”

“回教室了。”冉月打完招呼,轉身就走。只不過轉身之前,她又瞧了一眼飯盒。

冉媽目送冉月的背影走遠。思及方才冉月恨不得把碗都啃進肚子里的樣子,她眼角笑意加深。

她就知道小月會喜歡吃。瞧她方才那沉迷的樣子,她就不信,小月以后能忍住不吃。

此后兩天,冉媽都沒來學校送飯。

第三天,冉媽又來送飯了。冉月說:“媽你怎么不講信用!”

“唉,是媽的錯,是媽不講信用,我就是……唉,我又給你做了香辣土豆絲、陳皮燜鴨、坨子扣肉、蟹粉蹄筋,還有荷香糯米蒸花蟹和火腿蒸雞樅菌,你要不要嘗嘗好荷香糯米蒸花蟹和火腿蒸雞樅菌?”說著,冉媽打開一層一層的保溫盒。

濃香撲到鼻尖,冉月喉頭一動。良久,她握拳,“我不吃。”話音落地她快速離去。

雖然冉月沒吃,冉媽的心情卻極好。剛才冉月遲疑了,動搖了,她明顯是想吃的。之前來給她送飯,她可是一點動搖的痕跡都沒有,固執堅決得很。

這是好跡象。

冉媽嘴角噙笑,拎著飯盒走出食堂。她望著濁云籠罩著的天空,一時只覺烏蒙蒙的天也變得美麗起來。

翌日,天兒又降了霜。袁如珠搓搓手,說:“幺姨,幺姨爹,我們去山上摘蘑菇和野菜,霜后的蘑菇野菜可好吃了!還有野果子!”

現在山上長了一種野果,叫拐棗。降霜之前的拐棗微澀,不大好吃,降霜之后,拐棗會發生鳳凰涅槃的變化,吃起來不再澀兮兮的,而是非常清甜脆爽。

吃過早飯,袁如珠和吳桂芳李長貴被著竹背簍,上了山。山上也有其他村民在采摘蘑菇野菜野果子。與他們碰面之后很熱情地向他們打招呼。

有的村民還要白送蘑菇給他們。袁如珠連忙拒絕了,然后專心采摘。

她用紙擦擦剛摘下來的拐棗,直接將擦過的拐棗一把塞進嘴里。墨綠色和棕色的拐棗非常冰甜可口。她輕抿拐棗,耳邊隱隱傳來模糊的聲音。像是有什么砸落在地的聲音。

下一刻,她聽到李長貴暴喝一聲,“珠珠!快讓開!”

她一閃神,就只見一個大石頭從前方的小土包上砸落下來,直直砸向她。她的雙腳根本沒有時間反應過來。石頭快砸到她身上時,電光火石之間,李長貴及時撲過來,將她推開。

她躲開了大石頭,而李長貴因為慣性,摔倒在地,身體一歪就朝陡坡下面滾落下去。

“幺姨爹!”

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