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點開視頻后，他有一瞬間的怔愣。這、這……有點眼熟啊。

這不就是剛才他們吃酒席的場景嗎？？？他瞪著雙目，在視頻的一個角落里搜尋到自己的身影。

自己兜著塑料袋子，跟瘋婆子似的搶菜。沒眼看，實在是沒眼看！

幸好視頻給每個人的臉都打了碼，要不然，他這臉都要給丟盡了，他還沒娶媳婦呢！

高總抽完煙回來，“走吧。”

秘書沒反應(yīng)。高總又重復(fù)了一遍，“走吧。”

“嗯？”他用力拍秘書。秘書即刻回神，“不好意思老板。”

“你怎么了？”

“咳……”秘書一臉醬色，將手機遞給高總。視線觸及屏幕上正在播放的視頻，高總面色一滯。

他僵硬地動了下喉結(jié)。

高總這臉色，是個人都猜得到他是什么心情。堂堂一公司大老板，被拍到這種視頻，如果沒打碼的話，被人認出來，傳播出去，恐怕公司股價都得跌。

高總的聲音比他的臉色還僵硬，“回去。”

秘書以為，明天高總應(yīng)該不會來吃飯了。沒想到，一大早，高總還是來了清河村。

天剛擦亮，老劉家門前人擠人。秘書詫異，今天人怎么比昨天還多？今天是酒席最后一天，按理說人應(yīng)該會少一些的。下一瞬，他便想明白過來。

老劉和妻子也在疑惑，為啥今天多了這么多人。吳桂芳早有預(yù)料的樣子，“嗐，你們不知道。”她把昨天上熱搜的事告訴他們。

老劉和妻子恍然。所以多出的這些人是被熱搜吸引過來的？

今天多出來的一些人，有如珠飯館的老顧客看到熱搜來蹭飯的，有想知道壩壩席到底有多好吃的，還有一些來打假的……各路人馬湊了一堆，紛紛前來。

老劉拍膝蓋，“完了，菜怕是又不夠吃！”

昨天的菜就不夠吃，所以老劉今天又加急買了許多菜。哪里想得到今天又來了這么多人。看來還得多買些菜。他毫不猶豫，立刻行動。

對于很多人來蹭飯，家里要多買菜這件事，老劉夫妻不怎么在意。因為收的禮金太多，多少菜都能買。再說，人多熱鬧，也更喜慶，兒子結(jié)婚，多喜慶些，也吉利些。

當然最重要的還是因為收的禮金多，不然夫妻倆得為多花出去的買菜錢心疼死。

院子里人擠人，一處角落里，一個短發(fā)妹子道：“你也是來打假的？”

卷發(fā)妹子說：“對，我就覺得是炒作，所以來打假。”

“我也覺得是炒作，吃個飯怎么可能就這么瘋狂，太夸張了。”

“嗐，等會兒我們就知道到底是不是擺拍炒作了！”卷發(fā)妹子說完，倏然聞到空氣里飄來的香味。她吸吸鼻子，“不過，倒是還蠻香的哈。”

鍋灶邊上，袁如珠和幫工們正在準備做咸燒白。燒白一般精選上等五花肉，肥瘦相間的三層瘦五花最好。

幫工們各司其職，拔豬毛，燒肉皮，再把五花肉放入水里泡，刮洗掉燒焦的細碎。

起鍋燒水，五花肉下鍋。八角、大蔥、姜片、沙姜和干紅花椒通通下鍋煮沸，煮沸了，加料酒繼續(xù)煮。

煮了差不多十分鐘，加鹽調(diào)味。五花肉入了底味后，撈出五花肉放涼。

燒油炒化冰糖，倒入醬油熬，熬到粘稠，再放五花肉燒煎。

煎過的五花肉會更加入味，肉里沁入糖液，糖液會給予五花肉回甜的滋味。且煎過的五花肉肉皮紅亮，蒸出來的燒白會更漂亮，瞧著也不油膩。

五花肉煎好，袁如珠將其切成大薄片，醬油和花椒面拌入肉片里。拌過醬油和花椒面的五花肉片色澤更鮮亮，也更香。

調(diào)過味的五花肉擺入盤中，肉皮向下。她把炒過的芽菜鋪到肉片上，再鋪上老姜片、干辣椒和干花椒，燒大火蒸。

蒸燒白的火候很有講究。燒白要蒸得好吃，須先用大火猛蒸。大火猛蒸會產(chǎn)生大量水蒸氣。水蒸氣首先浸入芽菜里，故而不會破壞五花肉的鮮度。

待大火蒸了十分鐘，轉(zhuǎn)小火慢蒸時，水蒸氣才會透過芽菜，被已經(jīng)存住鮮味的五花肉吸收。

出鍋前，再轉(zhuǎn)大火猛蒸幾分鐘，如此，燒白會更香更入味。

時間一到，燒白出鍋。

袁如珠撿出老姜片等等香料，盤子蓋上肉碗，將燒白反扣過來。燒白反扣過來之后，位于上層的芽菜和肉片調(diào)換位置。

熱霧氣彌漫中，咸咸的肉香鉆入鼻腔。待熱霧微微消散，紅潤的燒白暴露在視野里。

堆積成列的肉片猶如雕刻好的紅玉，晶瑩發(fā)亮，剔透泛光。又宛若一座紅艷艷的，開滿艷山紅的小山。而下面的芽菜，則是小山下細密的叢林。

下面叢林細細密密，上面峰林層層排列，鮮亮生輝，招引著、蠱惑著人去攀登。

“咕嘟！”幫工們不約而同吸溜口水。

“開席嘍！開席嘍！”孩子們歡喜地蹦蹦跳跳，唱起歌來。

短發(fā)妹子和卷發(fā)妹子說：“等會兒咱們得快點搶，不然吃不到菜，沒法嘗味兒打假。”

“我曉得的。”

依舊是涼菜先上桌，盡管已經(jīng)提前做好準備，倆妹子還是搶不過其他有經(jīng)驗的客人。

“靠……”短發(fā)妹子郁悶。到底是真有這么好吃，他們才這么瘋搶，還是演出來的，這也太夸張了吧！

“這樣下去還怎么吃啊……”短發(fā)妹子向端盤的幫工投以一瞥。此時幫工又把菜端來了，她急速做下決定。提前一步下手，直接從幫工端來的托盤里端出碗，劫走燒白。

第一時間給自己碗里劃拉了幾片肉，到底還是沒那么不要臉，沒把全部肉倒進自己碗里。她把剩下的燒白放到桌上。