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正系著圍裙的袁如珠道：“嗯，先賣點炒飯，以后再供應其他菜。”主要是因為家里沒錢，暫時只能供應一些成本便宜的炒飯，等賺到錢了，再慢慢推出新菜。鹽菜黃瓜冬瓜什么的，都是自家種的，暫時不要什么成本。

老劉頷首，“這幾個炒飯哪個最好吃？”

袁如珠還沒說話，小夏興沖沖道：“都好吃！姐姐做的每個炒飯都好吃！”

小秋跟著道：“都好吃的！”

李長貴說：“對，珠珠做的每樣炒飯都好吃。”

老劉正要說話，老王嬸像是突然發現了什么似的，“價錢這么貴？”

聽聞此言，老劉這才把目光投向菜單后面的價目表，注意到一份鹽菜炒飯賣二十五，五折優惠的話也要十二塊五，他愣了愣，“這……長貴啊，我沒眼花吧，一份鹽菜炒飯賣二十五？”

“沒，是賣二十五。”

老劉和老王神面面相覷，他們怎么也沒想到，飯館居然把價錢定得這么高。這價錢，簡直是有點離譜的高了。

老劉欲言又止，踟躇半晌才道：“你們店……價錢定得挺高的啊。”

袁如珠接腔，“叔，咱家飯館賣的就是一個手藝，您放心，一分錢一分貨，我保證炒飯絕對值它的價錢。”

“珠珠手藝好，炒的炒飯好吃，二十五塊錢值當的。”李長貴說著，其實心里也有些忐忑。

老王嬸兒遲疑道：“這么貴……”

袁如珠：“因為好吃呀，叔，嬸兒，我們不會坑你們的。”

鹽菜炒飯再好吃能好吃到哪里去？而且，袁如珠真能炒出值二十五塊錢的鹽菜炒飯？這女娃手藝能有那么好？老劉和老王嬸有心想說些什么，然而當著人家的面，也不好再說什么了。

唉，人家第一天開業，他們支持支持也是應該的。再說他們來都來了，說好是要來捧場的，最后又不吃的話，那多尷尬。

于是老劉和老王嬸忍痛點了鹽菜炒飯，鹽菜炒飯是這幾個炒飯里最便宜的，只賣二十五。

“今天有開業優惠，打五折的。”李長貴拍拍老劉的肩膀，“放心老劉，咱倆多少年的交情了，不會坑你，待會兒你吃了飯，保證會覺得值當。”

老王表面上點著頭，心里卻沒多大期望，不指望那鹽菜炒飯真的能值二十五塊。

袁如珠和吳桂芳進入后廚，不多久，吳桂芳將兩碗熱騰騰的鹽菜炒飯端上來。

濃濃的香味撲鼻而來，老劉和老王嬸視線落在桌上的炒飯里。

明黃晶瑩的炒飯堆積著，粒粒分明，宛若珍珠，其間點綴著棕黃的鹽菜與青翠的蔥花，股股熱氣將咸香與清香送進鼻腔里，老劉鼻翼微動，“挺香啊。”他拿起勺子，舀起一勺炒飯吃進去。

香糯彈牙的米飯里浸潤著鹽菜的咸香，咸軟的鹽菜里浸潤著米飯的清芳。兩者中和之后，米飯的味道不過于清淡，鹽菜的味道不過于咸口，咸而清，清而咸，口感適度，油而不膩，香濃爽口，咽入腹中之后，美妙的口感使整個味蕾一瞬間被打開。

老劉和老王嬸微微一頓。

好半晌，老劉才出聲：“這……這是……這是鹽菜炒飯？”

李長貴道：“對，就是鹽菜炒飯。”

老王嬸咽咽唾液，“鹽菜炒飯……咋這么好吃？”

聞言李長貴笑了笑，“因為珠珠手藝好，咋樣，這味道值二十五塊錢不？”

老劉和老王嬸不知道值不值，只知道，他們倆這輩子就沒吃過這么好吃的鹽菜炒飯。

他們不約而同地看向站在桌旁的袁如珠，這女娃手藝了不得啊！

老劉對袁如珠豎了豎大拇指，旁側老王嬸說：“女娃娃，你這手藝，怕是比以前那皇宮里的御廚還好！”

袁如珠一雙圓圓亮亮的眼睛彎成月牙，“謝謝，你們喜歡吃就好。”

很快，老劉和老王嬸將碗里的鹽菜炒飯吃得一粒也不剩。指尖捻起桌上掉的一粒米飯，送進嘴里，老劉意猶未盡地舔舔手指，“如珠，再來————”他及時把后面的話吞回去。

再來一碗他可吃不起了。

他與老王嬸互相對視，兩人眼里分明都是意猶未盡，他們都還想再吃一碗。

可是真的吃不起了，五折的優惠也要十二塊五，十二塊五夠他們生活兩天呢。

大抵是看出他們的難處，袁如珠笑道：“叔，嬸兒，你們是飯店的第一位顧客，今天可以免單的，吃多少都免單。”

“真、真的？”

“當然是真的。”

老劉激動到結巴起來：“太、太好了，如珠，那、那叔就不客氣了，謝謝！”

老王嬸也趕緊道謝，“謝謝，謝謝，麻煩你了。”

“沒啥，你們還想吃點啥？”

原本還想嘗嘗蛋炒飯的，但是他們本身就已經占便宜了，他們實在是不好意思再點店里最貴的蛋炒飯，所以最后又點了最便宜的鹽菜炒飯。

第二碗鹽菜菜炒飯上桌，倆人低頭默默吃飯。

“嗝……”吃完后，老劉打了一個飽嗝，他對李長貴說：“長貴，我原先還擔心你們店的生意，現在可不擔心了，有如珠這手藝在，你們店以后肯定不會缺生意！”

老王嬸說：“那是，如珠手藝這么好，以后生意肯定紅火。”

“借你倆吉言了。”李長貴笑呵呵道。

這時候，村里又有人來了，“長貴兒，飯館今天開業吧？我們來給你們捧場了！”

五六個村民魚貫而入，見他們進來了，老劉第一個出聲：“你們一定要嘗嘗如珠的做的炒飯，老劉我這輩子都沒有吃過這么好吃的炒飯！”