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“你還真打算一直養著那女娃啊，她又不是你老婆的親外甥女，你老婆的親外甥女在城里呢，聽說長得又漂亮成績又好，還會跳芭蕾舞……”

李長貴搖頭，“相處了十幾年，就算不是親的，還是有感情的……珠珠她也是個可憐女娃。”

“你這不是上趕著當冤大頭嘛，本來家里就不寬綽，現在還多一張嘴……”

李長貴不以為意，他擦擦額頭上的汗，笑容有些憨厚，“沒啥，我多種種地，不差她那口吃的。”

“你啊，唉……”老劉嘆氣，他也不是見不得袁如珠，那孩子是挺可憐的，但長貴家本來就挺難，現在又多一張嘴，不就更難了。他也是擔心長貴太苦了。

李長貴睇了眼天色，“老劉，我回去吃早飯了。”他扛起鋤頭，往家趕去。彼時袁如珠也到了家。她沖了個澡，換下汗濕的衣服，隨后去往灶屋。

灶屋里，吳桂芳正在煮面。面條煮得差不多時，她將才從菜畦里摘的青菜下鍋，煮了幾開，湯面出鍋。

吃過早飯，小夏背著書包去村冬的小學，吳桂芳剁豬草煮豬食，李長貴繼續去地里翻地，小秋跟著袁如珠去割豬草。

割完豬草回來，袁如珠拿起菜刀開始練刀工。砰砰砰的聲響里，案板上的蘿卜成塊，成片，成絲，成丁……

指尖捻起一片蘿卜，湊到眼前，薄如蟬翼的蘿卜片已經夠薄，幾乎能夠透視。只是袁如珠仍不滿意，若是她原來的身體，她能切得更好。轉轉手腕，她繼續練習。

耳邊忽然響起幺姨的聲音，“珠珠，你這是在……”

袁如珠抬首，“練刀工呢，幺姨，現在我廚藝開竅了，我想好好練練廚藝，以后開個飯館。”

聽到這話，吳桂芳頷首，“就你昨天炸小魚的手藝，開飯館肯定是行的。”說到此，她有些高興起來，珠珠有一手好廚藝，以后也算是有了謀生的依靠。

“行，那你好好練，好好練。”吳桂芳笑呵呵的，退出灶屋。

晚上袁如珠又做了香辣炸小魚，李長貴吃得滿嘴流油，說：“今天炸的比昨天的還要好吃。”

昨天是袁如珠穿越過來后第一次下廚，有些手生，今天手不生了，所以炸出來的小魚比昨天的口感要好一些。

李長貴和吳桂芳對炸小魚贊不絕口，袁如珠吃了幾口炸小魚，說：“幺姨爹，等我再練練廚藝，我打算開個飯館。”

想著袁如珠出色的手藝，李長貴邊吃邊點頭，“開飯館？行，珠珠打算開在哪兒？”

“就咱們村子里。”

李長貴蹙眉，“咱們村子里？那怕是不得行，開在村子里，招不到啥生意啊。”

袁如珠頰邊浮現出笑意，“手藝好還怕沒生意？酒香不怕巷子深嘛。”

這倒也是。李長貴又夾起一個炸小魚，就現在珠珠這手藝，必定是不怕巷子深的。他沒啥文化，不知道該怎么描述珠珠現如今的手藝，只知道他這輩子就沒吃過這么好的手藝。

袁如珠接著說：“我想把飯館開在村子里，第一是不需要多少成本，花不了多少錢，第二是我挺喜歡咱們清河村的，不大想去城鎮里。”

她大約是田野泥土孕育出來的孩子，喜歡悠然寧靜的田園生活，不大愛喧囂快節奏的城市生活，“村東公路那邊不是有一個廢棄的茶館？我想租來改裝成飯館。”

“公路那邊的茶館？”李長貴出聲，“那地方行，有車來往，好招生意。”

“就是不知道要花多少錢……”袁如珠抿唇。

李長貴：“那茶館本身就是廢棄的房子，租下來要不了幾百塊，裝修的話————”

袁如珠打斷他：“暫時不需要怎么裝修，就稍微改裝一下，弄個后廚，準備一些桌椅就好。”

“那應該要不了太多錢。”吳桂芳接腔。

“我大概算了一下，可能要好幾千塊，我想先借你們幾千塊。”袁如珠說。吳桂芳默了默，最后道：“幾千塊咱有。”她看了一眼李長貴。李長貴連忙道：“有，咱有。”

幺姨幺姨爹毫不猶豫的支持，袁如珠心下感動，她說：“幺姨幺姨爹，謝謝你們……”

“謝啥，都是一家人。”

“就是，都是一家人，客氣啥。”

開飯館的事就這么決定好了。

翌日，李長貴扛著鋤頭從村東回來，說：“珠珠，那茶館租下來一個月只要三百塊。”

房主聽說他要租這茶館，生怕他跑了似的，給他說了很低的價格，一個月三百塊就能租下來。

正在練臂力的袁如珠點點頭，隨之問：“幺姨爹，中午想吃什么？以后我來做飯，正好多練習練習。”

“啥都行。”

這時候吳桂芳拎著籃子進入灶屋，“珠珠，我去山上采了些平菇，中午做了吃。”

思及碗柜里還剩下的半塊豆腐，袁如珠沉吟，“那中午做平菇燒豆腐。”

快要臨近中午時，袁如珠取出嫩豆腐切成小三角形的厚片，平菇撕成小片后焯水。

焯水將將焯到第二十秒，她及時撈出平菇。

鍋里油熱之后，豆腐塊塊入鍋，呲啦呲啦，熱油迅速將豆腐煎得金黃噴香。

撈出煎好的豆腐，留下底油，袁如珠往油鍋里下蒜末和小米辣炒香，繼而下平菇、豆腐、紅椒。

鹽和雞精下鍋調味，醬油調色，隨之灑入少量水，袁如珠晃晃鍋，開大火燒制。

湯汁咕嘟咕嘟，平菇和豆腐在鍋里慢慢融合發酵，雙方紛紛入味后，將蒜葉倒進鍋里，最后再勾上一層薄芡，水晶晶的薄芡很快便覆蓋在了豆腐平菇上。

小秋站在灶邊踮腳，被香得嘴角直流口水，她奶聲奶氣道：“姐姐，小秋要吃。”

“馬上就可以吃了。”袁如珠低頭笑笑，拿著鍋鏟再翻炒了幾下，平菇燒豆腐出鍋。