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美食大賽海選過后正式比賽時間從五月一日開始，為期一個月，從五個大洲設(shè)立的分賽區(qū)一共海選出三十六人再加上可以直接參加復(fù)賽的國際知名大廚十人和空降到初賽四人，一共五十人角逐這一屆美食大賽的冠軍。

上官律打包了一大堆點(diǎn)心果脯帶著他那支龐大的“后勤團(tuán)隊”奔赴《刺王》的外景地，靜琬還留在云中市準(zhǔn)備四月底再去京城參加美食大賽，在此之前，她還有很重要的事情要做——整頓瑤臺八珍。

在上官小叔身邊學(xué)習(xí)了一段時間后，她大致了解了商業(yè)運(yùn)作是怎么一回事兒，其實(shí)管理一家公司和管理熙和宮中的宮女太監(jiān)有異曲同工之處，都是將合適的人安排在合適的位置，給予他在這個位置上應(yīng)有的權(quán)力，督促他完成該完成的工作，以及給予他相應(yīng)的薪俸。

在上官敬行派到餐廳的職業(yè)經(jīng)理人那里拿到瑤臺八珍兩家店的所有工作人員花名冊之后，靜琬花了兩天的時間將人員的情況整理出來，特別是廚房里的人，又花了近半個月的時間泡在兩家店里實(shí)際了解情況，包括店里的工作人員之間的人際關(guān)系，店里的運(yùn)營情況，用餐時間的上座率，每日的營業(yè)額，招牌菜的口碑等等事宜摸了個八.九分透。

瑤臺八珍現(xiàn)在坐鎮(zhèn)的主廚是國際上知名的大廚郭三味，其招牌菜奶芋香酥鴨曾經(jīng)為他贏得過美食大賽冠軍的頭銜，人是上官律專程去拜訪請來的，據(jù)靜琬的觀察，此人還頗恃才傲物，廚房的一個小幫廚還跟她八卦過，此人也曾自己開過餐廳，不過經(jīng)營不善最后倒閉了，之前待過的酒店都時間不算長，大多是因?yàn)楹推渌麖N師合不來憤而辭職，瑤臺八珍是郭主廚待過時間最長的餐廳，主要原因是因?yàn)槔习逄K陽不太管事兒。

小幫廚跟靜琬八卦了一個下午，讓她印象十分深刻，小孩兒叫袁飛，剛剛從廚師學(xué)校結(jié)業(yè)出來，瑤臺八珍是他的第一份工作，平時里也就是給各個廚師打打下手，年紀(jì)很小，才十八歲，其實(shí)在靜琬看來十八歲已經(jīng)不算小了，可二十一世紀(jì)的算法和她的算法不同，遵循少數(shù)服從多數(shù)的原則，靜琬也只能隨大流的覺得袁飛還是個孩子。

一千多年前，十八歲的男子都已經(jīng)是孩子的爹了=_=

靜琬五月份參加美食大賽需要帶兩個助手過去幫忙，一眼就相中了這個和她蹲在角落里八卦了一個下午的小子。

袁飛人很機(jī)靈悟性也不錯，難得的是他的味覺和嗅覺十分靈敏，靜琬特意讓他單獨(dú)做了幾個菜，廚師學(xué)校里出來的中規(guī)中矩的做法，口味卻還不錯，是天生做廚師的材料，讓靜琬起了帶在身邊培養(yǎng)的想法。

另一名助手靜琬相中了在cbd店一名做三廚的廚師，名字叫做史銀漢，年紀(jì)在三十歲上下，相中他是因?yàn)殪o琬待在cbd店的一個星期里凡是在廚房看到他，他都在做事，即使沒有做菜也在整理廚具和調(diào)味品等東西，做事細(xì)致認(rèn)真，勤勤懇懇又不多話，是靜琬在瑤臺八珍里看到的難得的老實(shí)人。

兩人得知自己要去京城給靜琬當(dāng)助手都很激動，美食大賽上各國頂尖廚師云集，放在平時，這些廚師要保護(hù)自己的手藝，做菜哪里是能夠讓人現(xiàn)場看到的，美食大賽上各個廚師都有單獨(dú)的攝影機(jī)跟拍，烹飪實(shí)況在現(xiàn)場是全程播出的，是個長見識學(xué)手藝的好機(jī)會。

不過相比起袁飛瘋魔的表達(dá)激動的方式，史銀漢要穩(wěn)重得多，還記得提醒靜琬，調(diào)派廚房人員都要和郭主廚打過招呼，他同意了才行。

這人真的很細(xì)心，靜琬再一次確定，留了份心，和上官小叔派來的職業(yè)經(jīng)理人打了個招呼，讓他做人事調(diào)動的時候?qū)⑷肆舫鰜恚朗炒筚愔笏杂邪才拧?

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靜琬去和郭三味說要調(diào)袁飛和史銀漢去美食大賽給自己幫忙做助手，竟意外的遭到了郭三味的反對。

“你要借人手必須經(jīng)過我的同意，”郭三味站在灶臺前扯下頭頂?shù)膹N師帽，不耐煩的說道：“現(xiàn)在廚房人手不夠，這兩人都沒空。”

面對郭三味惡劣的態(tài)度，靜琬倒十分鎮(zhèn)定自若，站在她身后的袁飛卻不忿的小聲嘟囔：“廚房哪里人手不夠，分明是想讓他自己的親戚去美食大賽，故意這樣說的。”

他說話的聲音不大，但也不算小，整個廚房大半的人都聽到了，郭三味的侄子立刻暴怒，指著袁飛罵道：“放你娘的狗屁。”

靜琬面無表情的看了一眼郭三味的侄子，轉(zhuǎn)頭問史銀漢，“那個人是誰？”

她故意問的，郭三味的侄子她是知道得不能再知道了，還有幸親眼見到過他在廚房里偷燕窩。

“這位是郭主廚的侄子。”史銀漢說道。

靜琬冷冷的看著郭三味，說道：“郭主廚，讓你的侄子待會兒去財務(wù)那里把工資結(jié)了，明天就不用來了。”

“你以為你是誰，想讓誰走就讓誰走。”郭三味的侄子大聲囔囔。

郭三味皺著眉，冷哼了一聲：“這里恐怕不是你指手畫腳之地。”

他侄子附和道：“就是，你以為蘇陽先生給你兩分面子，你就能開染坊了么，真是馬不知道臉長。”

靜琬直接無視郭三味的侄子，對郭三味說道：“蘇陽先生注冊了瑤臺八珍餐飲管理有限公司，以后瑤臺八珍所有餐廳都?xì)w公司統(tǒng)一管理，這件事郭主廚應(yīng)該早已知道了罷。”

“那又怎樣？”郭三味說道。