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什么叫做人比人得死，貨比貨得扔。這就是了。

靜琬從保溫瓶里倒了一杯熱乎乎的奶茶遞給上官律，然后給自己倒了一杯，剩下的全給了阿亮。

上官律眼睜睜看著那么大一壺奶茶都歸了阿亮，自己只有一小杯，很不高興的擺出□□臉，幽幽的叫了一聲：“阿琬……”

靜琬慢慢的喝著奶茶，十分無情的說道：“適量便可，過猶不及。”

那為什么要給阿亮那么大一壺，難道阿亮就可以過量么？上官律忿忿的喝了一口奶茶。一轉眼就看到阿亮手里的保溫瓶不見了，然后保溫瓶在眾人的手中轉了一圈，回到阿亮手中變成了空瓶，他立刻就心里平衡了。

靜琬喝完奶茶，將杯子仔細收起來，想到中午做飯的時候，那個穿著一身像孝服一樣白的據說是國家職業資格一級高級技師的廚師給自己的建議。

那個廚師在她身邊偷了幾天師，學了不少手藝，好心的向她建議，要不找一家頂級餐廳做廚師長，或者自己開一家餐廳，憑她的手藝，收入絕對要比現在做藝人助理高得多。

聽說那位廚師有一級從業資格，堪比曾經宮中的光祿寺卿，這等人的建議應該十分可取。

現代的房價這么高，想要置個業以自己現在的收入，簡直是難如登天，果然還是要換一份高薪的工作么。

可是聽說去做頂級餐廳的廚師長是要有證的，難道自己先要去考個證？可是字還認不全，考不考得上啊？

“阿陽，我問你個事兒。”進了劇組后，靜琬未免露陷，便跟著聞義一樣稱呼上官律“阿陽”。

“什么事？”上官律把空杯子給了阿亮，讓他帶回酒店，站起身伸了個懶腰，吃飽喝足就有點犯困哇。

“怎么樣才能開一家餐廳？”靜琬問。

上官律又坐回椅子上，饒有興趣的說道：“這個問題你可是問對人了。首先要看是開什么樣的餐廳。”

靜琬問：“有何說道？”

“這里面學問可深了。”上官律清清嗓子，做樣子托了托臉上并不存在的眼鏡，“首選是選址問題，餐館定位在什么樣的消費群體，要根據消費人群來選擇合適的地址，如果是中低檔的餐飲之類的，總不能定址在高檔消費人群出沒的地方，這樣，沒有人會去的。”

“還有，菜品的定位也要把握好，菜品的價位，主要特色，這些都很重要。不同檔次的消費人群喜歡的菜品是不一樣的。”

靜琬受教的點頭，追問道：“還有嗎？”

“當然還有啊，”上官律挑眉，“很重要的一點就是□□，包括營業執照、衛生許可、排污許可，有很多證要辦。”

“然后呢？”

“像店面的裝修啊，設備采購，食材原料進貨，雇員管理，菜品定價以及利潤的分析，開店后，得有一套好的財務管理，每天都要統計財務報表，以便跟蹤了解每天的毛利變化，及時調整菜品價格和別的措施。還要時時注意餐廳的環境，以及自己的競爭對手的情況。總之，十分復雜就是了。”

靜琬：“口”

確實十分復雜，基本上沒有聽懂。

原來餐廳也不是想開就能開的，先不說自己有沒有錢開一家餐廳，光聽這其中的門道就已經暈了。

還是去想想怎么考一個一級廚師證好了，這個聽起來似乎容易一些——至少相對開餐廳而言。

“阿琬，你怎么突然問開餐廳的事情？”上官律問道。心里不由得一緊張，阿琬難道是打算拋棄自己？

靜琬被嚴重打擊了自信心，有些焉焉的搖頭，“沒什么，隨便問的。”

上官律還想問，那邊鄭導卻在大喊：“蘇陽，準備，該你了。”來不及再說什么，就被化妝師拖去補妝。

靜琬在場外找了個小馬扎坐下來，抱著膝蓋抑郁，想起了之前在電視里聽到的一句話“壯志未酬身先死”。

于是，更抑郁了。