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老半天兩口子才明白是問(wèn)肚子里的孩子,陳氏哆哆嗦嗦的道：“回,回大老爺話,六,六個(gè)月了。”

安嘉慕點(diǎn)點(diǎn)頭：“怪不得這么大呢。”琢磨等安然肚子里的孩子六個(gè)月的時(shí)候，是不是也這么大,圓滾滾跟顆球一樣揣在懷里。

這么一想，便不忍陳氏站著受罪,跟劉喜兒道：“你叫個(gè)妥帖的婆子扶她進(jìn)去跟夫人說(shuō)話兒。”

劉喜兒不禁看了周和一眼,心說(shuō)，這小子還真挺聰明,這瞧在他媳婦兒的面兒上,估摸大老爺會(huì)放他一碼,叫了個(gè)婆子來(lái),扶著陳氏進(jìn)了內(nèi)宅。

那婆子很是周到,生怕陳氏摔了，一路都扶著她,對(duì)陳氏頗為恭敬,倒弄的陳氏越發(fā)不自在,忙道：“可不敢勞動(dòng)大娘,俺自己走也就是了。”

那婆子也不勉強(qiáng),松開(kāi)她,卻仍不時(shí)提醒她：“前頭有臺(tái)階,夫人小心些……”這一叫可把陳氏嚇壞了：“俺,俺可不是什么夫人。”

婆子卻笑了笑,仍稱呼她夫人。

進(jìn)了正房，安然早在廊下望著了,瞧見(jiàn)婆子引進(jìn)來(lái)個(gè)年輕媳婦兒，就知必然是二嫂,緊走幾步過(guò)去抓住陳氏的手,笑道：“剛還說(shuō)哪天去瞧瞧干娘干爹大嫂二嫂呢,不想今兒就來(lái)了。”

見(jiàn)她大著肚子忙道：“快屋里坐,這月份瞧著不小了,站久了怕累的慌。”

陳氏雖總聽(tīng)婆婆跟自己男人說(shuō)起這個(gè)干妹子,卻從未見(jiàn)過(guò),也不敢想，這么一位貴婦會(huì)有一天跟自己如此親熱,而且，這位大夫人當(dāng)真生得好看,瞧著跟年下家里買(mǎi)回來(lái)的那些畫(huà)上的美人似的,怪不得人家能當(dāng)大夫人呢。

而且，人極和善,拉著自己?jiǎn)枛|問(wèn)西的,問(wèn)了問(wèn)肚子里的孩子,又問(wèn)了問(wèn)家里,說(shuō)了大半天話兒,一直到周和進(jìn)來(lái),才察覺(jué)時(shí)間不早了。

安然見(jiàn)周和的臉色，仿佛有心事,本來(lái)想問(wèn),卻給安嘉慕岔了過(guò)去。

有安嘉慕在旁邊,陳氏更為拘束,安然見(jiàn)兩口子的樣兒,也不好再說(shuō)什么,叫仆婦進(jìn)去拿了自己一早備下的禮兒出來(lái),遞給周和：“這一年安然也不再冀州,不知大哥二哥都娶了嫂子,那天干娘來(lái)了說(shuō)起才知道,這兩份權(quán)當(dāng)是補(bǔ)的賀禮,這是二嫂的,這是大嫂的,正好二哥來(lái)了，一并帶回去吧,也是我的一點(diǎn)兒心意。”

周和眼睛一亮,心里知道,如今的干妹子身價(jià)不同,這送出的賀禮，自然不會(huì)輕,雖說(shuō)酒樓的差事沒(méi)了,等過(guò)去這陣兒,只要干妹子還是大夫人,還怕沒(méi)有好差事嗎。

這么想著高興起來(lái),謝了安然,兩口子回去了。

等周和兩口子走了，安然不禁看向安嘉慕：“你跟二哥說(shuō)了什么？怎么瞧著他仿佛有心事似的。”

安嘉慕搖搖頭：“能說(shuō)什么,左不過(guò)是買(mǎi)賣(mài)上的事兒罷了,你又不喜歡聽(tīng),還非要掃聽(tīng)做什么？”說(shuō)著瞧了眼窗外：“可快晌午了,今兒晌午飯想吃什么？”

安然想了想：“今兒劉喜兒叫人送了一簍子螃蟹來(lái),老大的個(gè)兒,都是團(tuán)臍的,瞧著就肥。”

安嘉慕忙搖頭：“螃蟹性涼,你如今懷著孩子,吃了不妥。”

安然失笑：“也不是當(dāng)飯吃,吃一兩個(gè)不要緊,再說(shuō)，我也不是吃清蒸的,是想到了一道菜,做給你嘗嘗,順道也能教教小桃。”

安嘉慕不禁笑了：“雖你未收小桃為徒,真正手把手教的，她卻是頭一個(gè),虧了狗子順子不再跟前,不然，肯定要說(shuō)你這個(gè)師傅偏心。”

這話倒是,安然自己是個(gè)女的,對(duì)于同為女子的小桃，便格外青眼,更何況，小桃這孩子,別看年紀(jì)不大,對(duì)料理的悟性卻比狗子順子還高,有時(shí)看著小桃認(rèn)真做菜的樣子,安然總會(huì)想到自己。

小桃是個(gè)天生的廚子,只要好好教,安然肯定，這丫頭將來(lái)的廚藝會(huì)比狗子順子更高,這丫頭有個(gè)力求完美的執(zhí)拗勁兒,對(duì)細(xì)節(jié)尤為重視,這已經(jīng)初步具備了一個(gè)頂級(jí)大廚的素質(zhì),所以，小桃才算自己真正手把手教出來(lái)的徒弟。

小桃一聽(tīng)大夫人要親手做菜,高興的不行,小桃明白只要大夫人做菜,就是教自己的時(shí)候,她已經(jīng)跟大夫人學(xué)了不少菜,做的也頗為像樣兒。

只不過(guò)自己的基本功差,所以，如今只要一得空就練刀工,而且，她早就看見(jiàn)送來(lái)的螃蟹了,螃蟹她見(jiàn)得極少,倒是跟她娘去村子里走親戚的時(shí)候,見(jiàn)過(guò)小的,卻不知這東西還能做菜,一見(jiàn)安然進(jìn)了廚房,忙湊到跟前來(lái)打下手。

安然心里知道小桃雖有悟性，卻差在基本功跟見(jiàn)識(shí)上,雖喜歡琢摸著做菜,卻并沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)過(guò)廚子,刀工差,見(jiàn)識(shí)也少,許多食材都是來(lái)了這兒，才頭一次見(jiàn)。

作為一個(gè)真正的廚子,必須對(duì)各種食材都要了解,一拿到食材，腦子里就知道該怎么收拾,怎么配菜,只有對(duì)食材充分熟練的掌控,才能成為一個(gè)合格的廚子。

無(wú)疑，小桃醬燜魚(yú)做的不錯(cuò),只不過(guò)收拾魚(yú)的手法卻不妥,若不是濃厚的醬汁兒遮住了魚(yú)腥氣,那道魚(yú)是無(wú)法入口的。

而作為一個(gè)頂級(jí)大廚,面對(duì)的是極為挑剔的食客,從食材處理到最后調(diào)味，都不能有絲毫偏差,更何況，也不可能只做醬燜魚(yú)。魚(yú)的做法有千百種,最重要的一樣就是去腥。

不過(guò)小桃很聰明,也刻苦,自己只是教了她一遍,就記住了,如今做的她娘這道醬燜魚(yú),就連岳錦堂都連說(shuō)好吃,隔三差五就讓小桃做給他吃,魚(yú)如此，蟹也一樣。

安然見(jiàn)她看著竹簍里的蟹，不知從何下手,不禁搖頭失笑：“抓螃蟹不要怕,只要捏住蟹背與蟹腹,它的鉗子不會(huì)往后伸,自然不會(huì)被夾。”說(shuō)著伸手捏起一個(gè)螃蟹：“就像這樣,捏住了不要松開(kāi),放到水里用刷子刷干凈,便可放到籠屜里蒸了。”

小桃試了兩次，方才成功,終于把螃蟹都放進(jìn)了蒸籠,不禁松了口氣，見(jiàn)安然瞧著她笑,不免有些慚愧：“是，是我太笨了。”

安然：“你不笨,當(dāng)初我第一次抓螃蟹的時(shí)候，還不如你呢,被夾了好幾下。”

小桃終于有了些信心,好奇的道：“大夫人是要做蒸蟹嗎？”

安然搖搖頭：“螃蟹雖大多清蒸,卻也有許多不同的做法,例如南菜里的名饌,蟹黃獅子頭,蟹黃豆腐羹,蟹黃蒸蛋,還有頗為知名的蟹黃湯包……今兒咱們就做芙蓉蟹斗。”

小桃：“大夫人教我做過(guò)芙蓉雞片,這個(gè)也要蛋清泡糊嗎？”

安然點(diǎn)點(diǎn)頭：“這道菜不難做,我說(shuō)你做。”小桃眼睛一亮。

院子里瞧著兩個(gè)一個(gè)說(shuō)一個(gè)做的身影,岳錦堂不禁道：“這丫頭能得安然如此手把手的傳授廚藝,這要是傳出去，不定多少?gòu)N子得咬碎牙的嫉妒呢,說(shuō)起來(lái)，這人還真得講機(jī)緣,若不是你們兩口子回了冀州,又趕上你媳婦懷了孩子,怕沒(méi)這么多功夫教這丫頭。”

安嘉慕?jīng)]好氣的道：“你倒是管的寬,這都兩個(gè)月了,你怎么還不回京,要是真打算在冀州落戶,是不是該置個(gè)自己的宅子,你堂堂逍遙郡王，天天在別人家蹭吃蹭喝的,傳出去可不好聽(tīng)。”

岳錦堂卻樂(lè)了：“你還真是越來(lái)越小氣了,我才在你府上住了幾天,就憑咱們的交情,真好意思把我往外趕不成。”

安嘉慕懶得跟他廢話：“你到底來(lái)做什么？”

岳錦堂咳嗽了一聲：“得了,說(shuō)就說(shuō),就是想跟你們兩口子商量商量,是不是把雅舍開(kāi)到京城來(lái),京里到處都是達(dá)官貴人,好些人變著法兒的跟我掃聽(tīng)呢,若是能把雅舍開(kāi)到京城,說(shuō)不得比江南還賺。”

安嘉慕也不是沒(méi)想過(guò),只不過(guò)雅舍開(kāi)在江南，除了安然打下的底子之外,江南氣候和暖,底蘊(yùn)豐厚,有眾多新鮮食材,保證了雅舍菜品的質(zhì)量以及風(fēng)格。

如果開(kāi)到京城,勢(shì)必要從江南運(yùn)過(guò)來(lái),這么遠(yuǎn)的路,等運(yùn)過(guò)來(lái)也無(wú)法保證其新鮮度,尤其，那些時(shí)令蔬菜跟魚(yú)蝦,根本不可能挪到京城里來(lái)。

作為一個(gè)商人,眼瞅著銀子不賺,比誰(shuí)都難受,所以，他倒是想過(guò)開(kāi)個(gè)富春居的分店,只是若開(kāi)富春居，跟安記酒樓也差不太多。

因?yàn)榘踩坏年P(guān)系,安記酒樓的廚子,沒(méi)有手藝差的,手藝不好的也不敢跑安記酒樓來(lái)現(xiàn)眼,所以，安記酒樓的買(mǎi)賣(mài)才越發(fā)紅火,只是比起雅舍卻差得遠(yuǎn)。

兩人正商量呢,就見(jiàn)安然端著一個(gè)盤(pán)子出來(lái)。

岳錦堂扒頭一看,饞的哈喇子都快流出來(lái)了：“這個(gè)菜瞧著新鮮，本王見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),是什么菜？”