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安然開口道：“王爺說的是,安然確未出師,之所以出來,是想各處游歷增長見識(shí),這也是家?guī)煹囊馑? 安然畢竟年紀(jì)小,學(xué)藝時(shí)日甚短,師傅常言,技巧有余，歷練不足,故此，放安然出來歷練,以期能有所進(jìn)益。”

卻聽安嘉樹哼了一聲,忽然開口：“怎不說你心大,不甘于在安府罷了,說的如此好聽作甚。”

安然不禁皺了皺眉。

梁子生奇怪的看了安嘉樹一眼,自己跟安家這位三老爺接觸的不多,這位是江湖俠客,雖是安家人,卻不怎么理會(huì)俗事,只在一起吃過幾次席,更兼這位性子古怪,話也少,輕易不與人搭言,卻不知怎么蹦出這么一句來,說是責(zé)怪不像責(zé)怪,若說好意,卻也不似好意,聽著倒有些埋怨之意。

心里不禁轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),在安嘉樹跟安然身上來回掃了一遍,這一個(gè)貌美佳人,一個(gè)英俊小生,還真挺般配.莫非這倆人之間有什么自己不知道的曖昧？卻見安然比自己還要震驚的神色,又不像,倒越發(fā)叫人想不透。

安然做夢(mèng)也沒想到安嘉樹會(huì)說出這么一句來,自己跟他，之前可是連句話都沒說過,唯一的接觸，就是當(dāng)初吃醉了撲他的事,可他沒認(rèn)出自己,自己也不記得他,就跟陌生人沒兩樣,說起來，自己跟安遠(yuǎn)安志還更熟絡(luò)些,他說出這話,卻讓自己不知如何應(yīng)對(duì)了。

好在岳錦堂接了過去：“嘉樹這話說不是,人各有志，再說，安姑娘這般好手藝,總待在冀州豈不是天下食客的損失嗎,你安府反正也不缺好廚子,得了，今兒既來了,也不能白來,就給你們做個(gè)評(píng)判好了。”

說著，看向崔慶：“崔慶，剛本王一進(jìn)來就聽見你嚷嚷不服,本王親自來斷一斷輸贏,你該服氣了吧。”

崔慶臉色一會(huì)兒白，一會(huì)兒紅，一會(huì)兒青,都說不清是個(gè)什么色了,逍遙郡王岳錦堂跟安府大老爺安嘉慕私交甚篤,這大燕誰不知道,別看安嘉慕就是一個(gè)白身,并無官職,可此人八面玲瓏,安記的買賣更是遍布天下,安府二老爺如今又是吏部侍郎,更使得安府在官場(chǎng)的影響力不容小覷。

正因如此，鄭春陽師徒三人才會(huì)在冀州安府存身,不然，師傅早把老家伙收拾了,哪還會(huì)有今日這般后患,而岳錦堂今天忽然插進(jìn)來管這檔子閑事,怕自己落不上好,卻也不敢反駁,只得道：“王爺若肯屈尊做評(píng)判，不僅是在下的榮幸,我?guī)煾的樕弦灿泄獠省！?

岳錦堂目光一閃：“崔慶，這時(shí)候把你師傅搬出來，莫非是想嚇唬本王不成？”

聲音已有些冷,崔慶嚇了一跳，忙躬身：“崔慶不敢。”

岳錦堂哼了一聲：“還有你不敢的事,倒不容易。”

看了眼桌子上的菜,不禁皺了皺眉：“大冷的天,吃這油膩膩的東西，也不怕倒了胃口,本王平生最不喜長魚,倒是喜歡南邊的小點(diǎn)心,光瞧著就勾人的胃口,這么著，你們倆一人再做一道點(diǎn)心，讓本王來評(píng)判評(píng)判如何？”

在場(chǎng)眾人均愕然,這位倒是來當(dāng)評(píng)判的，還是來攪局的。

梅先生沒好氣的道：“已比過三輪,若是再做點(diǎn)心可是第四輪了。”意思是這是富春居的,不是點(diǎn)心鋪?zhàn)?你要吃點(diǎn)心,來錯(cuò)了地兒。

岳錦堂卻呵呵一笑：“這么多年,梅先生的脾氣倒是一點(diǎn)未變啊,前次進(jìn)宮,皇上還說起先生呢,言道常懷念先生在宮里的日子,只因聽說先生年老體弱, 方才不忍勞動(dòng)先生進(jìn)京,今兒一瞧,本王倒覺得傳言不可信,先生紅光滿面,甚為康健啊,等本王回京定稟告皇上這個(gè)好消息,也免得皇上惦記著。”

幾句話說的梅先生臉色都變了,之所以托病,就是不想進(jìn)京,尤其宮里沒有了鄭老頭子,就沒有美食,也沒了說話兒斗嘴的人,有什么意思,更加不想看到韓子章那副小人得意的嘴臉,若不是鄭老頭寬宏大量,為了天下廚行的和睦,哪有他得意的份兒。

也是鄭老頭那倆徒弟不爭(zhēng)氣,如今好容易有個(gè)爭(zhēng)氣，能繼承鄭老頭衣缽的小丫頭,說什么也不能讓這丫頭吃虧,只不過，岳錦堂這小子說話真叫人不愛聽。

捋了捋胡子：“郡王如今倒跟過去不同了,如今都幫皇上辦差了,老夫甚為欣慰啊,待老夫進(jìn)京，定在皇上面前好生舉薦逍遙郡王,多給王爺些差事,也能為皇上分憂。”

噗……岳錦堂一口剛?cè)胱斓牟瑁苯訃娏顺鋈ィ骸懊防项^兒。”

梁子生一見不好，忙站了起來：“那個(gè),梅先生,王爺,咱們還是先斷出兩人的輸贏才是。”說著抹了把冷汗,這兩位一位帝師,一位郡王,這會(huì)兒怎么成小孩子了,竟斗起嘴來。

卻也不禁看了安然一眼,心里暗暗琢磨，這丫頭不言不語的,這后戳當(dāng)真硬實(shí)啊,他可不信好端端的逍遙郡王會(huì)跑來富春居,定是為了這丫頭來的,可瞧著又不像,若真為這丫頭來的,何必再比什么點(diǎn)心,這位王爺?shù)穆纷舆€真讓人摸不透。

想到此，開口道：“下官斗膽說句話,這幾道菜如今已涼透,怕也比不出輸贏來,倒不如再做一道點(diǎn)心,也不拘南北,讓他二人各顯其能,做自己拿手的,有道是名師出高徒,這點(diǎn)心做的必然不同凡響,也讓下官跟在座的齊州八大館子的東家,再見識(shí)見識(shí)兩位大廚的精湛廚藝。”

梅先生看向安然：“丫頭你怎么說,若你不應(yīng)，自有先生替你做主。”

安然心里不由一暖,雖說穿越來遇上了諸多不順,讓她一度心寒,卻也有脈脈溫情,冀州府有干娘一家子,有師傅師兄,到了齊州有梅先生，有高炳義，有狗子娘倆,有栓子一家,有順子，還有周圍這些前來幫自己站腳助威的南派廚子,還有梅大。

安然忍不住看向梅大,只這么看著他,都覺心境安寧,微微笑了笑,點(diǎn)點(diǎn)頭,看向崔慶笑容頓收,含著淡淡的嘲諷之意：“韓御廚的親傳弟子,安然今日算領(lǐng)教了,果然名師出高徒,想來這耍賴的功夫也是一脈相承了。”

崔慶卻不以為意,能再比一場(chǎng)，對(duì)自己有利無害,她愿意說什么讓她說唄,反而頗為無恥的嘿嘿一笑：“我?guī)煾档母呙髦?豈是你一個(gè)小丫頭能知道的,既王爺開口了,崔慶今日自要拿出自己的本事來,就做一道蓮花卷好了。”

梅先生點(diǎn)點(diǎn)頭：“這道蓮花卷也是御宴菜品之一,雖是點(diǎn)心,卻精致典雅,做出蓮花形來，光瞧著就叫人賞心悅目,當(dāng)日鄭老頭做的這道蓮花卷,老夫可是吃過不少回,倒不知韓子章做的如何？”

幾句話讓崔慶臉色一變：“鄭春陽是我?guī)煾档氖窒聰?這點(diǎn)心自然是我?guī)煾底龅母氐馈！?

梅先生哼了一聲：“那老夫今兒倒是要見識(shí)見識(shí)韓御廚高徒的手藝了。”

安然卻有些失望，本來還以為崔慶會(huì)選更難一些的,卻不想選了這道蓮花卷,雖精致漂亮，卻著實(shí)稱不上什么難度,不過，崔慶也是個(gè)極聰明的廚子,知道變通,這道蓮花卷本來只用白面做成蓮花形,他卻加入了紫薯泥,使得這道點(diǎn)心顏色更為豐富,趁著下頭翠綠的荷葉形琉璃盞,精美的仿若藝術(shù)品,叫人不得不贊嘆。

崔慶見眾人臉上均有贊嘆之色，頗為得意,嘿嘿笑著看向安然：“在下做的這道蓮花卷，不過是一道再尋常不過的點(diǎn)心,倒是想領(lǐng)教安姑娘的神乎其技,也好讓在下心服口服。”

安然冷笑了一聲,看了周圍一眼：“今兒既做的都是南菜,這點(diǎn)心安然便做一道南邊的小茶食好了。”說著，叫兩個(gè)小徒弟舀了面，開始和面。

崔慶一眼不錯(cuò)的盯著安然的動(dòng)作,半晌兒臉色一變，心說，這丫頭莫不是要做茶馓？

茶馓正如安然所說,是南邊民間的一道小點(diǎn)心,尋常街巷間便有賣,雖尋常,卻極不易做,需用白精面，拉出像麻線一樣的細(xì)面絲，繞成四寸多長、一寸多寬的套環(huán)，環(huán)環(huán)相連，呈梳狀、菊花形等網(wǎng)狀圖案。做茶馓不難,做的精細(xì)卻極難,故此，也是南菜里的另一個(gè)絕活,倒不想這丫頭竟會(huì)做這個(gè)。

茶馓雖是南邊的平民小食,北方人卻知之甚少,如今都萬分好奇的盯著安然的動(dòng)作,見她搓條，盤條,熟練非常，軟綿的面條在她的纖手里,竟仿佛活了一般,拉到細(xì)如發(fā)絲之后又纏成各種形狀,溫油炸出,竟是一次一個(gè)花樣兒,扇子型、梳子型、寶塔型、荷花型、葫蘆型、菊花型……一個(gè)個(gè)精美的造型炸制而出,放到旁邊的竹編篩子里瀝去油,香脆鮮活。

不知是誰開始數(shù)了起來，一種，兩種，三種，四種……

聲音越來越大，越來越齊，數(shù)到十二的時(shí)候方才停下，隨著眾人的數(shù)數(shù)，崔慶的臉色已經(jīng)白的沒了一絲血色，沒有人比他更清楚，這道看似平常的茶馓，有多難，做出來容易，做的如此精美，便自己平生所見過的南派大廚里，也沒有一人能比得上這丫頭的功夫，看似簡單的盤條，拉條，卻需極為精湛的廚藝才能做到，慢說自己，自己的師傅韓子章怕也做不出如此精美的茶馓來。

這第四輪自己輸了，一想到剃成禿子回京，崔慶的汗都出來了，即便再不要臉，這個(gè)臉面可也丟不起，不如先溜了躲起來，等風(fēng)頭過來再說。

想到此，根本不管自己的徒弟，身子一縮哧溜就想鉆進(jìn)人群里，可惜，剛一動(dòng)就被一只鐵鉗似的大手抓住，接著便聽見異常難聽的聲音：“想跑……”這個(gè)難聽的聲音剛鉆進(jìn)耳朵，崔慶就覺腿窩子挨了兩腳，腿一軟，跪在地上再也起不來了，側(cè)頭看見梅大一張丑臉頗為猙獰，心里不免怕上來：“你，你想做什么，你崔爺可不是好惹的，今兒你得罪了崔爺，待以后……”崔慶話沒說完，嘴里就給什么東西堵上了，只覺臭不可聞，。

是狗子從他腳上扒下來的襪子，順子找來了繩子，跟狗子兩人三兩下就把崔慶捆成了待宰的豬，把眼睛一蒙，嘿嘿笑道：“大家伙在富春居枯坐了大半天，這會(huì)兒好容易有了個(gè)樂子，大家伙可得好好瞧著。”說著，舀了一勺熱水沖著崔慶的腦袋就澆了下來。

便崔慶嘴被堵著，都能聽見悶悶的慘叫聲，接著，就覺好幾只手在自己腦袋上游走，任他怎么掙扎都沒用，等眼上的布拉開，摸了摸自己的腦袋，光禿禿一根兒毛都沒了，頓時(shí)眼前一黑，暈了過去。

劉成剛要上前，見梅大站在一邊兒冷冷看著他，頓時(shí)嚇的一激靈，不免縮了下脖子，梅先生這個(gè)仆人可不是善類。

梅大冷冷看了他一眼，彎腰，伸手，把暈過去的崔慶提了起來，大步走到富春居的大門口，直接丟了出去。

劉成這才跑了出去，叫伙計(jì)抬著崔慶回了燕和堂，今兒這四輪比試下來，崔慶得意而來，卻成了禿子，可是把韓御廚的臉丟盡了，若韓子章追究下來，自己怕也摘不出去，想起安然，不禁暗暗咬牙，既是鄭春陽的徒弟，干脆都推到鄭春陽頭上，反正鄭春陽跟韓子章的仇五年前就做下了，再添上幾筆也不怕。

不過，今兒瞧那丫頭的意思，勢(shì)必會(huì)替她師傅報(bào)仇，這韓鄭的御廚之爭(zhēng)，早晚還有一戰(zhàn)，若是這丫頭真難說誰勝誰負(fù)，自己怎么也得提前給韓子章報(bào)個(gè)信兒，與其坐等，不如趁這丫頭羽翼尚未豐滿，先收拾了她，以絕后患……

☆、第 50 章 燒雞公

今兒富春居開了流水席,比以往任何一天都熱鬧,雅室里早已做的滿滿當(dāng)當(dāng),外頭中庭也擺了桌子,菜一道一道的上,一改富春居過往只賣南菜的傳統(tǒng),一半都是北菜。