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安然拿起一塊咬了一口，那股子久違的味道，充斥味蕾，竟讓她眼眶酸酸的想哭。

安然正沉浸在思念爺爺的情緒里不可自拔，卻忽聽見一個頗富磁性的聲音傳來：“你吃的什么？”

安然愣了一下，急忙抬頭，窗外的院子里不知何時站了一個男人，一襲青衫，頭上戴著一頂黑巾涼帽，正好站在月色里，月光打在他身上，越發顯得身姿挺拔，五官隱在光影里，看不清晰。

不過，安然猜著這般挺拔的男子，應該不會是個丑八怪吧，等他走近了些，看清他的臉，安然才真的理解清俊二字的意義，這男人真把儒雅清俊詮釋到了極致，便自己這樣不好色的，都不覺愣了一下，下意識答應了一句：“苜蓿餅?！?

☆、第 18 章 油潑辣子面

“苜蓿？記得《唐摭言》上曾言 ：朝旭上團團，照見先生盤。盤中何所有苜蓿長闌干。莫非就是這個？”男子的聲音頗賦磁性,從他嘴里念出這幾句來,很有幾分韻味。

安然看過這個典故,大概意思是說窮的盤子里只有苜蓿,苜蓿本是牲口吃的東西,隨處可見,于野草無異,后世便常用來比喻居官清廉,東坡居士也曾有詩句云：“久陪方丈曼陀雨,羞對先生苜蓿盤?！焙髞斫o爺爺再做苜蓿餅,安然都稱苜蓿盤,被爺爺收錄到安記的新食單中,用以告訴安家后代子孫知足常樂。

倒是不想這男人竟隨口便能說出來,可見不是只識字這么簡單,那么，這男人是誰？這時候跑到大廚房來做什么？安然打量猜疑的目光相當明顯,男人卻仿佛絲毫也不在意,邁步走過來,站在窗外,沒看安然，卻盯著盤子里的苜蓿餅看了一會兒,忽然伸手捏了一角吃起來,一角苜蓿餅吃完,又拿了一角。

當他的手第三次伸向盤子,安然蹭一下把盤子拿到了一邊兒：“我說你也太不拿自己當外人了,我費了半天勁才做好的,也只吃了一角,你倒好，打算包圓啊,還有,你是誰??？這時候跑大廚房來做什么？便你是府里的管事,大廚房也不能隨便進來的,這是府里的規矩。”

安然見他衣著打扮平常，就猜他是哪兒的管事,不過，若是管事半夜跑這兒做什么？聽干娘說過，安府里大大小小的管事有十幾位呢,有能撈上油水的,也有干巴巴什么都撈不著的,這位難道是跑來偷嘴的？

想到此，聲音不免大了起來：“想來你也知道大廚房的規矩,不許外人進來……”安然話沒說完就見男人噓一聲,神秘秘的道：“小聲點兒,我不過是餓了來找點兒吃的,這大廚房的規矩再大,這里只有你我,這會兒又是半夜三更,只你不大聲喊叫,誰知道我在這兒,更何況……”說到此卻并未往下說,目光落在裝苜蓿餅的盤子上,那意思是,你不也偷吃了？

安然不禁翻了白眼,自己是大廚房的幫廚,一天都沒吃飯,鼓搗個苜蓿餅能算偷吃嗎,沒好氣的道：“廚子不叫偷吃懂不懂？這叫嘗?！?

男人上下打量她一遭：“你是大廚房的廚子？”

安然咳嗽了一聲：“那個,目前還不是,不過，很快就是了?！?

安然覺得，憑自己的手藝,怎么也能在大廚房混個二火三火的吧,不可能永遠幫廚,不想，男人嗤一聲笑了：“那就是說現在還不是,所以，你也是偷吃,你我半斤八兩,彼此彼此?！?

這男人白瞎了一副好模樣兒,竟是個刁嘴不饒人的,一點兒男人的氣度都沒有,激的安然脾氣上來：“我就偷吃了,你管得著嗎,你有本事就自己做,這是我的,沒你什么事兒?！闭f著，也不走門,撐著窗臺跳到了外頭,抱著苜蓿餅,靠在廊子上吃了起來。

琢磨刁嘴男自己沒趣,肯定就走了,便用余光盯著他,不想，男人并未離開,反而走了進去,從缸里舀了面粉開始和面。

安然愣了愣,這男人的手法相當熟練,面團在他手里甩上甩下,花樣百出,安然不禁撇撇嘴,賣弄個屁啊,當誰不會呢,不過，他這一手露出來,安然倒更疑惑起來,這是哪兒的管事啊,瞧和面搟面的利落勁兒,倒像面案上的？

正想著，刁嘴男已經搟好了面條,正在切蘿卜絲,青蒜,姜,蔥白切碎,然后開始煮面,面煮好，過水，尋了兩個大海碗裝起來,放到一邊兒,安然見他找出辣椒碾碎放到面上,暗道,莫非這兒男人想做油潑辣子面,倒真是個會吃的。

油潑辣子面是西安最著名的面食,好吃易做,省時間,以前在外廚房自己還想過呢,可惜外廚房沒有辣椒,也只能作罷,倒真想不到,這刁嘴男會做,而且，看他撥開灶火,鍋里燒油的手法,頗為地道,真有兩下子。

一陣撲鼻的辣香飄過來,安然忍不住吸了一口氣,真是異常懷念的味道啊,聞見這沖鼻子的香味,頓覺嘴里的苜蓿餅有些不是滋味兒了。

正想一會兒等這男人走了,自己也做一碗解解饞,不想，男人卻開口招呼她：“用一碗面換你一半苜蓿餅，還算公平吧？”

安然側頭看了他一會兒,忽覺這男人還算有那么點兒風度,人家都給自己臺階了,就別端著了,更何況，這男人說的是,這里就他們倆,半夜三更,能找到個一起吃東西的食友，也算緣分,遂點點頭。

兩人也不用桌子,一邊一個坐在廊子兩頭,吃苜蓿餅配油潑辣子面,這種吃法著實不搭,可配上今晚的月色跟漫天星光,竟也覺美味非常。

不得不說，這男人做的面相當地道,油潑辣子面,除了面條要勁道之外,最重要的便是油溫,油溫過高，則容易有焦糊味,油溫過低,激發不出辣子的香味兒,所以，要不高不低剛剛好才行,做碗油潑辣子面不難,要做好卻并不容易,這男人倒是個內行,莫非也是廚子？

想到此，安然抹了抹嘴,看著他道：“你在府里當差？”

男人搖了搖頭：“我不在府里,我在外頭的安記酒樓。”

安然恍然,怪不得這家伙手藝不差呢：“你是安記酒樓的廚子？瞧著可不像?！?

男人笑了起來,目光灼灼的打量她一遭：“你瞧著也不像個廚娘?！?

安然搖搖頭：“你眼光有點兒差,我真是廚子?！卑踩徊唤麄阮^看了看,天上群星閃耀,璀璨如晶亮的鉆石,鋪滿整個夜空,如此美麗，卻也如此陌生,不知安記如何了？安家的烹飪學校如何了？還有她那些親人,朋友,同事,學生,還有，損友林杏兒,失去自己這個讓她沒事兒就吐槽幾句的閨蜜,是不是異常寂寞。

這里是大燕,穿來這么久,昨兒聽干娘說才知道,而這個大燕是哪兒？安然在腦子里過了無數遍,也只知道戰國七雄里有個燕國,而這里是冀州,冀州就是河北唄,古稱燕趙之地是不就是這里？自己的地理歷史知識實在匱乏,就一個大燕,一個冀州就把自己的腦子整成了一鍋糨子,自己就是個廚子啊,非讓她想這么專業的東西,也太強人所難了。

忽聽對面男人開口：“想什么呢,怎么不說話了？”

安然不禁白了他一眼,虧自己剛才還被他的模樣兒氣韻，唬了一下子,原來是個大俗人,如此夜色說什么話啊,懂不懂此時無聲勝有聲啊。

男人卻仿佛頗有聊天的興致：“你是新來的？以前怎沒見過你？”

安然看了他一眼：“看來你以前也沒少進來偷吃?！?

男人笑了起來：“作甚說的如此難聽,興之所至順便果腹罷了。”

安然嗤一聲：“算了吧,就你剛才的熟悉的樣兒,可不是來了一兩次能做到的,而且,照你這么說,若這府里人人都興之所至順便果腹,恐怕這大廚房早成大食堂了?！闭酒饋戆淹胧者M去洗了放好,出來看了他一眼：“我要回去了,你若不走,回頭讓人抓了，可沒我什么事兒。”說著，轉身往角門走去。

感覺男人也站起來，在自己后頭跟著,安然暗暗松了口氣,說是沒她什么事兒,真要這家伙讓人抓了現行,回頭把自己招出來,也是麻煩。

兩人一前一后出了角門,安然把門鎖上，看了男人一眼：“你不走？”男人目光一閃，仿佛有一絲期待：“你不怕？”

安然疑惑的看著他：“怕什么？”

“鬼啊,半夜三更到處黑漆漆的，你就不怕有鬼。”

安然切一聲：“這世上哪來的鬼,不過都是自己嚇唬自己罷了,便真有鬼,我也未做虧心事，怕他做什么?！闭f完，也不管他,徑自去了。

都走出十幾步了,眼瞅就跨過前頭的小門,忽聽身后男人說了句：“我是安記酒樓的管事安子和?！比思叶紙笊洗竺?貌似自己也不能太吝嗇,想到此，安然回身簡單說了句：“我叫安然?！绷滔略挶氵^小門走了。

安然回到自己小院的時候，隱約聽見外頭已經敲了三更鼓，屋門外兩只帶蓋的木桶，想來是劉喜兒提過來的熱水，讓她洗澡用的，如今早已冷了，有心不洗，可自己今兒忙活了一天，渾身黏膩膩的不舒服，還有股子油煙子味兒，這么著躺下哪能睡不著。

也不好再去麻煩劉喜兒，便湊合著用冷水洗了戰斗澡，頭發只能明兒再說了，雖說春天了，夜里也涼，安然又用的涼水，洗完了鉆進被窩，半天才暖和過來，卻忽想起今兒大廚房遇上的男人，他說是安記酒樓的管事，叫安子和，一個管事會有這樣的氣韻，會隨口便說出苜蓿盤的出處嗎？

剛不覺得，這一躺下來細想，便覺有些不對勁兒，忽想起干娘說二哥就在冀州府安記酒樓當跑堂，定然知道管事的底細，明兒去問問干娘便知真假了。

安然胡思亂想，越發睡不著，迷瞪了一會兒，天就蒙蒙亮了，想著昨兒回來的晚，未去外廚房跟干娘說說話兒，不定干娘多擔心呢，索性起來洗了臉，收拾好自己，去了外廚房。