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“我今天也正是為此事而來。”王月英不是一個愛賣關子的人，和蔡泓也合作了一段時間，知道他也不是一個奸詐的商人，頓了頓繼續道，“想必蔡老爺找我也是為了春筍一事。”

“是的。”蔡老爺拿起茶杯喝了一口，“我這飄香樓不止元和鎮這一家。之前的春筍很受歡迎，我也想知道這春筍到底為何物。不過你放心，以后元和鎮的春筍還是從你這邊購買，我另外也會給你一筆錢。”

“這春筍是什么我可以告訴你。”之前送到酒樓的春筍都是處理好的，所以他們到現在都不知道春筍就是他們常說的小毛竹。

王月英看到蔡掌柜一臉激動的樣子，繼續道，“你也不用給我錢。我想跟蔡老爺繼續合作。你知道我一個婦人開店做生意不方便，如果蔡老爺愿意，我可以每個月給飄香樓提供幾個菜譜。”

蔡泓聽王月英這么說，心里反而鎮定了：“你打算如何合作？”他知道王月英敢這么說，那肯定也是有條件的，心里不住地盤算著。

王月英頓了頓，接著說道：“我要元和鎮飄香樓的三成利。”王月英不是一個貪心的人，獅子大開口也不一定能吃到好東西。菜譜可以讓全國各地的飄香樓用，但是自己只要這元和鎮的三成即可。

蔡泓本已做好了大出血的準備，但王月英的要求卻大大出乎他的意料，他笑了笑：“你可知飄香樓在全國有幾家？只要元和鎮這一家的三成利，可會后悔。”

“我雖然不知道飄香樓在全國有幾家，但我知道這元和鎮的飄香樓收益必然不會差。”自己也是借了空間的勢，人對美食的追求是沒有止境的。以前看《舌尖上的中國》不同地方不同的人對美食都有不同的定義，也有各種創造與發明。就算沒有自己的菜譜，也會有別的不同的菜譜，也同樣能吸引到人，所以自己也沒想要從這里得到多大的好處。

蔡泓聽到王月英對飄香樓的認可，自豪地笑了，雖然自己一開始建立飄香樓的目標并不是簡單的賺錢，但長久的經營讓他對飄香樓產生了感情，視其為子：“我可以分四成利給你，菜譜還是跟之前一樣，一百兩銀子一道。你也不用拒絕，之前你說的買一送二和送貨上門的法子也讓我獲利不少。想來你的主意也不是簡單的如此而已。我經常要四處巡視，不久就要離開元和鎮。你拿這四成利，也算是元和鎮飄香樓的半個東家了。以后這飄香樓有什么事，還得要你和蔡掌柜一起處理才是。”

王月英想了想道：“可以，不過我看蔡掌柜有著獨當一面的能力，如果有需要的地方，我自當盡力就是。”

“好。那就這么說定了。”蔡泓握著手中的折扇笑著道，“那我們現在就簽契約。”

蔡泓招來蔡掌柜做見證，沒多久就寫好了合同，王月英看過沒問題簽上了自己的名字。蔡掌柜拿出一千兩銀票遞給王月英：“二東家，這是這次菜譜的錢。”

“蔡掌柜，你還是跟以前一樣叫我月英吧。”二東家的稱呼總讓她覺得怪怪的，也許是自己還沒有適應這個新的身份。“你先把菜譜拿給屠師傅，讓他看看，有問題來問我。另外還有一件事情想要麻煩蔡掌柜。”

“二東家不喜歡我這么稱呼，但也不能直呼您的名諱，那我就尊稱您月娘。以后您有事，您盡管吩咐，我照辦。”蔡掌柜已經認定王月英是東家，都用上敬詞了。

“好，那我要你以后別您啊，您啊，叫了，可好？”

蔡掌柜一臉尷尬，笑著應下了。

“我想你們已經知道了，我是一個寡婦，家里也沒有什么人。我想買幾個可以簽死契的人。”自己經常要忙東忙西的，不能時時刻刻顧著洵兒和館館，雖然孩子們都很懂事，但還是要找人照顧著，自己才放心。

“這個好說，我正好認識一個牙儈。”蔡掌柜說道，“不過要買死契的話，我正好知道有人打算賣身，還是河頭村的。”

“哦？河頭村的？”最近沒有聽翠花姐提起過這件事，大概她也不知道吧，“是誰？”

“這人叫孫盛，他兒子媳婦生病的時候欠下一大筆債，現在就他們兩老帶一個孫子，自己都養不活了，更別說還債。”蔡掌柜說道。

“你說的可那趕牛車的老孫頭？”王月英隱約覺得蔡掌柜說的就是老孫頭。

“是，他是趕著一輛牛車，經常給我們酒樓運些菜。”蔡掌柜看王月英有印象忙說道，“他們兩老年紀都大了，想把牛車和宅子賣了，給孫子拖個地方學手藝，兩老自己賣身。”為人長輩都不易，寧愿自己為奴也要給孫子找個好去處。許是年紀相差不多，蔡掌柜對他很是同情。

老孫頭的事情，自己早已知道，翠花姐他們對老孫頭也很是同情。從他們的言語之中也能感受到老孫頭為人不錯，自己坐過幾次牛車，知道他不是偷奸耍滑的。既然自己能幫就幫一點：“那還得麻煩蔡掌柜你幫我跟他說一下。問問他的意思。”

“行，那您坐一會，我把菜譜拿去廚房。老孫頭剛送菜過來，我問看看人還在不在。”蔡掌柜說完忙退下了。

王月英看這蔡掌柜的背影，笑著說：“這蔡掌柜比我還積極。”

“老蔡的辦事能力很不錯，為人也很忠心，你以后有事可以放心交待給他。”蔡泓捏著胡子笑道。