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穿越田園香最新章節(jié)！

四人也只有宋海一個人知道怎么處理野物，好在其它三人也都配合的好，宋海事無巨細，將這頭重達200斤的野豬弄得干干凈凈，花了近兩個時辰左右才把整只野豬處理好。

事畢，宋海割了二十幾斤肉，又割了一條腿遞給楊大山，“不用了。”楊大山連連擺手拒絕道，“你自己留著。”

“要的。你要是不收，我以后都不敢麻煩你了。”宋海很堅決。

翠花在一旁看到忙跑過來把那條豬腿推回去：“說了不用你還給，給也不用給這么多啊，就這些肉就很夠。”看了一眼手上那二十幾斤肉，“拿這么多我們都受之有愧。”

王月英此時正看著一大桶的豬下水，腦海里不斷的想著自己在現(xiàn)代吃過的各種美食，爆炒肥腸，蒜香肺片，肚包雞還有各種鹵味。聽到翠花的大嗓門，抬頭看到僵持在一旁的三人：“你們就別推來推去，剛好今天我們?nèi)覝愒谝黄穑鸵黄鸪詡€晚飯，你們看這邊這么一大桶豬下水等著處理呢！”有了美食的**，王月英也不客氣，仿佛是自家一樣連忙給建議道。

“月英妹子，這豬下水還能吃？”翠花好奇地問道：“這些東西都洗不干凈，煮熟也嚼不動。”

難怪上次在集市買肉的時候沒有看到豬下水，還以為是賣完了，原來這里的人都不吃豬下水，集市也不會有的賣，簡直是暴殄天物啊。王月英在空間的菜譜里有看到過豬下水的做法，心里嘆了一大口氣：“我之前在書上看到這些菜的做法。待會我們試試看。”

翠花雖然還有點懷疑，但想到人家說的，書中自有那啥，書里寫的東西肯定都是對的。點頭道：“行，那我給你打下手。”

“做菜就交給你們了，我們大老爺們也不懂這個，給你們生火劈材還差不多。”楊大山笑著說。宋海也在一旁點頭。

“那我現(xiàn)在回去準備，大家都收拾收拾，待會來我家。”王月英得趕緊去空間翻翻菜譜，自己雖然知道大概怎么做，但是還沒有實踐操作過，現(xiàn)在夸下海口，怎么說也要負責到底。

說完就提著一大桶豬下水打算回家，大家也都抓緊把手上的事情處理好準備去蹭飯。

等宋海他們到王月英家的時候，她已經(jīng)從空間里出來了，認認真真的看了幾遍菜譜，再加上靈泉在手，王月英對這頓晚飯很有信心。

“宋大哥，你幫我劈些柴。”王月英已經(jīng)想好晚上要做哪些菜，看看家里的柴火不多，忙叫道，“楊大哥，翠花姐，你們幫我把豬下水洗一下吧。”

“誒，行，這個要這么洗？”翠花姐挽著袖子道。

“很簡單的，先用剪刀把外面的肥油剪掉，然后用筷子把腸子翻出來，清水洗后在用面粉和鹽搓洗就可以了。”王月英邊說邊示意著。

“誒呀，這樣就可以翻出來了，難怪以前都洗不干凈。好了，月英妹子，我知道了，你去忙你的吧。”翠花笑著道。

王月英也笑著說：“翠花姐一看就會，真行。”

“嘿喲，你還會取笑我了，邊去，邊去。”翠花揮手趕人道。

“娘，我們也要幫忙。”家里來了這么多人，洵兒和館館開心的四處跑來跑起，小黑跟在他們后頭，完全忘記了宋海才是自己的主人。

“你們跟小黑去院子里玩，這邊不用你們幫忙，待會做好了娘叫你們。”王月英拍拍他們的頭，難得孩子今天高興，讓他們玩?zhèn)€痛快。

“娘，那你要幫忙叫我哦。”洵兒拉著館館的手一步三回頭的說道。

“知道了，知道了。”揮揮手，“去吧去吧。”等孩子們跑開之后，王月英也拿著筍去后院處理，一邊剝筍一邊跟翠花他們閑聊。

“月英，這小毛竹能吃？”翠花看到王月英手里的春筍，好奇地問道。

“這是春筍。”想了想還是往書里推，“之前在書上看到，說這個東西可以化痰止咳，還能養(yǎng)顏呢。”

“真的啊。這讀過書就是好，知道的東西多。”翠花姐笑著說，“待會我得嘗嘗。”

王月英想到春筍的季節(jié)性太強，要賣給飄香樓自己一個人肯定忙不過來，就說道：“翠花姐，實不相瞞，我打算挖些筍送到飄香樓去。”

翠花自然是知道上次飄香樓的老板買菜的事情的，還是擔心道：“這要是能賣是最好不過，但是不知道他們收不收啊。”

“只要告訴他們怎么做應該就可以了。”王月英想了想，“我待會做給你們嘗嘗。你要是覺得可以，明天我們一起去飄香樓。”

不管這東西能不能賺錢，王月英這份心已經(jīng)讓翠花很感動：“好，那我明天跟你一起去。”

王月英剛處理好手中的春筍，豬下水也已經(jīng)洗的差不多。王月英把豬肚切條入沸水鍋汆，再把小春筍切小條水煮，在最里面的大鐵鍋內(nèi)加水，下肚條燒開，撇去浮沫，加生姜、料酒加熱至熟透，把筍加入用小火慢燉。

然后拿過洗凈的豬肺，順著氣管把豬肺剪成小塊，放入小鐵鍋開水滾沸煮熟，撈出來，清干凈小鐵鍋，下熱油加姜蒜爆香入豬肺爆炒，加鹽和料酒之后再加入蒜葉，不多久，一盤香氣撲鼻的蒜香豬肺就出鍋了。