云舒兄提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
這一忙活一上午就過去了,中午李氏挽留娘和大嫂在家吃飯,可二人都說家里一大家子人呢,又有小孩又有孕婦的,走不開,明天再來。
“你省省勁吧,明天還有的累呢,也不差這一頓”,孫氏見她還要再說,也不多廢話,帶著大兒媳就回老宅去了。
茹寶見娘去送奶奶她們,自己徑直到廚房去,今天中午做一道炸里脊,她昨晚夢里夢見許多街邊小吃,至今記憶深刻的就是炸里脊,剛好家里有現成的豬里脊肉,可以做來嘗一嘗。
豬里脊洗干凈,切去表面的一些筋膜,然后將厚塊分切成兩個薄塊,沿著里脊的紋路切成小拇指粗細的長條,大蒜粒切成薄片,灑在放里脊肉的盤中,然后加一勺鹽,半勺糖,一小勺醬、兩勺酒和三勺番薯粉,抓拌均勻,扣上木盆腌制兩刻鐘入味。
“你這是要做什么吃的呢?”,李氏接過菜刀,開始準備午飯,她還是了解自家女兒的,除了她忙不開手的時候,通常茹寶是想到什么新鮮吃食的時候,才會自己動手做吃的。
“炸里脊,娘等會兒你嘗嘗,味道不錯的。”
等兩刻鐘時間到了,掀開木盆,打兩個雞蛋,另備一個碗先到一半的面粉,再到一半有一些粗顆粒的番薯粉,在加一點點鹽,拌勻。
然后將里脊肉條先裹一層調配好的粉,再往雞蛋液里滾一圈,之后又裹一層粉,這回裹得嚴實一些,即使肉條放一起也不會互相沾連,還是散散分開的狀態。
茹寶這邊都裹好了,李氏還有一個菜,筍片炒臘肉,已經能隱隱聞到飄過來的咸香味了。
“好了,都炒好了,你將菜端出去,我把鍋洗一洗,然后你再炸”,李氏將盛臘肉的盤子遞給女兒,等看她端穩了,放開手,舀水開始洗鍋。
鍋內的水控干之后,倒油,期間用筷子試探,伸進去周邊開始冒泡,就可以將里脊放進去炸了,炸至油大量開始冒泡,肉條外皮泛白且附著的顆粒有膨脹感,撈起,等油溫升高一些,倒下去復炸,至外皮金黃時撈出控油,此時已經能問到一股雞柳炸過的肉香味,和記憶里的味道如出一轍,然后就能撤火裝盤了。
才出鍋的炸里脊有些燙,需要等一會兒才能吃,茹寶守在桌邊,時不時探一探溫度,等變溫了就迫不及待的夾起一條,初初一咬外皮十分酥脆,但細細品嘗里面的肉又透出一股帶著少許蒜香味的鮮嫩感,其他調味料也不是很重,但吃起來確實恰到好處,嗯嗯,如果有辣椒醬或者是番茄醬就更加完美了!蘸著吃肯定更好吃。
吃了兩根她便不再動,留著點,兩個哥哥和爹還沒回來呢,開飯還得等一會兒。
茹寶在客廳里百無聊賴的等了一會兒,往院門口處看看,沒有任何身影,也沒聽到聲音,怎么還沒回來啊?
估摸著可能夠等,她便干脆回到繡房去,讓娘等爹他們回來了再叫她,反正她閑著也是閑著。
這一繡足足就繡了兩刻鐘,恰好她停下來休息眼睛,耳邊就隱隱聽到屋外傳來的爽朗說話聲,回來了?
起身走出去,就見大哥站在院門那好似跟人在說話,聽這聲音,是吳浩大哥吧?
“明天一定要來喝酒啊!”
等孟平轉過身來,茹寶見他只拎了一個桶,小跑過去,“就這么點啊?”
“想什么呢,怎么可能就這點”,孟平推開她,站直嘍,“其他的爹和孟安已經拿廚房去了。”
“啊,那就好,不然明天可出大簍子了。”
“呸呸呸,說什么呢!別瞎說”,李氏過來恰好就聽到這句話,趕緊讓她呸幾聲,多不吉利啊。
茹寶心虛捂嘴,好吧,是她沒想到,之后她一定小心再小心,一切往吉利方向說。
當晚,孟安洗過澡后和孟平一塊在他新房睡,看著滿屋子紅彤彤的,他到是怪不習慣的。
躺在床上屏息靜氣好一會兒,實在是睡不著,孟安又睜開眼,不安分的動了動,小聲喊道:“大哥,大哥,你睡了沒?”
“還沒呢,咋了?”,孟平兩手穩穩當當的交叉在腹前,閉著眼睛回話。
“明天你就成親了,緊不緊張?”,馬上就要跟一個沒見過幾次的人在一起同床共枕,會不會一下子不適應啊。
“也還行吧,都會經歷的,等你要成親的時候就知道了”,而且緊張也沒用啊,況且他覺得王姑娘還不錯的,打住他還要再問的心思,“快睡吧,別被你說幾句,我本來不緊張的都讓你說的睡不著了。”
“......”,行吧,孟安老老實實閉嘴,哼哼睡覺。
四月二十八這天早上,一家人都早早起來,孟平吃完朝食后穿戴好新郎服,頭上用青布巾束好頭發,胸前帶著一朵大紅花,腰間束著織有金色紋路的棕色束帶,腳踩一雙白底的黑色新靴,整個人看上去很有精氣神。
成親這天是晨迎昏行的規矩,孟平等會就得去大古村王家了,李氏和趙忠祿忙得團團轉,雖說有不少親戚幫忙,但大部分都得他們拿主意。
吉時到,孟安點燃蜿蜒在小坡路上的爆竹,然后腳下飛快的跑回來,噼里啪啦的爆竹聲響徹上空,帶起一陣歡欣熱鬧的氣氛。
茹寶和其他人一樣,站在院門外看熱鬧,她馬上就要有大嫂了。
等爆竹聲響完,孟平穩穩的坐在牛車上,牛脖子上也掛著紅色地彩帶,車上則放著望娘盤,最上面一層臥著兩只褐色的大雁,其下兩層則分別放著一條肉,兩條鯉魚,子孫團,雞蛋,喜糕,喜糖和開面線,之所以有大雁是象征即將結婚的夫妻倆以后的關系能夠和美堅貞,是很好的意頭,成親時是必不可少的。
牛車后跟著媒人吳奶奶和兩個吹喜慶鼓樂的,一路吹啦唱打到大古村去。
等徹底聽不見聲音了,大家都紛紛回到院子里去,今天中午只開三桌,主要是比較親近的親戚來吃,到晚上才是正餐。
茹寶跟著娘和奶奶他們招呼親戚,臉都快笑僵了,還得不停應付,時不時還能聽到幾個稍遠一些的親戚想給她做媒,被李氏給婉拒了,推說還想讓女兒在家多留久點,不急。
“都快十五了,還不急啊”,有人小聲咕噥,茹寶朝發聲的地方看過去,是個沒怎么見過的遠姨婆,她今天才知道兩家沾著親呢。
呵,既然不親近,茹寶就懶得理了,她什么時候嫁干她們事?!本姑娘有錢,日子過得好,愛咋咋,不行啊!更何況她也才十四呢。
都見過一圈后,茹寶就沒怎么往親戚堆里扎,到大堂嫂二堂嫂那去。
“平哥兒,還認不認識姑姑呀~”,茹寶逗著才滿一歲不久的小娃娃,白嫩嫩胖嘟嘟,捏著他小小一點的拳頭,嫩乎乎的,都不敢用力。
平哥很是給她面子,握住她的一根食指,咧開只有幾顆米牙的小嘴,笑得眼睛都彎了起來,小手還一動一動的,活力十足。
茹寶被他笑得心都化了,忍不住對著大堂嫂夸贊:“平哥可真可愛!大堂嫂你養的太好了,讓人一看就喜歡。”
許氏聽妹妹夸自家兒子,心里開心,不過嘴上還是謙虛的:“哈哈哪有,小孩子都這樣”,說著給兒子挪一挪,讓他坐的更舒服一些。
“大嫂你就別自謙了,平哥呀,我看著也很喜歡啊,是不是,平哥~,是不是呀”,何氏頭朝著小娃一點一點的,像模像樣的和他說話,可惜他現在還小,只知道她在逗他玩,開心的小腿一蹦一蹦的,“哎喲,這是聽懂嬸嬸我的話了,真聰明!”
何氏樂得逗平哥兒玩,只是如今不方便抱他,她身子也有六個月了,怕不小心傷著。肚子里的小家伙還挺體貼,可見是個好性的娃娃。
如今她也不求一胎得男,雖然最初懷上的那個月焦慮過,尤其是有大嫂比對著,怕生個女兒會惹得公婆不滿。
不過后來處久了她也就知道了,再加上丈夫明里的安撫和娘大嫂和奶奶他們的暗示和小心照顧,她早想開了,生個女兒也沒什么不好,若是能像小叔家的茹寶一樣靈秀漂亮,那就更好了。
她剛剛嫁到趙家之時,成親第二天見到茹寶這個姑娘,愣是看直了眼沒回過神。