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孟安點(diǎn)頭，這還不簡(jiǎn)單，自己從前和大哥總是跑山上玩，山麓這一塊都跑熟了，怎么會(huì)忘記路，“茹寶你跟緊著點(diǎn)啊，你這是第一次來，不認(rèn)路很正常。”

兩人七繞八繞地走著，路邊看到能摘的蕨菜還順手掐一把，總不能白追一趟吧！

等再次回到發(fā)現(xiàn)灰兔子的地方，已經(jīng)是一刻鐘以后了。

蹲到地上，兩人先老老實(shí)實(shí)的將之前到出來蕨菜給裝回籃子里，這些加上剛才順路掐的，能炒滿滿一大盤了，還能冒尖呢！

將蕨菜給裝好，茹寶和孟安一塊拎著竹籃，能省勁兒些。

“妹妹，咱們慢慢走，不著急啊，下山可不能馬虎”，怕茹寶急著回家，孟安先提醒她一聲。

茹寶也知道，更何況她人小腿短，現(xiàn)在累得要死，想快也快不起來啊。

等走到進(jìn)山的陡坡那兒，孟安先拿著竹籃扶著兩邊的大石頭下去，等踏踏實(shí)實(shí)的踩在平地上了，才讓茹寶下來，自己在下面看著她，以防萬一。

茹寶沒二哥那么大膽子，這么陡的坡，自己總怕會(huì)摔倒。先小心的往下探，等踩實(shí)了才敢繼續(xù)下一步，之后就扶著旁邊的大石頭一步一步往下挪，等終于到路面上，膝蓋那還蹭上了兩團(tuán)土。

孟安看著妹妹撅著個(gè)屁股小心翼翼的下來，想笑又不敢笑，怕這一出聲嚇著她，只好憋著，弄得這會(huì)兒滿臉通紅。

茹寶見二哥這模樣，也不生氣，拍拍褲子上的塵土，毫不在意。

笑吧笑吧，等自己以后多來幾次，膽子練出來了，到時(shí)候誰笑話誰還不一定呢。

歇了一會(huì)，兩人往家走。才到院外，就見院門已經(jīng)開了，看來娘已經(jīng)從田里回來了。

“娘，我和妹妹回來了”，剛走進(jìn)前院，孟安就大聲喊，著急給李氏看他們今天的成果。

李氏聽著兒子的聲音，走出來一瞧，先是看到兩人臟兮兮的衣服，然后才注意到他們手里的竹籃，“喲，你們這是去采蕨菜了？還挺多。”

“是啊，是啊”，孟安猛點(diǎn)頭，邀功似地說，“娘，我們今天吃炒蕨菜吧，好久沒吃過新鮮菜了。”

“行，中午給你們做個(gè)蕨菜炒臘肉，解解饞。”

還能吃到肉呢？這可算是意外之喜了。雖然是臘肉，但娘做的臘肉也好吃啊，他一點(diǎn)也不嫌棄。

不過一想到肉，就記起了山上的那只灰兔子。啊，好氣呀，真是太可惜了！

第21章 蕨菜炒臘肉，香！

將竹籃交給娘后，孟安和茹寶都臟兮兮的，尤其是屁股那塊兒，蹭出兩個(gè)土印子，看著十分滑稽。

李氏略帶嫌棄的看著他們，“跟我到后院去，得打水給你們擦一擦。”

兩個(gè)猴孩子下午肯定還得四處皮，還是等晚上回來再給他們燒水洗澡，免得又給弄臟了。

“嘻嘻，好啊”，兩人一點(diǎn)都不怕李氏的虎臉，反而還高興地不行，你推我我推你的往井邊去！

在后院井臺(tái)邊打好一盆水，李氏讓孩子們自己搓手。

她則蹲下來給他們清理褲子上的塵土。

還好最近都是大晴天，這要是才剛下過雨，褲子想不脫都不行。

“好了，下午玩的時(shí)候可悠著點(diǎn)啊！”

“再這樣我就讓你們光著屁股蛋出去！到時(shí)候其他小孩都來取笑你們，羞不羞？”

等大致擦干凈了，李氏略帶警告的看著他們，好歹能威懾一下。不然皮孩子們玩起來不管不顧的，他們到是舒坦了，累死累活的不還是她。

“嗯嗯，知道了”，茹寶從善如流的點(diǎn)頭，只要今天不去山上，肯定不會(huì)再弄臟了。

她可不像二哥那么皮，屁股那塊是下山的時(shí)候才不小心蹭到的。

但這也沒辦法啊，誰讓她還小呢。總是有一些不可抗力趁她不注意就發(fā)生了。比如說，滑倒...

這小短腿走山路是真不爭(zhēng)氣！嗨呀，什么時(shí)候才能長(zhǎng)成大長(zhǎng)腿啊，羨慕！

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李氏見米飯差不多快蒸好了，便放任孩子們?nèi)デ皬d玩，她得開始炒菜，不然該來不及了。

當(dāng)家的沒一會(huì)兒也該回來了，可不能讓人餓肚子。

先將蕨菜給洗干凈，孟安他們摘的還挺多，整整有大半籃子呢。

這會(huì)兒的蕨菜鮮嫩可口，可以清炒一盤。還可以來一盤蕨菜炒臘肉，再弄個(gè)炒芋頭片，中午就齊活了。

先取出一塊熏臘肉洗干凈，切成片，同時(shí)將姜和大蒜切成沫。

這蕨菜還得熱水放鍋里焯會(huì)兒水，不然吃起來會(huì)泛苦，很影響口感。

等水再次沸開，李氏將其撈起放冷水里漂，之后一根根撕成兩半，切成段。

之后將蕨菜倒進(jìn)鍋里稍微炒干水分，這樣吃起來才比較脆嫩。

等清炒蕨菜炒好，李氏接著還得做一道蕨菜炒臘肉，臘肉的咸香配上蕨菜的鮮嫩爽口，再下飯不過了。

鍋里放油加熱，倒入切好的臘肉翻炒，炒至肥肉部分晶瑩剔透，再將姜沫蒜沫和辣椒倒入鍋中炒香，然后將蕨菜放進(jìn)去一同翻炒

因?yàn)榕D肉本身咸味有點(diǎn)重，這道菜就不需要再放鹽調(diào)味了，之后再炒個(gè)二十幾下就能起鍋裝盤。

“爹，你回來啦！”，茹寶和孟安蹲在院子里，剛聞道廚房里飄出來的香味，就見趙忠祿扛著鋤頭回來，褲子上都是泥點(diǎn)子。

“做什么好吃的呢，這么香！在院外就聞見了。”