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夏蟬笑笑,“行了,大家也別只夸我了,這可不是我一個(gè)人的功勞,都是大家伙一起參與的,咱們接下來(lái)還有七道菜要上,趕緊的抓緊時(shí)間吧。”
眾人應(yīng)聲,按照夏蟬的吩咐去做,夏妞兒和金蘭負(fù)責(zé)燒火,戴香云和苗麗負(fù)責(zé)洗菜擇菜,切菜的活兒就交給了李富貴,夏蟬則負(fù)責(zé)炒菜和擺盤(pán)。
時(shí)間一分一秒的過(guò)去,此時(shí),前面三道菜已經(jīng)吃的差不多了。
夏蟬擺好了盤(pán)子,這才讓丫鬟們上菜。
聽(tīng)到要上菜了,本來(lái)鬧哄哄的宴席上也安靜了下來(lái),丫鬟們將一盤(pán)盤(pán)的菜肴端上了桌,眾人只見(jiàn)這盤(pán)中顏色五彩繽紛,紅的黃的,綠的紫的,特別好看。
夏蟬特地取了通體純白的盤(pán)子來(lái),精致的一盤(pán),周?chē)米咸}卜雕了一圈的拉花,看起來(lái)不像是菜肴,倒像是一份精致的藝術(shù)品,賞心悅目。
前頭的年輕人笑著,“夏姑娘,這道菜,又是何解啊?”
夏蟬不緊不慢的笑著道:“這正是,千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風(fēng)。”
“好!”
“好一個(gè)千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風(fēng)!”
“應(yīng)景,且詩(shī)美,寓意深刻,十分的精妙啊!”
眾人贊不絕口,嘗了這小炒,更是十分佩服。
夏蟬輕笑,這道菜乃是用胡蘿卜丁,豌豆,玉米粒,炒制而成,雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,這三樣食材卻是前期經(jīng)過(guò)了精心的準(zhǔn)備,確保胡蘿卜吃起來(lái)脆中帶香,豌豆要不腥不軟,玉米粒香甜可口,且這道菜走的就是清爽風(fēng)格,所以一點(diǎn)點(diǎn)的油膩都要不得。
這時(shí)候,下一道菜就被端上來(lái)了。
這次比較奇怪,這是一份每人一份的菜肴,精致的青花瓷小盅里,淡淡的一盅白色的清湯,一片薄薄的豆腐片在上晃悠悠的飄蕩,上面放著一只飽滿霞紅的蝦仁,一旁是兩盤(pán)造型精致的四瓣香菜,只是看一眼,便覺(jué)得賞心悅目,十分喜歡。
夏蟬笑著,道:“這正是,白云回望合,青靄入看無(wú)。”
有人道:“絕妙啊!白云回望合,卻不正是說(shuō)這豆腐與湯,青靄入看無(wú),便是說(shuō)這香菜與蝦仁的搭配,絕妙的詩(shī)配絕妙的菜,哈哈哈,好啊!”
沒(méi)等幾人回味過(guò)來(lái),這下一道菜緊接著也上來(lái)了。
眾人都是伸長(zhǎng)了脖子,之間白玉盤(pán)子中放著四四方方的小菜包,透過(guò)外層有些透明菜葉,能看見(jiàn)里面厚實(shí)的肉餡。
夏蟬笑著,“這是用白菜做皮,包的小包子,希望大家能喜歡。”
有人笑著,“夏姑娘,這次又是什么?”
夏蟬笑著,“這正是,最憐瑟瑟斜陽(yáng)下,花影相和滿客衣。”
眾人琢磨著這詩(shī)句,再吃著這特殊的小包子,更是覺(jué)得滋味甚妙。
這一環(huán)節(jié)的最后一道菜也被端了上來(lái),每張桌上都有一盤(pán),卻是一整只的烤雞。
眾人驚訝,有人道:“夏姑娘,這烤雞可不是什么特別的菜。跟您前面幾道一比,可是沒(méi)了新鮮感呢。”
夏蟬輕笑,“你試試,用筷子去夾。”
那人好奇,拿著筷子夾了一下雞腿處,剛一用力,這幾雞腿便被夾了下來(lái)。
眾人大驚。
夏蟬笑著道:“這正是,鳳凰臺(tái)上鳳凰游,鳳去臺(tái)空江自流!我們用特殊的法子,將烤雞制作完之后,一整只的端上來(lái),絲毫不影響美觀,可是你要是夾呢,也不會(huì)費(fèi)勁,因?yàn)槲覀兌家呀?jīng)幫你片好了。”
果然,那人將雞腿放進(jìn)盤(pán)中,一用力,這雞腿便分割成了一片片的,可以方便食用。
坐在臺(tái)子上的凌久揚(yáng)微笑,“好一個(gè)鳳凰臺(tái)上鳳凰游,鳳去臺(tái)空江自流啊,這詩(shī)句用在這里,真是奇妙的很啊。”
夏蟬下了臺(tái),去了后廚,現(xiàn)在只剩下最后三道菜了,同樣也是壓軸的三道菜,實(shí)則為重中之重啊。
夏蟬正去準(zhǔn)備,門(mén)口就傳來(lái)一陣腳步聲,“夏姑娘?”
夏蟬轉(zhuǎn)頭,便見(jiàn)一身穿紅色衣裙的女子正盈盈而立,一張傾國(guó)傾城的芙蓉面上滿是笑意,身邊還跟了一個(gè)丫頭。
夏蟬轉(zhuǎn)身走上前去,道:“這位姑娘可是叫我?”
柳年笑著,“夏姑娘,不知可否借一步說(shuō)話?只需耽擱您一小會(huì)兒的功夫便是。”
夏蟬看了看,上前幾步,關(guān)上了廚房的門(mén),道:“你是誰(shuí)?”
柳年笑著,“在下是春秋閣的閣主,柳年,您可以喚我柳姑娘,或者柳閣主。”
夏蟬了然,春秋閣她知道,正是這流亭鎮(zhèn)第一大酒樓,與醉仙居并肩,最近醉仙居如日中天,很快的將春秋閣比了下去。
夏蟬道:“柳閣主不知有何事?”
柳年笑著,拿著帕子掩著唇,道:“夏姑娘廚藝精湛,在區(qū)區(qū)一個(gè)醉仙居里待著,實(shí)在是有些委屈了,不知夏姑娘可有興趣來(lái)我們春秋閣?我可以跟夏姑娘保證,你來(lái)了之后便是第一坐鎮(zhèn)大廚,月銀五十兩,當(dāng)然這個(gè)價(jià)錢(qián)如果你不滿意,我們還可以再做商談。”
夏蟬輕笑,原來(lái)是挖角的了。
毫不在意的笑笑,夏蟬道:“不好意思,我沒(méi)興趣。”
柳年有些意外,“夏姑娘是不是嫌棄銀子少了?那就一百兩如何?”
夏蟬搖搖手,“不好意思,不是銀子的問(wèn)題,而是醉仙居的掌柜的于我有恩,我不能忘恩負(fù)義。”
柳年看了看夏蟬,輕笑道:“銀子在前,道義什么的還那么重要么?更何況,夏姑娘在醉仙居的這一段日子里,幫助醉仙居的夠多的了,再大的恩德也還清了。夏姑娘,你是個(gè)聰明人,該知道為了自己的以后,春秋閣比醉仙居更適合你。”
夏蟬輕笑,“對(duì)不住了,我沒(méi)有那個(gè)想法,您還是另請(qǐng)高明吧。”
說(shuō)著,便轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房,柳念咬牙,“你……”
一旁的丫頭輕聲道:“閣主,干嘛為這種不知好歹的臭丫頭浪費(fèi)口水呢。”
柳念皺眉,這個(gè)夏蟬,資質(zhì)不錯(cuò),人夠聰明,關(guān)鍵是現(xiàn)在在這宴席上打出了名聲去,以后醉仙居豈不是如虎添翼?