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他的首選是馬卡龍，製作馬卡龍的材料主要是叫ringue的蛋白霜。蛋白霜是烘培西點時常用的材料，一做好就要馬上使用，才不會讓打發(fā)好的蛋白又塌陷下去。馬卡龍使用的是加入熱糖水所製成的義式蛋白糖霜，冷卻后會更有光澤，也適用于慕絲蛋糕或布丁。

之后是蒙布朗和一些一口式甜點。

一段時間后，做好的點心紛紛擺上評審桌。

白浩承做了各式的中國點心，有五色糕餅，桂花涼糕，耳朵眼，蕓豆糕，三色湯圓。

「讓我來介紹一下，桂花涼糕是以江米麵作皮，豆沙為餡，在食用前淋上桂花糖稀，清涼爽口，甜而不膩...。」白浩承滿意的看著眾人吞口水的樣子，傲然的看了花煌一眼。

＊耳朵眼即炸糕，其形似耳朵，故以耳朵眼為名。外裹一層白糖粉如掛一層霜，白中透黃，外酥里嫩，香氣馥郁，煞是引人垂涎…

花煌在評審桌上擺上自己的點心，接著也擺了一份在白浩承面前。

「能吃到算你有福，通常我的料理只做給我的愛人吃。」花煌看了一眼傲氣十足的白浩承，接著坐在一旁的椅子上，拿出一本帳簿翻閱。絲毫不在意評審會不會評輸他。

「......」白浩承斜眼看了花煌一眼，他就不信這個莊主做的會比他好吃。

看了一下眼前的盤子。

花煌做了馬卡龍，蒙布朗，千層酥，各種果味的果凍和布丁，每樣都只有一口的份量。

全部都是沒看過的點心，

白浩承受不住誘惑的拿起一馬卡龍放進嘴里……

白浩承認(rèn)輸了。

他實在沒有眼前的這位莊主厲害，他的技術(shù)不如人。

「請收我為徒。」白浩承放下身段，對著花煌準(zhǔn)備下跪。

花煌只是看了一眼，就繼續(xù)把視線放回帳本上「不收，入我山莊，我會教。」道完這句，把翹起的二郎腿，換了一只。

至于三個評審早被兩個比賽的當(dāng)事人遺忘了，不過他們也絲毫不在意，拼命的解決眼前的甜食，一口一個，狠勁的塞，樣子像是上戰(zhàn)場殺敵一樣。

「可以讓我看莊主真容嗎？」白浩承突然道。

「......」花煌皺了一下眉，右手抬起招了一個小廝把眾人驅(qū)散。

接著拿下面具，然后沒幾秒又戴回去。

收起帳本，起身看了白浩承一眼。

果然又來了...

就知道會這樣，幸好今天尋賢會有戴面具，不然又要起風(fēng)波了。

轉(zhuǎn)身離開現(xiàn)場，完全不顧評審座的三人，和呆滯在原地的白浩承。

結(jié)果意外的讓人想發(fā)笑，三位評審?fù)耆珱]有發(fā)揮作用，比賽的人就自己棄權(quán)了。

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