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到了今日用飯的時(shí)候，李氏本來懨懨地不想吃，只是宣瑾瑜來陪她吃飯才上桌，可等紅燒羊肉剛端進(jìn)來，李氏也有了精神。

素來矜持的李氏也嗅聞起這菜的香氣來，什么菜，怎能這般香？勾得人涎水和食欲齊冬，恨不得立刻嘗上一塊才好。

李氏夾起一塊羊肉，紅潤鮮亮，上面還顫顫滴著醬汁兒，往嘴里一塞，哎呀，這個(gè)味兒，竟像是之前幾十年羊肉白吃！

就著栗米飯，李氏越吃越開懷，后面竟無師自通，將那醬汁兒往栗米飯上一澆一拌，嘿，這味道是真香！

風(fēng)卷殘?jiān)瞥酝暌淮笸腼垼B日里的厭食都有了緩解，李氏才想起問：“乖兒，這菜是如何做來？”

宣瑾瑜笑著說：“阿娘，我在古書里新看見一個(gè)菽豆醬的方子，用這醬細(xì)細(xì)燉肉，肉才豐腴而不膩口，鮮香十足，日后娘若要下飯菜，也可拌這菽豆醬。”

李氏不禁驚訝：“竟然用這菽豆就可以做出這般味美的醬來？我看竟比那肉醬還好些。圣人云，一粥一飯當(dāng)思來之不易，以后不如就做這價(jià)廉而味美的菽豆醬，那昂貴的肉醬便不做了吧。”

這正合了宣瑾瑜的心意。那肉醬接連放個(gè)十天一月，極易生長寄生蟲，李氏又幾乎頓頓要配，宣瑾瑜也不好阻攔，眼下?lián)Q成菽豆醬是最好不過。

轉(zhuǎn)念宣瑾瑜又想起，就連李氏都對菽豆醬稱贊不已，不如在自家莊園開個(gè)豆醬坊，添個(gè)營收？

作者有話說：

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第5章 打造農(nóng)具

“郡王爺，這是莊子里賣蘑菇的賬本。”管家福順恭敬地把賬本遞給宣瑾瑜。福順是個(gè)臉龐圓胖的中年男人，總是一臉和氣，從宣瑾瑜父親的時(shí)候就是府中管事，辦事素來精明利索。

宣瑾瑜之前把種蘑菇的事情交代給福順，福順直接在自家莊子里建了十個(gè)蘑菇房，這一茬蘑菇賣了快一百五十兩銀子。

對偌大一座宣王府來說，這一百五十兩倒也不多，不過今年怎么著也能出個(gè)八茬十茬的蘑菇，算在一起，這一樣倒也能為王府添個(gè)千兩銀子的進(jìn)項(xiàng)，這就算是一筆大收入了，莊子里種田養(yǎng)雞，一年出息也不過這么多。

宣瑾瑜倒也頗為滿意，這段時(shí)間福順為了這蘑菇也操了不少心，她略一思考，說：“從今日起，賬房上每月給你支的月俸，便多加一半，這段時(shí)間你也操心了。”

福順一聽，心中涌出巨大的驚喜來！他月俸足足有十兩銀子，眼下尋常人家，一年到頭也就花二三兩銀子，沒想到郡王爺一加就給他加五兩月俸，別看王府里種個(gè)蘑菇就出息一百五十兩銀子，可那用的也是王府的土地和佃農(nóng)的人力，一般人要想掙幾兩銀子都難如登天。

多出這月俸，又可以給媳婦買件首飾，給兒子閨女買些新衣了。

福順喜得合不攏嘴，卻連忙說：“郡王爺，給您分憂是小的本分，不敢居功。”

宣瑾瑜一擺手，干脆說：“不必多言，既然是給你的，你就應(yīng)下，我還有別的活兒要交待給你，你需要更加盡心才是。”

福順立馬打起抖擻起精神來：“還請王爺吩咐。”

“先給福順嘗嘗菽豆醬。”宣瑾瑜說。旁邊侍女春月趕緊把小碟子一端，遞給福順。

福順一嘗，只覺得豆醬鮮美，美不可言，竟比以前跟老郡王去郡城里嘗到的還好些。

“這菽豆醬和集市上賣的醬比，如何？若去賣這菽豆醬，你覺得作價(jià)幾何？”

“市面上一般的魚醬、肉醬一罐可賣五十文錢，我瞧著這個(gè)醬味道還要更好些，足以賣出五十文一罐。”府里的鋪?zhàn)佣际歉ｍ樤诖蚶恚?dāng)下便說。

看來這個(gè)缺少調(diào)料的年代，醬料的價(jià)格和利潤極高。不過對于福順提議的價(jià)格，宣瑾瑜卻不置可否，只說：“你待會(huì)兒把廚娘叫去，讓她把這做醬的法子告訴你，你便在賬上支些銀子，去置辦個(gè)醬坊出來。”

福順剛剛漲了俸，眼下正是想要在郡王爺面前顯露本事的時(shí)候，自然一口應(yīng)下，決心辦好這個(gè)差事。

宣瑾瑜盤算著，等這菽豆醬坊成了氣候，蘑菇又時(shí)不時(shí)有些補(bǔ)益，自己這宣王府也終于不用總吃老本了，能改善點(diǎn)生活水平了。

又過不得多久，底下仆從來報(bào)，宋冬大人帶著人來了。

宋冬一進(jìn)來，先給宣瑾瑜見了禮，又說：“郡王爺，您上次手書說要招募工匠，倒是有了個(gè)人選，是一位從郡城也有些名聲的匠人，鐵器和木器都做得，我已經(jīng)帶來了，您可要見見？”

這么快！宣瑾瑜倒振奮起來，時(shí)下手藝人精貴，打過鐵器做過農(nóng)具的匠人就更是少數(shù)，沒見到這么快就有了眉目。“讓他進(jìn)來吧。”

耿磊進(jìn)來的時(shí)候有些忐忑不安。他本是南滄縣人，但在長都郡城里做鐵匠，可家中老母親生病，就關(guān)了鐵匠鋪?zhàn)樱瑤е迌夯丶沂谭罾夏浮１疽詾樽约河惺炙嚕侥膬憾加锌陲埑裕赡蠝婵h貧困到幾乎沒人做農(nóng)具和鐵器，做的最多的也就是幾把菜刀，掙的錢連養(yǎng)家都困難，還要付老母親的湯藥費(fèi)。

耿磊一家的日子是過得捉襟見肘，前兩日他出門卻聽說，縣廷府里貼了告示，要招工匠師傅，會(huì)做農(nóng)具的優(yōu)先，報(bào)酬給出了五兩銀子一個(gè)月，就連會(huì)做農(nóng)具的學(xué)徒，也開出了一兩銀子一個(gè)月。五兩銀子一個(gè)月，這比他在郡城里打鐵的收入都要高，還不用付鋪?zhàn)拥牡曜猓?

耿磊毫不猶豫就按告示所說，找到了縣廷府的大人，他本以為頂多是個(gè)小吏給他派活，可萬萬沒想到，竟是縣丞大人直接把他帶進(jìn)了王府。

耿磊長到這個(gè)歲數(shù)，頭一次見到王爺。郡王爺容貌如同天人，氣度高貴，穿著精貴的絲綢，耿磊只覺得和之前自己見過的所有人都不一樣。

郡王并不如何板著臉，可舉手投足的氣度卻領(lǐng)耿磊小心翼翼，他屏著呼吸，聽郡王爺說道：“我聽宋冬說，你之前在都城里打過農(nóng)具？是什么樣子的？”

這是在問自己的手藝如何了。耿磊回答起來倒是多了信心：“回王爺話，小人之前在都城里做鐵匠，除了打些菜刀，做得最多的就是農(nóng)具，一般都是牛犁，有些客人訂做的鐵牛犁，也有客人要木頭牛犁，小人都做過。”

宣瑾瑜聽他一說，倒來了興趣：“那你且仔細(xì)說說，你做的牛犁是什么樣子？還做了什么其他的農(nóng)具？”

耿磊當(dāng)即給宣瑾瑜細(xì)細(xì)講解起來，宣瑾瑜聽完若有所思，耿磊做的這個(gè)牛犁已經(jīng)有了基礎(chǔ)農(nóng)具的影子，只是設(shè)計(jì)上沒有那么多力學(xué)原理的運(yùn)用，自然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如【田間增產(chǎn)土法】來的精致，除了牛犁，另外做的農(nóng)具就是耜，算是鋤頭的前身。

不過聽下來，這耿磊確實(shí)在打造鐵器上有兩把刷子，宣瑾瑜把提前謄抄好的農(nóng)具圖冊遞給他，說：“若是按照這圖冊上來打造農(nóng)具，你可能做到？”

“還請郡王讓小人看看。”耿磊行了個(gè)禮，這才接過圖冊翻看起來。

耿磊越翻看，越覺得不可思議。這……根本不可能，他在長都郡城待過，年輕的時(shí)候?yàn)榱藢W(xué)藝，也去了其他幾個(gè)郡城，可從來沒見過這般農(nóng)具！

可他越看越覺得，這上面的農(nóng)具若能打造出來，一定是耕地利器。見著耿磊失神模樣，就連一邊的宋冬也好奇起來，難道這次郡王又拿出了什么仙術(shù)出來？

耿磊打制農(nóng)具打了大半輩子，他自然能明白如果郡王給的這冊子上的農(nóng)具真能制作出來，不管是除草的釘耙，脫粒的石碾，一種他從來沒有見過式樣的牛犁，都可以輕易地讓人從靠手一點(diǎn)一點(diǎn)辛苦耕地中解脫出來。

耿磊仔細(xì)看完，長長吐出一口氣，說：“郡王大人，小人不敢瞞報(bào)，這冊子里記載的農(nóng)具小人從未打造過，但這圖冊記載詳細(xì)，小人有信心按照這圖冊里鑿出農(nóng)具來。”

“好，既然如此，那你就和縣廷府畫押定個(gè)契約吧，今后你就是縣廷府下屬的工匠，專責(zé)打制農(nóng)具，按月計(jì)薪。后面你需要的東西，便去找縣丞大人安排。”宣瑾瑜一錘定音。

耿磊出去的時(shí)候還覺得不可思議，就這么簡單就定下來了？宋冬倒是見怪不怪，這段時(shí)間跟小郡王打交道，他早已意識(shí)到這位是個(gè)極有主見又果斷的人。