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“少爺,煮的肉不夠。”
羊肉是今天一早送過來的。他們兄弟倆想著早早煮出來,到中午的時候正好可以吃。但現在人多了幾個,要不要再開一個鍋做他們的……
阿團詢問似的望著他。
顧恪決:“不用管他們。”
元阿笙:“你確定?”
顧恪決跟在元阿笙身后,看著他一進來就忙活。對燕寒州又多了幾分不歡迎。礙于身份,他繃著聲音道:“讓大廚房那邊做了送來。”
元阿笙笑著搖頭。
“罷了,咱這邊一起做了吧。”
“你出去陪客人說說話。”元阿笙拉著顧恪決的手將他調轉了一個方向,細長的手捏了捏他肩膀。“還有啊,韭花醬這個我收了,你幫我想想怎么還禮。”
現在還早,他肚子空空。
元阿笙簡單地烙了幾個雞蛋餅。等屋里屋外的人墊了肚子,才開始做午間的。
因為想試試赫連沁拿過來的韭花醬,而韭花醬最適合搭配的,就是廚房現有的羊肉。
元阿笙計算著人,默默將半只羊全部卸成大塊。
手把羊肉又叫做手扒肉,元阿笙問了一下赫連沁她們那邊地道的做法。又把顧恪決給招惹了進來。
他無奈:“顧恪決,不是叫你出去陪客人嗎?”
“不需要。”
顧恪決接過他手里的刀子,在紅白的肉上比劃。“怎么劃?”
“大塊就好。”
“你去做輕省的,這個我來。”
元阿笙用腦門兒碾了一下他的肩膀,陰影中無人看見顧恪決的唇擦過他額角。
元阿笙耳垂微紅,瞪了他一眼。
“行吧。”
“阿團,阿餅,另一個鍋加水燒開。”
手把肉用白水煮。要的調料不多,無非就是姜片、花椒、蔥結。不過元阿笙還放了一點胡椒和香葉。
肉進鍋,水開后一直小火煮。煮到肉軟而不爛,就可以了。
“老顧你過來。”
元阿笙望著鍋里的肉有些糾結。
顧恪決上前。姿態端正,氣韻如風。
元阿笙晃了一下神,暗罵一句妖孽。隨后正色道:“肉切片嗎?”
“為何不切?”
“切什么切!手把肉用小刀子割著吃才爽快!”赫連沁吼得那叫一個中氣十足。
元阿笙傻呆呆。
赫連公主從小到大的肉沒白吃,像落地驚雷似的。
顧恪決悶笑,他撤下元阿笙手里的刀。
“那就不弄。那幾個都是吃白食,有便是不錯了。”
“好。”
老顧說的,不是他說的。
*
連著骨頭的羊肉上桌,騰騰的熱氣中,羊肉的香味溢開。
燕寒州夫婦,赫連沁,顧恪決元阿笙,曲涯,還有后頭來的果大爺和他的孫子雙眼紅腫的果秋秋坐在一個桌子上。
一人手邊一個刀子,一疊韭花醬。
“這個怎么吃?”
赫連沁擼了擼袖子。
“看著,我教你們。”鋒利的刀子往她自己面前的羊肉一劃。肥瘦相間的肌理層層斷開。裹上一圈韭菜花即刻送入口中。
“唔。”她眉頭一會兒松一會兒緊的。
“不好吃?”元阿笙不自覺捏緊了手里的刀子問。
“羊肉沒我們那兒的好吃。”赫連沁毫不掩飾他對著羊肉的嫌棄,“勉強勉強。”
雖是洗了手,但頭一次用手抓著吃。
一桌人抓肉像是在抓刀子。
克服了第一次,那就有第二次。品著味道,慢慢吃上了癮。