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夏顏笑著看了幾眼彈幕，隨后開始處理青魚。

青魚口感鮮嫩,少有土腥味,從中間劈開,魚頭魚骨單獨取出剁成塊,魚肉洗去黑膜，切成片狀，魚骨和魚肉分裝，用鹽和胡椒粉腌制。接著夏顏拿出一束深青色的腌制蔬菜。

“這是酸菜，口感酸酸的！”夏顏介紹道。

單單是看到配菜，屏幕前的觀眾已經開始流口水，他們只聽過“酸菜”名稱，據說是一種開胃可口的腌制蔬菜，若和鮮美無比的魚肉搭配一起，會碰撞出怎樣的火花呢？

他們可是超級期待！

夏顏則低頭著手處理酸菜和蔥姜蒜等配料。

泰坦星際食品名錄里竟然有酸菜的身影，她曾買來試吃過，口味很普通，怪不得沒擴大傳播度，今日的酸菜是她親手腌制，就是讓酸菜揚眉吐氣！

這么可口的酸菜魚，怎么可以不盤它！

夏顏快速地將酸菜切成小段，泡椒和干辣椒切碎，必備的蔥姜蒜準備好。

“現在我們開始制作酸菜魚！”她大聲宣布。

早就已經饑不可耐的觀眾紛紛探頭，只等著酸菜魚出鍋，好早早品嘗這等美食！

魚骨已被洗凈血水，起鍋燒油，油熱后，倒入煎至微黃，在空氣中彌漫著一股淡淡的煎香，夏顏立刻下入酸菜、姜片、泡椒碎、干辣椒，酸菜一入鍋便被激發出酸味。

不少觀眾卻迷糊了，說好的酸菜魚，本應該是湯水，怎么變成煎魚塊了呢？然而疑問還沒說出，一大盆開水便被倒入鍋中！

之前刺啦刺啦的油煎聲瞬間熄火，開水沒倒下多久，魚湯泛起濃白，湯水表面浮起淡黃的顏色，濃香暗浮，莫說嘗一嘗，單單看著魚湯也知這是一道絕佳美味！

彈幕一行行地飄過“求喝湯”的嚶嚶嚶哭求，夏顏微微一笑，為湯中加鹽、胡椒粉和白醋，又燒制一會兒后，魚骨酸菜盡數撈出，只剩魚湯。

腌制的魚片洗凈，用手攥著控干水分。

“一定要控干水分，會更入味的。”夏顏講解道。

魚湯已被燒得滾起水花，魚片下入，瞬時熄火，沒一會兒，便因瞬間高溫的加熱微微卷曲，夏顏見魚片褪去了血色，時間正好，迅速撈出。

“這樣做得魚片更脆?！毕念伒馈?

魚片放到方才撈出的魚骨和酸菜里，再倒入適量湯汁，魚片上撒干辣椒和蔥蒜，燒好熱油，微微一澆，香辣的味道立刻彌漫了整個直播間。

夏顏也被自己的飯饞得不行，迅速夾起一片魚片放入口中，輕輕一嚼，脆脆的魚肉被碾碎，滿口生香。

萌兔子：“啊啊啊啊啊啊啊啊??！”

星際挖礦工：“好好吃！顏言的試吃總是這么猝不及防！”

星際第一：“總算知道夏言為什么強調要擠干水分……這條果然很重要！”

是的，擠干水分的魚肉在觸碰到鮮濃滾燙的湯水時，水分立刻得到補充，微酸的汁液浸透了魚片，充分發揮著它的作用。

酸菜中的酸本就能除腥，偏又不喧賓奪主，只默默做輔料，所以魚湯鮮美，卻不酸牙，反而有一種溫潤調和的酸味在促人胃口大開。

酸菜魚湯配上精心切好的魚片，加上大火的燙煮，雖然僅僅下鍋十幾秒，魚肉卻在酸菜魚湯的加持下，口感爽脆，回味無窮。

夏顏又抿了一小口魚湯，魚湯鮮香酸爽，喝了之后嘴邊有微微的辣味，似乎魚骨的膠質也被熬入其中。

“再嘗一口、再嘗一口！”彈幕里紛紛喊著。

夏顏卻沒讓他們的如意，反而關閉味覺共享，令大家摸不著頭腦，接著鏡頭動了一下，出現了夏顏的全身。

她對觀眾們微微一笑，雙手向前一伸……把整個酸菜魚鍋都端了起來！觀眾們還沒反應過來，夏顏已經端著魚鍋飛速向遠處跑去！

跑之前還調皮地笑了笑，似乎在說：來啊，來抓我呀！略略略。

觀眾們：“……”

我是晨曦公主：“新人求問，這是直播間的特色情節么？”

帕特特特特：“……頭一次見到主播把鍋端跑的……”

36孔折紙：“啊啊?。∥疫€想嘗一口魚湯呢！”

小星星：“所以，我們現在該干嘛？”

直播間掃過幾道悲涼的秋風，揚起片片落葉，上百萬的粉絲被拋棄在廚房里，眼巴巴地等待著夏顏把酸菜魚端回來。

沒過一會兒，直播間的鏡頭也動了，跟隨著夏顏的方向飛去，觀眾們這才看見，方才酸菜魚的直播在能源車內進行，而夏顏抱著酸菜魚沖進了不遠處的美食小鎮！

美食小鎮正值深夜，已經關閉，所以街道上空無一人，只有周圍的店鋪亮著燈，幾名員工在打掃。

鏡頭跟隨著夏顏，一路跌跌撞撞，飛也般地進入了一家亮著橘色小燈的店鋪，這家店鋪緊挨著糯米小鋪，毫不起眼，鏡頭也跟了進去。

令觀眾驚訝的是，小店鋪內裝修精美，大廳里擺放著桌椅，后廚不知道在制作什么美食。

隨著夏顏坐定，鏡頭也穩住了視角，夏顏對著鏡頭神秘兮兮地問道：“大家猜猜后廚在做什么？”

誰搶了老子的礦：“我們并不關心后廚在做什么，我們關心你手里的酸菜魚！”

讀書不打卡：“顏言剛才跑得好穩，魚湯都沒掀翻[狗頭]”

小星星：“吃魚肉，喝魚湯！剛才真的不過癮吶！”

……

夏顏無奈，正好酸菜魚湯晾涼了，魚肉觸到舌尖不會太燙，她便又挑了幾塊魚肉塞入口，待觀眾滿足后，又問：“你們覺得酸菜魚湯配什么好吃？”

果凍味的兔子：“饅頭！”