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凱森小貓咪轉身,毫不留情地跳下流理臺,夏顏早就預料到這種狀況發生,也沒詫異,微笑著沖鏡頭前介紹:“鑒于今天喜慶的氛圍,我決定做一款——紅絲絨戚風蛋糕!”
說著她拿出食材,開始著手制作。
“雞蛋是戚風蛋糕最重要的一環,大家盡量選擇新鮮雞蛋哦。”夏顏取出五個雞蛋,蛋黃與蛋清完整分離,先處理蛋黃。
蛋黃加入砂糖、牛奶充分攪拌,還需要加油,夏顏在一排菜籽油、大豆油等猶豫了一下,最終選擇了玉米油。
“然后我們就可以加入低筋面粉、紅曲粉和可可粉啦!”夏顏說道,隨著紅曲粉加入盆中,彈幕紛紛驚嘆:
“哇,這就是紅絲絨的紅嗎?”
“真的好漂亮啊!”
“一會兒烤出來更漂亮!”夏顏去將烤箱預熱。
以z字型手法攪拌均勻,夏顏開始打發蛋白,講解:“為了提高穩定性,大家記得放幾滴檸檬汁,醋也可以。”
蛋白霜打發的很成功,夏顏依次加入攪拌好的紅色面糊中,倒入模具,送入烤箱。
“叮咚。”蛋糕胚已經烤好。
淡淡的奶香縈繞在直播間,大家能嗅到來自蛋白霜的甜,只不過由于可可粉的存在,甜中帶著一絲微苦,味道十分奇特。
直播間的觀眾們不禁咽了下口水,難以想象若涂上奶油、加上水果,又會是怎樣的美味,連趴在旁邊的凱森小貓咪也不禁支起耳朵,嗅著濃郁的香味。
“下面我們開始涂奶油。”夏顏把蛋糕胚用分片器切成三片,底部一片,涂上稠重的乳白色奶油,灑上鮮黃的芒果粒,蓋一層,再如此往復,直到三層蓋好。
頂層涂抹厚厚一層奶油,奶油中嵌入新鮮的草莓、黃桃、芒果、藍莓,鋪西柚碎,加脆香脆香的巧克力餅干,最后還心機地捏一些甜甜的糖粉。
鋼刀重重切下,一小塊三角紅絲絨蛋糕被放到瓷盤中,鮮紅如絲絨一樣的蛋糕配上奶油、水果,看了讓人直流口水。
“這次該讓我們的新貓貓品嘗蛋糕!”夏顏微笑,扭頭看向小貓咪。
凱森上將猛得被全屋的貓貓盯住,有些不自在,想轉身拒絕,卻聽夏顏重復道:“不來么?”
烤蛋糕的香味就在鼻尖,甚至感覺全身的毛毛都沾滿了奶香,這種情況還是太……誘人。
“喵。”小貓咪乖乖走到流理臺上。
燃晚楓:“哈哈哈哈!我一個爆笑!”
星際挖礦工:“高冷的小貓咪也抵擋不過美食的誘惑!”
誰搶了老子的礦:“終于知道顏言為什么有這么多貓貓了!看來要學好廚藝啊!”
……
夏顏微笑,把瓷盤向小貓咪那邊挪了挪,開啟味覺共享。
作為一名優秀的上將,凱森慢條斯理,十分優雅地淺嘗一口——
軟,如同絲綢一樣輕盈柔軟,這是戚風蛋糕的特色,雞蛋包裹著空氣,讓食材盡情蓬松,故此口感軟滑,入口即化。
蛋糕體略有可可粉的甘苦,表層的淡奶油甜而不膩,軟軟松松的面包夾著奶油,最經典的搭配。
水果很好的發揮了酸甜的口感,解膩又解饞,若張開大口,一口氣咬掉整整三層,體驗簡直要上天。
小星星:“!!!!!!顏言!以后我只認準你家的蛋糕!”
36孔折紙:“我好羨慕貓貓!顏言愿意收留身高一米六的大貓貓嗎?”
讀書不打卡:“我我我!貓貓選手在這里!”
夏顏下意識將手搭在新貓貓身上,對鏡頭笑道:“不行哦,新貓貓會吃醋的。”說完還特地拍了拍。
彈幕笑成一團,夏顏低頭整理食材,這時她才發現,手搭在新貓貓身上,貓貓似乎沒有抗拒。
看來美食真的能捕獲貓貓的心!
而凱森上將的心的確系在紅絲絨蛋糕上。
紅絲絨蛋糕做得異常美味,他忍不住多吃幾口,感覺一只軟乎乎的手搭在身上,并沒有抗拒。
自己吃著人家的美食,若再抗拒,恐怕會傷人家的心。
然而吃著吃著,面前的直播間突然關上了,凱森上將微愣,抬起頭。
前方夏顏唇角勾起大大的微笑,團子們擠在她身邊,一臉的期待,夏顏手中拿著個粉紅色的紙王冠,向他面前一遞。
“吶,今天你是主角,戴上吧。”
第五十五章
時間回到6個小時前——
“小貓咪,你看我的兔耳朵好看嗎?”云荷族長頂著一雙粉粉嫩嫩的兔耳問道。
“喵。”凱森小貓咪禮貌應聲。
雖然得到了回應,云荷族長對此似乎并不滿意,她拿起一旁的胡蘿卜用力咬了一口,像是履行使命般,干勁滿滿地去戴下一個假兔耳。
凱森上將很無語。
他不知道淺粉色和粉紅色到底有什么區別,云荷族長偏偏熱衷于在他面前顯示假兔耳,反復問到底哪個顏色好看,表情嚴肅鄭重。