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擺在了程然面前。
程然沉默。
見他不動(dòng),虞瑜還催促:“快吃啊,涼了就不好吃了。”
畢竟涼了之后就徹底變成油,跟現(xiàn)在可不是一個(gè)口感。
但程然總覺(jué)得怪怪的,人不能,至少不應(yīng)該把骨頭當(dāng)做主要食物,這會(huì)讓他懷疑自己的物種。
夏樂(lè)傻眼:“不是,給我留一個(gè)啊。”
有人難以下口,有人一口難求。
程然放下筷子:“我還是比較喜歡吃肉。”
虞瑜心虛了一瞬:“但是肉被我吃光了。”
“廚房里還有。”程然篤定地說(shuō),站起來(lái)想要去廚房取。
“哪里還有……”虞瑜說(shuō)到一半,想起了他們帶回來(lái)的那條羊腿,按下程然說(shuō),“你別動(dòng),我去拿。”
因?yàn)槭羌钨e們帶回來(lái)的,廚師們沒(méi)有擅自料理,只簡(jiǎn)單用鹽腌制一下就凍了起來(lái),拿到了羊腿,虞瑜開始思考,有什么菜是自己能做的,想來(lái)想去發(fā)現(xiàn),她居然只會(huì)烤肉?
但她以前烤肉都是直接生篝火,畢竟末世想用電爐子也不現(xiàn)實(shí),大多都是架起一個(gè)火堆,把肉串在木棍上直接考。
有時(shí)候碰上一些變異動(dòng)物,熟得特別慢,木棍都烤焦了,肉還是紅的。
然后虞瑜就無(wú)師自通,學(xué)會(huì)了鐵板燒,這可比木棍好用多了,完全不怕燒焦。
唯一的缺點(diǎn)就是鐵板太大,出去打喪尸不方便攜帶,于是當(dāng)在戶外需要烤肉時(shí),虞瑜不得不原地尋找平替,那些隨處可見、導(dǎo)熱均勻,只需要洗干凈就能用的,石英石石板。
虞瑜墊了墊剛回房間取來(lái)的石板,深感自己昨天真是太機(jī)智了,這不就是現(xiàn)成的烤肉工具嘛。
作者有話說(shuō):
寫到他們搶羊肉的時(shí)候,我滿腦子都是神雕里的金輪法王
“這塊羊肉又肥又大,老衲只不過(guò)湊巧夾到,如果在座有哪位想吃呢,老衲絕不介意。”
第45章
沒(méi)想到還有一條羊腿剩下,夏樂(lè)看到,直說(shuō)這真是意外之喜。
程然收拾著桌上的空盤子,心說(shuō)什么意外之喜,那明明是他準(zhǔn)備的驚喜。
誰(shuí)能想到呢,驚喜最后用到自己身上了。
他瞥了一眼夏樂(lè),還有這個(gè)拖油瓶。
程然學(xué)廚藝學(xué)得飛快,但這么兩天時(shí)間,還沒(méi)來(lái)得及學(xué)做羊肉,更關(guān)鍵的是,他的臨時(shí)師父許茵茵,最不喜歡吃的就是羊肉。
程然對(duì)著羊腿犯愁。
虞瑜拎著石板和菜刀回來(lái),還沒(méi)生火,暫時(shí)就把石板放在桌子上,喊程然幫忙。
“你想什么呢?快去揀點(diǎn)木頭回來(lái)。”
小院很久沒(méi)人住,再加上現(xiàn)在是夏天,想找些煤塊來(lái),基本上就是不可能的事,只能揀幾塊木頭燒。
程然看了眼遠(yuǎn)處黑漆漆的山,不敢置信地問(wèn):“我去哪兒揀?”
他們收攤時(shí)就是傍晚,回來(lái)耽擱了點(diǎn)時(shí)間,等吃飯時(shí)天早就黑了,現(xiàn)在徹底是漆黑一片。
上次程然早起去釣魚,預(yù)估錯(cuò)了山里天亮的時(shí)間,三四點(diǎn)鐘天還是黑的,趕路體驗(yàn)極差,程然說(shuō)什么也不想再在天黑時(shí)去了。
他開始思考拒絕揀木頭的可能性,虞瑜應(yīng)該不會(huì)一記鐵掌拍在他身上。
……真的不會(huì)嗎?
虞瑜早就折回廚房去取調(diào)料了,根本沒(méi)注意他在想什么,程然的擔(dān)心實(shí)在多余,最后是劉大爺告訴他,院外墻角有一棵枯樹,隨便折兩枝就夠了。
除了柴火,還要搭建一個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái),這個(gè)虞瑜就偷懶,只找了幾塊磚摞在一起,然后將石板架在上面,就算完工。
羊腿太大,烤之前需要先切成小塊,這又到了虞瑜最擅長(zhǎng)的庖丁解羊緩解,只在上下切了幾刀,再抓住腿骨轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),就輕松完整地抽了出來(lái),上面只有一層薄薄的紅色,除此之外干干凈凈,不愧是虞師傅的手藝。
連許茵茵這個(gè)慣常下廚的人,都不由得眼露驚嘆:“沒(méi)想到你還會(huì)這個(gè)。”
“我也就會(huì)拆肉了。”想了想不準(zhǔn)確,補(bǔ)充,“還有烤肉。”
虞瑜先將肉切成小塊,幸虧廚師們幫忙用鹽腌過(guò),現(xiàn)在直接就能烤。
她倒出幾種自己用慣的調(diào)料,攪勻備用,然后將程然帶回來(lái)的枯樹枝全部折成半只手臂那么長(zhǎng),塞到石板下面,開始生火。
石板烤肉,首先要把石板燒熱,為了減少耗費(fèi)的時(shí)間,一開始虞瑜就用了大火,等將手放在石板上空,能感受到熱度了,立刻將切好的羊肉鋪滿石板。
先鋪的是肥肉,等烤出淺黃色的油脂后再加入瘦肉,表面變色立刻翻面,等兩面都熟了之后就撒上調(diào)料,不停翻動(dòng),這樣受熱均勻還入味。
也就幾分鐘的時(shí)間,一股熱辣濃香的烤肉味就飄滿了整座小院,幾位嘉賓吃著吃著,只覺(jué)得面前的大餐都沒(méi)有了吸引力,鼻子全跟著烤肉味跑。
最先熟的幾塊,虞瑜全都夾給了程然,第二波才輪到夏樂(lè),讓他直呼不公平。
“很公平,羊腿還是程然買的呢。”
雖然這錢虞瑜也有一份兒,但是程然主張買的,那功勞就是他的沒(méi)毛病。