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家的，賣了能是什么下場閉著眼睛都能想到。運(yùn)氣好的，給那些有錢人為奴為婢，運(yùn)氣差的話這輩子都沒法翻身了。

大伙兒唏噓不已，可見她們家是真是山窮水盡了。

邵坤想找她也不光是看她可憐，她這人硬氣，早些年不是沒人給她介紹男人，她大可以不管孩子遠(yuǎn)走高飛，但她選擇拉扯這四個孩子，而且那院子里拾掇的十分干凈。她人品還行，再就是收拾吃的，必須得找個干凈人！

寡婦門前是非多，雖然年紀(jì)差的大，但他去敲門不合適。于是拜托了丈母娘唐母去說和。一天六文錢，包一頓飯，這價在村里合適，要是放出風(fēng)去，估計(jì)大半個村里的女人都愿意過來干活兒，張三胖之所以那么高是因?yàn)榍榉衷冢偌由纤傻幕顑阂哺郏瑑蓚€沒法比。

過了一會兒，珍寡婦跟他岳母一起過來了：“我今兒就能上工。能不能算半天的錢？”

之前她去縣城里給別人洗衣服，手泡爛了也才一天十文錢。還得打點(diǎn)給介紹活兒的婆子兩文，去了中午吃饅頭的。能剩下七文就不錯了，還不一定天天都能攬著活兒。最近她大女兒有心要把自己賣了給弟弟妹妹換糧食的想法一出，她就不敢走了。這孩子大了，生怕一個看不住，真的叫人挑唆了去！

眼下有守家在地就能掙錢的活兒，迫不及待想要過來。

邵坤倒是很好說話讓她今天就留下，讓她把雞腸子，雞胗什么的拾掇干凈，多洗幾遍。除了這個，就是零零散散的瑣碎活兒了！

珍姨擼起袖子就開始干。

邵坤開始?xì)㈦u，扒雞皮，雞雜都弄了出來。

珍姨收拾完，邵坤會自己再清洗一遍，都弄好用上不算太好的酒切上姜片撒上料之后腌制去腥味！

邵坤開始磨竹簽子。

珍姨眼里有活兒，看著大伙兒都忙著，一會兒干干這個，一會兒弄弄那個沒有閑下來的時候。

看見張三胖切的雞肉，道：“我來吧。”

張三胖讓開之后。珍姨弄的雞肉剃的很干凈，刀工了得。

很快邵坤調(diào)制了一大通的鹵水，昂貴的調(diào)料不知道放了不少。還為了這個特意炸了紅油出來。

這次做的是缽缽雞冷吃串，除了肉菜還鹵了一點(diǎn)素菜。咸香可口，油亮饞人。

讓張三胖嘗嘗咸淡。他吃了一口，就睜大了眼睛：“我再嘗幾個。”又補(bǔ)了一句：“從我工錢里扣。”這要是吃不過癮，今晚怕是都睡不著覺。

晚上媳婦唐澤找上邵坤，道：“我也想掙錢。要不我腌泡菜吧。你拿過去看看能不能賣？”他離生產(chǎn)還早，想找個事兒做。

邵坤同意。于是唐澤就去他娘家討了一個大缸，要來腌泡菜。摩拳擦掌要把他的泡菜事業(yè)干大。

……

第二天，食客們就發(fā)現(xiàn)邵坤家的雞蛋灌餅旁邊有一個大盆，紅彤彤看著就很有食欲。上面找人寫了幾個字。

有人問道：“這是啥字呀？”不認(rèn)字啊。

“紅油缽缽雞。”邵坤答著。

“怎么賣的？”

“素串一文錢仨。肉串一文錢一個。雞爪三文錢送雞骨架，也可以上秤，葷素都有，半斤15文。”

邵坤介紹著。

☆、賺錢了

紅油缽缽雞是把菜和肉煮熟之后放在調(diào)滿紅油的料汁里冷吃。肉勁道，菜脆爽。

特別適合空口當(dāng)零食。

大伙兒都挺好奇的,

仔細(xì)一看,

道：“這也太貴了。”為了好入味,

每樣食材要切的非常薄才行。蔬菜還好,