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沈鳳鳴一切如常,或者說,他并不關心吳老爺子怎么想,他眼中,只有姜云珠。
姜云珠挺想讓他們好好相處的,便讓他們都坐,她今天親自下廚,做點好吃的,給吳老爺子接風洗塵。
沈鳳鳴跟楊晟雖然經常來飯館,但他們來得一般很晚,很少吃到姜云珠親自做的菜。
今天聽說姜云珠要親自下廚,楊晟立刻高興起來。
姜云珠起身去了廚房,屋中剩下沈鳳鳴三人。
沈鳳鳴坐在那里,心思根本不在這里,而是看向廚房方向。
楊晟想跟吳老爺子聊幾句,吳老爺子直接把頭扭到一邊,楊晟只能悻悻坐回座位上。
等姜云珠再進屋的時候,屋里就是這樣一幅安靜到有點詭異的畫面。
楊晟如蒙大赦,立刻起身,幫姜云珠拿碗端菜。
屋中的氣氛似乎隨著姜云珠的到來,立刻變得不同起來。
姜云珠先給三個人各上了一碗湯,“花菇雞蛋湯。”
只見一盞茶碗大的細白瓷盅里,有淡黃色的清湯,清湯里有一朵肥厚的花菇,旁邊是一整個剝了皮的雞蛋,再旁邊是一顆嫩綠的菜心。
白潤的雞蛋、帶著好看花紋的花菇、綠色的菜心,這菜看起來還挺好看的,只是,太簡單了些吧。好像就是一顆剝了皮的煮雞蛋燉花菇?
沈鳳鳴的視線掃過四人瓷盅里的煮雞蛋,很快發現那顆雞蛋的不同之處,這雞蛋似乎沒有蛋黃。普通煮雞蛋,剝了殼以后,總能從一個角度,透過蛋白,隱約看到里面的蛋黃,但他們四人這雞蛋,無論從哪個角度看,都沒有蛋黃。
楊晟也發現了,“姜姑娘,是你特意挑選的,雞蛋黃全藏在蛋白最中間了嗎?”所以他們看不見蛋黃。不過,姜云珠能做到嗎?還是她選了很多雞蛋,才挑到這四個。
“大家嘗嘗就知道了。”姜云珠決定賣個關子。這道菜,其實是她特意給吳老爺子做的,他就喜歡這種有趣的東西。
果然,吳老爺子興致勃勃,拿勺子直接切向那雞蛋。
雞蛋很嫩,只是,切開以后,中間還是蛋白。
“沒有蛋黃?”吳老爺子問。
其他人也從不同角度切開了各自碗里的雞蛋,全都沒有蛋黃。
“這不是雞蛋吧?”楊晟道。他見過很多素菜,看著像葷菜,幾乎能以假亂真,但吃到嘴里,就知道是素菜了。
說著,他把勺子里的雞蛋放進嘴里。
瞬間,他面露驚奇之色。他很確定,這就是雞蛋。只是被做的很入味。
“真是雞蛋?”吳老爺子也吃了,立刻問姜云珠。
“當然是雞蛋。”姜云珠道。
“那怎么沒有蛋黃?難道這世上,真有沒有蛋黃的雞蛋?這是什么雞下的雞蛋,快帶我去瞧瞧。”吳老爺子興奮道。
姜云珠卻笑了,“老爺子,這世上哪有那種雞。”
“那你這雞蛋怎么沒有雞蛋黃?”吳老爺子急問。
姜云珠把這道菜的做法說了,將雞蛋敲開一個小口,先把蛋白倒出來,然后再將蛋黃倒出。
蛋黃不用,蛋白放入碗中,加入雞湯,小心的攪勻。注意,千萬別大力攪,不然攪出氣泡,這道菜就廢了。
隨后將蛋白倒回到雞蛋殼里,在上面蒙住一片菜葉,放進蒸鍋里蒸。
一定要小火慢蒸,讓蛋白受熱均勻,且不能炸開。
蒸熟以后,將雞蛋取出,撥開蛋殼,便是現在這沒有蛋黃的雞蛋了。
這道菜,就是逗大家一笑。
當然,這雞蛋也真的好吃。
“原來是這樣。”吳老爺子哈哈笑了,這道菜,確實有趣。而更難能可貴的,是姜云珠對他的這份心。
楊晟也笑了。
沈鳳鳴眼中,似乎也有笑意。
氣氛頓時變得輕松且快樂。
吃完飯,姜云珠跟沈鳳鳴商量讓吳老爺子替太后診脈的事。
沈鳳鳴知道她這么做都是為了他,心中動容。
第二天,沈鳳鳴帶吳老爺子進宮。
姜云珠可去可不去,不過她擔心吳老爺子,便決定跟去瞧瞧。她不跟著進太后寢宮,就是在外面等消息,根本沒人注意她的。
臨出發的時候,她站起身,忽然看見桌上的小瓶,那是吳老爺子昨天送她的丹藥,據說能救命的。
頓了下,她將那藥收進袖中,這才出屋,跟沈鳳鳴、吳老爺子匯合。
三人往皇宮去。
沈鳳鳴已經安排好了,到了皇宮門口,稍停了下,便繼續往里走,往太后的寢宮去。