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對(duì)了，有些人不能吃海鮮，要問(wèn)清楚，他們以前是否吃過(guò)海鮮，有沒(méi)有什么不適反應(yīng)。沒(méi)有的話(huà)，今天才能來(lái)用餐。”

姜云珠知道，有些人海鮮過(guò)敏的，這個(gè)時(shí)代，醫(yī)術(shù)落后，萬(wàn)一有人過(guò)敏嚴(yán)重，說(shuō)不定會(huì)喪命，到時(shí)就麻煩了，所以必須確定好才行。

金嬌月在麒麟衛(wèi)還真見(jiàn)過(guò)有人吃了海鮮，渾身冒紅疹的，所以知道這件事的嚴(yán)重性，立刻答應(yīng)著去辦。

姜云珠則看著那些海鮮，食指大動(dòng)。

大個(gè)的梭子蟹，七月初，母蟹蟹黃還沒(méi)滿(mǎn)，不過(guò)公蟹已經(jīng)肥了，正合適吃。

早上，用螃蟹煮一鍋海鮮粥，米粥在鍋里咕嚕咕嚕的冒著泡，螃蟹由青色慢慢變成紅色，一股股屬于螃蟹的鮮味直往人鼻子里鉆。

薛京以前一直在武陵縣，只見(jiàn)過(guò)很小的河蟹，第一次見(jiàn)到這么大的海蟹，嘖嘖稱(chēng)奇。

云渡等人聞著味，也來(lái)到廚房外面，一邊往里面瞧，一邊咽口水。

這時(shí)姜云珠開(kāi)始做海膽，海膽蒸蛋，她喜歡！

只是這海膽，還挺不好處理的。它外面的刺很多，一不小心就會(huì)扎手。

“老板，我來(lái)。”張鶴道。他對(duì)這怪模怪樣的東西很感興趣。

姜云珠樂(lè)得清閑，告訴他怎么處理海膽。

然后她就看見(jiàn)，刀光閃爍，一個(gè)個(gè)海膽被處理的干干凈凈、整整齊齊。

“厲害。”姜云珠贊嘆道。

張鶴臉色微紅。

“老板，這東西真能吃？”金嬌月這時(shí)回來(lái)，看著那外表黝黑、滿(mǎn)是尖刺的海膽問(wèn)。螃蟹她吃過(guò)，可是這東西，看起來(lái)太古怪了吧。

姜云珠笑了，待會(huì)兒就知道了。

第113章

將海膽處理好以后,只見(jiàn)滿(mǎn)是尖刺的外殼里有一些金黃的肉。這時(shí)打幾個(gè)雞蛋，加入適量的水?dāng)噭颍缓髮⒌耙旱谷牒Ｄ憵?nèi),蒸熟即可。

趁著這個(gè)時(shí)間，姜云珠有煎了幾條白臘魚(yú)，早飯就做好了。

只見(jiàn)一鍋濃稠晶瑩的螃蟹粥，上面灑了點(diǎn)點(diǎn)香蔥,發(fā)出陣陣撲鼻的香味。海膽蒸蛋已經(jīng)出鍋，淡黃色的蛋液已經(jīng)凝固，點(diǎn)上幾滴香油,被那尖刺一襯托,反而有種十分誘人的感覺(jué)。

煎的白臘魚(yú)金黃酥脆。

薛京還做了幾道涼拌的小菜,一桌早餐豐盛異常。

“一起吃吧。”姜云珠道。那天皇上召她進(jìn)宮,金嬌月等人那樣護(hù)著她,讓她心中感動(dòng),她不止當(dāng)他們是店里的伙計(jì),所以邀請(qǐng)他們一起用飯。

“老板。”金嬌月等人目光炯炯。

“坐。”姜云珠道。

“老板讓咱們坐,咱們就坐。”薛京了解姜云珠,知道她是誠(chéng)心邀請(qǐng)眾人，立刻笑哈哈地道。

氣氛立刻變得輕松起來(lái),大家拿碗的拿碗,盛飯的盛飯,享受桌上的美食。

薛京十分好奇那海膽蒸蛋是什么味道的，立刻拿了一個(gè),拿的時(shí)候還被扎到了手。不過(guò)他也沒(méi)在意,直接拿勺子去挖那蒸蛋。

蒸蛋跟海膽肉混合在一起,又嫩又滑,勺子舀起后，顫巍巍的好似隨時(shí)會(huì)滑到下面去。

放進(jìn)嘴里，薛京難以置信，怎么會(huì)這么好吃！

“老板，這東西……”他睜大著眼睛，有點(diǎn)語(yǔ)無(wú)倫次。

“海膽味道鮮美，蒸蛋也極鮮，兩者放在一起，自然好吃。這道菜，連鹽都不用放。”姜云珠解釋。

嘖嘖，連鹽都不用放，可見(jiàn)其本身味道之美。

薛京一副乖學(xué)生的模樣連連點(diǎn)頭，只恨自己不識(shí)字，不然一定將這些好好記錄下來(lái)。

金嬌月他們這時(shí)也吃了海膽蒸蛋，真的特別好吃，是他們從沒(méi)吃過(guò)的味道。那嫩滑蒸蛋滑進(jìn)嘴里的一瞬，讓人沉迷。

不知不覺(jué)，眾人就把桌上的海膽蒸蛋吃光了。

姜云珠看得好笑，“這螃蟹粥也很好喝的。”

眾人又去喝那螃蟹粥，又是一種完全不同的鮮味。夏朝海事發(fā)達(dá)，京城經(jīng)常有人兜售海蟹，可夏朝人還是更喜歡大閘蟹，覺(jué)得那個(gè)味道才正宗。

金嬌月等人以前也這么認(rèn)為的，可今天吃了姜云珠做的螃蟹粥，才知道，海蟹有海蟹的味道，且一點(diǎn)不輸于大閘蟹。

將桌子上的東西一掃而空，眾人都有點(diǎn)撐，坐在椅子上緩神。

這時(shí)，吳嶼忽然想起什么一樣，推了推詹長(zhǎng)川的胳膊，并悄悄打了個(gè)手勢(shì)。

詹長(zhǎng)川瞪了他一眼，他自己怎么不說(shuō)？

不過(guò)，也有人托他問(wèn)呢。

看看姜云珠，姜云珠還好，沒(méi)吃那么多，此時(shí)已經(jīng)離開(kāi)座位，琢磨中午怎么做那些海鮮。

詹長(zhǎng)川站起身，來(lái)到姜云珠身邊，“老板。”

“嗯？”姜云珠扭頭，就見(jiàn)他一臉為難的樣子。

“怎么？”她問(wèn)，詹長(zhǎng)川性格剛毅，很少露出這樣的表情。

難道出事了？想到這里，她集中精神。