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姜云珠推門而入,“客人,你要見我?”
她進來那一瞬,丹陽公主有種眼前一亮的感覺。姜云珠今天穿一身天水碧色的裙子,渾身上下沒有任何飾品,烏發(fā)斜挽,卻更顯得肌膚酥粉,眼神明亮。
尤其她那種舒然的氣質(zhì),讓人喜歡。
丹陽公主真的沒想到,姜云珠是這樣的。她想過,如果她跟她兒子有關(guān)系,那她可能是個嬌媚的小女人,做的一手好羹湯,所以迷惑住了她兒子,也想過,她可能艷若桃李,一顰一笑之間滿是風情,所以讓鐵樹開了花。
可全不是。
她上下打量著姜云珠,不放過任何細節(jié)。
姜云珠任她打量,不卑不亢,似她只是一個飯館的老板,正等著客人說話。
她這種態(tài)度,反而讓丹陽公主不確定起來,難道是她想多了?還是她不知道她的身份,所以才這么從容。
“你是飯館的廚師?”丹陽公主問。
“是,也是飯館的老板。”姜云珠回。
丹陽公主想問她,她跟她兒子有沒有關(guān)系,可又止住了。她不想跟沈鳳鳴再鬧得不愉快。
沉思片刻,她問,“你會做太白鴨?”
“會。”姜云珠答。
“能不能幫我做一份?我?guī)ё摺!钡り柟鞯馈F鋵嵵八匆娔钦執(zhí)嫌羞@道菜,她就動了心思。
姜云珠詫異,她叫她來,就是為了這件事?
丹陽公主則道,“我母親十分喜歡這道菜,可換了很多個廚師,都做不出那種味道。”
丹陽公主的母親,太后娘娘?她不是……不對,姜云珠心頭一跳,她猛然想起,夢里太后娘娘好像就是在這個夏天薨的。
夏朝的祖制,太后、皇后薨了以后,會以日換月,進行一個月的國喪。國喪期間,官員們不能宴飲作樂,也不能嫁娶,百姓則沒這個忌諱。
安平侯是朝中公卿,自然要遵守這個規(guī)矩,一個月內(nèi)不能宴飲,那時姜云珠正在安平侯府苦練廚藝,所以她有印象。
姜云珠仔細回想,太后娘娘到底是什么時候薨的,她想起,好像是七月底。
現(xiàn)在是六月底,那不是快了?
她臉色變了幾變。
本來,太后那種高高在上的人,跟她沒什么瓜葛,可她是沈鳳鳴的外祖母。雖說皇家自古無情,什么兄弟閆墻,父子相殘的事屢見不鮮,可丹陽公主卻記著太后娘娘喜歡吃太白鴨……
丹陽公主看她表情奇怪,問,“怎么?”
姜云珠回神,“今日廚房沒有準備鴨子,客人是等一會兒,我讓人去買,還是明天再來?”她問。
丹陽公主正想跟她聊幾句,“我也沒什么事,就等一會兒吧。”
姜云珠算算時間,太白鴨挺耗時的,“可能要一個多時辰。”
“無妨。”
“好。”姜云珠起身,叫來云渡,讓他去買鴨子,并告訴他挑選鴨子的技巧。
隨后,她想去廚房準備相關(guān)東西。
“也不急,這會兒我母親肯定也用過午飯了,晚飯前,把鴨子做好就行。”丹陽公主說著,示意姜云珠坐下。
姜云珠坐到旁邊的椅子上。
她舉止自若,丹陽公主很好奇,她以前的經(jīng)歷。
“你是哪里人?”她問。
“長豐府。”姜云珠回。
不是潞州嗎?丹陽公主微怔,但還是繼續(xù)問,“你是新來京城的?”
“是。”
“你的手藝跟誰學的?”
……
兩人聊了一會兒,丹陽公主似乎更了解姜云珠了,卻還是不確定,她跟自己兒子有沒有關(guān)系。
這時云渡回來了,姜云珠立刻站起身,去做太白鴨。
太白鴨是唐朝時的一道名菜,看它的名字就知道,這菜跟詩仙李白有關(guān)。相傳李白在四川任職期間,特別喜歡吃當?shù)氐囊坏缾烒啞:髞硖菩谛氤詾榈糜雒髦鳎愀牧剂诉@悶鴨的做法,將它獻給玄宗。
玄宗吃完以后,贊不絕口,賜這道菜叫“太白鴨”。
只可惜李白一生郁郁不得志,后來他辭官而去,這道太白鴨只留其形,卻很少有人知其味。
姜云珠也是根據(jù)古籍還有李白的經(jīng)歷,實驗很多次,才做出了她滿意的太白鴨。
將鴨子處理好,與陳年花雕、三七等配料一起放入壇中,用綿紙封住壇口,蒸一個時辰,這太白鴨便做好了。
這道菜,在吃之前最好不要揭開壇口的綿紙,所以姜云珠直接把壇子放進食盒里,交給丹陽公主。
時辰不早了,丹陽公主讓人拎了食盒,直接進宮去見太后。