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二是十八阿羅漢,這名字聽著就是素齋。
將口蘑、草菇、黑木耳等十八種原料處理好,爆炒炒成一盤菜,成品顏色鮮亮而不亂,味道上保留住每種原料的味道,又能融合成一種味道,恰似十八阿羅漢。
這兩道菜,第二道看似比第一道簡(jiǎn)單,就是一道普通的炒菜,但其實(shí)第二道才是最難的。十八種菜,每種菜都要搭配的恰到好處,火候也不能差一絲半毫,就算是姜云珠,做這道菜也要看運(yùn)氣。
有時(shí)能成功,有時(shí)就是不對(duì),不是這里不對(duì),就是那里不對(duì)。
幸好她今天運(yùn)氣不錯(cuò),一次就做成了。
果然人心情好,做什么都順手。
姜云珠擦擦頭上的細(xì)汗,把兩道菜裝進(jìn)食盒,去見普玄。
不過(guò)等她找到上次接待她那個(gè)青年和尚凈元,卻被告知普玄現(xiàn)在很忙,恐怕沒空見她。
是了,十五,廟里肯定有很多事。
“姑娘可有什么要緊的事?”凈元問。
“沒有。就是又做了兩道素齋,想請(qǐng)普玄大師嘗嘗,多謝他這些天讓我們留宿。還有,我們明天一早就要告辭了。”姜云珠趕緊道。
“我會(huì)轉(zhuǎn)告我?guī)煾傅摹!眱粼舆^(guò)食盒道。
“多謝。”姜云珠轉(zhuǎn)身離開,反正她的心意已經(jīng)表達(dá)了。
凈元拿著食盒,又回去見普玄。
普玄這時(shí)正焦躁的來(lái)回亂轉(zhuǎn),哪里有空見姜云珠。
今天,廟里來(lái)了兩位十分重要的客人,他已經(jīng)讓廚房的人給他們做了素齋,可是兩道菜端進(jìn)去,客人都只吃了兩口就停住了。
主持還有事要求這兩位客人,見此一直對(duì)他使眼色,可是他能怎么辦?
“師父,那姑娘說(shuō)他們明天早上就走了,讓我?guī)兔χx謝你。還有,那姑娘給您做了兩道素齋。”凈元說(shuō)著,舉起食盒。
普玄本沒放在心上,住幾天柴房而已,芝麻大的小事。不過(guò),他忽然看向那食盒。
雅致的禪房?jī)?nèi),法同寺主持正跟兩個(gè)男子相對(duì)而坐。
這兩個(gè)男人大概四五十歲的樣子,都面皮白凈,氣度十足。
潞州有二林,這二林說(shuō)的一是安平侯府林家,二,太子太傅林家,也是開了華鎣書院的林家。
林家大老爺一直在京中做官,任太子太傅,過(guò)年,朝里放假,他就回潞州探親。
林家二老爺前些年也在朝中做官,后來(lái)不喜官場(chǎng),便回來(lái)在書院當(dāng)院長(zhǎng)。
兩人都滿腹經(jīng)綸,又喜歡禪理,所以今天便來(lái)跟法同寺主持研討佛理。
三人一說(shuō),竟說(shuō)到了晚飯時(shí)分。
林大老爺要告辭,法同寺主持邀請(qǐng)他嘗嘗寺里的素齋。
林二老爺也說(shuō)廟里的素齋十分有名,反正天也晚了,林大老爺回來(lái)一趟不容易,不如嘗嘗再走。
林大老爺便留了下來(lái)。
只是說(shuō)起其它,他不免想起朝中的事,心中煩悶,哪有心情吃飯,所以兩道素齋上來(lái),他只吃了兩筷子,就不想再吃了,倒讓普玄著急了起來(lái)。
這時(shí),小和尚又端了兩道菜上來(lái)。
一道如白玉羹,散發(fā)著陣陣香氣,一道光看顏色就讓人眼前一亮。
法同寺主持詫異,前一道,莫不是文思豆腐?只是,這菜也能做成素齋,他還是第一次見。
后一道又是什么?粗看下去就有十?dāng)?shù)種材料,這炒在一起,不是亂成了一鍋粥?
但在客人面前,他也不好說(shuō)。
林大老爺跟林二老爺也覺得這兩道菜很新奇,當(dāng)即嘗了一口。
文思豆腐,真是文思豆腐,且沒有一絲葷腥,關(guān)鍵味道分毫不差。
這道炒菜就更妙了,看似雜亂無(wú)章,其實(shí)處處契合得天衣無(wú)縫。
林大老爺當(dāng)即想到很多,跟另外兩人說(shuō)了起來(lái)。
屋中氣氛立刻變得松快起來(lái),普玄在外面瞄了一眼,松了一口氣。
從法同寺出來(lái),外面到處火樹銀花,歡聲笑語(yǔ)不斷,林大老爺坐在馬車?yán)铮瑓s皺緊了眉頭。
“大哥,不行你也回來(lái),跟我一起教書算了。”林二老爺勸慰道。
“食君之祿,分君之憂,若人人都像你一樣,朝中不是奸佞當(dāng)?shù)溃康綍r(shí)國(guó)將不國(guó),你還能躲在家中安心讀書嗎?”林大老爺訓(xùn)斥道。
林二老爺不敢說(shuō)話,他承認(rèn),他是怕了朝中的權(quán)力傾軋。
太子與六皇子斗了這么多年,死了多少人?
“上次不是說(shuō)六皇子私造武器嗎,怎么最后只禁足他一年?”想到這里,林二老爺問。
“你的消息過(guò)時(shí)了,皇上已經(jīng)解了六皇子的禁足令。”林大老爺憂心忡忡道。
林二老爺聞言一驚,“怎么會(huì)如此?”
林大老爺捏捏眉心,“我怎么知道,圣意難測(cè)。”