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陳氏又覺得是這個(gè)道理，趕忙去給他做飯，好讓他能早點(diǎn)休息。

姜云珠在一旁聽著，忽然一拍腦門，她怎么把最賺錢的地方給忘了。

礦山上那么多人做工，市場前景很大??！

她立刻詳細(xì)問了姜城礦山上的事，主要是吃住方面。

姜城今年已經(jīng)去礦山看過了，對此有一定的了解。吃，他們這些工人早晚在家吃，中午都是自己帶飯。據(jù)說礦山里有飯?zhí)?，但那是給駐守的官兵還有一些有資歷的匠人準(zhǔn)備的。

住，礦山上也有幾間大棚子，里面都是大通鋪，如果有離礦山遠(yuǎn)的工人，也可以在那里住宿，一個(gè)月只要四十文錢。

住的條件又差，還要錢，礦山上大多數(shù)人都寧愿多花點(diǎn)時(shí)間回家住。

對了，姜城還看見，山腳處有一片集市，他去的時(shí)候正是上工的鐘點(diǎn)，那里沒什么人，但上工下工的時(shí)候，估計(jì)會(huì)很熱鬧。

就是這個(gè)，那片集市，姜云珠心中想，決定明天跟姜城一起去看看。

長石村離礦山近，第二天姜城吃完早飯，這才往那邊趕。

姜云珠則跟在他的身邊。

兩人還沒出村子，就遇見也要去礦山的人了，越往礦山走，周圍的人越多。

來到山腳處，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見一大片煙火繚繞，離得近了，只見好大一片集市，集市上大多是賣吃食的，各種香味飄散，若是早上沒吃飯的走到這里，定要被勾得走不動(dòng)步。

此時(shí)集市上熱鬧非常，不少做工的人甚至還有很多下值的官兵都來這里買東西吃，人頭攢動(dòng)。

“辰時(shí)礦山的門就要關(guān)了，這里也就沒人了?！苯钦f。

辰時(shí)就是早上七點(diǎn)，他們這些礦工，早上七點(diǎn)開始上工，中午休息半個(gè)時(shí)辰，下午七點(diǎn)下工，姜云珠一算，他們這一天要做十一個(gè)小時(shí)的工，而且做得是最累的體力活，真的十分辛苦。

姜城卻不覺得，一樣是做工，這里卻給這么高的工錢，他已經(jīng)很滿足了。

兩人一路往前走，姜云珠琢磨自己該賣點(diǎn)什么好。

這時(shí)，一個(gè)明顯穿戴不同的大胡子從他們身邊經(jīng)過，他身邊跟著兩個(gè)兵卒。

“趙副將，今天想吃點(diǎn)什么，屬下去給您買?！币粋€(gè)兵卒問大胡子。

“有什么好吃的，整天都是這些，嘴里都淡出鳥來了?！贝蠛鱼?。

他們很快過去。

姜云珠卻停下了腳步，她忽然想到自己可以賣什么了！

第8章

買了一些羊骨，加入秘制調(diào)料，熬煮三個(gè)小時(shí)，骨頭被煮的發(fā)白，湯色醇厚香濃。這時(shí)加水和面，將面揉成面團(tuán)以后，不斷加水揉搓，洗出面筋。洗出的水倒入骨頭湯中，依次加入蘿卜、豆皮、粉絲、菠菜等物，最后再將揉出的面筋放進(jìn)鍋里，大火燒開，小火讓湯變得更加粘稠，一大鍋胡辣湯就做好了。

那個(gè)什么趙副將提醒了姜云珠，深秋時(shí)節(jié)，又是山里，可不正適合喝這個(gè)嗎，熱熱的，辣辣的，一碗下去，七竅盡通，什么毛病都沒有了。

姜云珠用勺子舀出一碗，加上蔥花、香菜，首先遞到陳老爺子跟前，“外祖，你嘗嘗?！?

姜家人早被那羊頭湯的香味撩撥的不行了，陳老爺子聞言，摸索著接過碗，用勺子舀了一勺碗里的東西。

似湯又不全是湯，一股濃郁的香味撲面而來。

吃到嘴里，胡椒的味道立刻在嘴里炸開，隨后是羊湯的鮮味、蘿卜的甜爽、豆皮的清香等味道層層遞進(jìn)，又裹挾在一起，辣中帶酸，綿香潤口，仿佛靈魂都被喚醒了。

陳老爺子喝了一口，忍不住又喝了第二口，第三口。

直等到把一碗湯都喝完，他才滿足的放下碗。這時(shí)，他鼻尖竟沁出了細(xì)密的汗珠。

“怎么樣？”姜云珠急切的問。

“舒服?！标惱蠣斪又荒苡眠@兩個(gè)字來形容，實(shí)在太舒服了，這碗湯喝的。

姜云珠要的就這這個(gè)效果，當(dāng)即笑著追問，“那外祖覺得，我賣這湯怎么樣？”

她想賣胡辣湯，可陳氏卻不同意，家里現(xiàn)在就那么點(diǎn)銀子，拿去做生意，萬一賠了，他們家這一個(gè)月喝西北風(fēng)嗎？

沒辦法，姜云珠只能求助陳老爺子，他說話，還是有分量的。

陳老爺子沒急著回答，低頭琢磨了一會(huì)兒，問，“你這鍋湯成本多少？”

姜云珠早算得清楚了，當(dāng)即道，“本來這湯用羊肉煮味道會(huì)更好，但用羊骨便宜，這些羊骨只要九文錢，多買還能再便宜些。剩下就是面粉，四兩面粉，三文錢。

菜，這湯叫八珍湯，就是里面有八種菜，這些菜根據(jù)時(shí)令不同，可以隨意調(diào)配，我用的都是現(xiàn)在最便宜美味的菜，加起來三文錢。

最后是調(diào)料、柴火等，算三文錢，這鍋湯成本總共十八文錢。”

陳老爺子聽得驚奇，這么一大鍋肉湯，成本竟然這么低？

“那你準(zhǔn)備賣多少錢一碗？”他嗅到一些不同，立刻問。

“兩文錢一碗，這鍋湯應(yīng)該有二十碗，也就是能賣四十文左右。”

陳老爺子聽了又是一愣，這么好喝又用料十足的湯竟然只要兩文錢一碗？不過就算這樣，也有接近一倍的利潤了。好生意，這確實(shí)是門好生意。

他摩挲了兩下拐杖，忽然道，“這湯最好再配上點(diǎn)東西。”

這個(gè)姜云珠也想過了，她想做一些白餅跟燉肉，白餅可以泡在湯里，夾了肉，也能獨(dú)自吃。主要這個(gè)方便，在家里做好，到那兒就能賣。

在山腳的那個(gè)集市賣吃食，要的就是快。<script>chapter1();</script>