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這一塊種了小蔥,那一塊種了蒜苗跟辣椒,除此之外,邵華還別出心裁地種了些韭菜。
她院子里種的這些東西,就圖又好種,長得又快。
韭菜熟得快,不到一個(gè)月就長成了。
一茬茬的韭菜,郁郁蔥蔥,綠得喜人,再不吃就要老了。
秦厲領(lǐng)著四個(gè)小的蹲在韭菜地里,一人手里挎著一個(gè)小籃子。
邵美琳薅了一把韭菜,放在籃子里,“這么多韭菜,今天讓媽給咱做韭菜盒子吃吧。”
秦厲想了想韭菜盒子的味,也饞了,“韭菜盒子要做,再加一個(gè)韭菜炒雞蛋。”
秦鑫,“那咱可得多摘點(diǎn),省得到時(shí)候不夠做。”
“有道理。”邵美琳點(diǎn)頭。
幾個(gè)小的就跟比賽似的,你摘一茬我摘一茬,沒一會小籃子都裝滿了,韭菜地也給嚯嚯得不成樣子了。
邵華中間出來休息一會,看到被嚯嚯得不成樣子的韭菜地,眉角直抽抽,“你們這是想把我的韭菜給摘絕戶啊。”
邵美琳挎著小籃子,上前討好地笑道,“媽,我們是擔(dān)心摘的韭菜不夠你做韭菜盒子,所以多摘了一點(diǎn)點(diǎn)。”
“就一點(diǎn)點(diǎn)。”她伸出食指和拇指比了一小截。
邵華嘆口氣,“摘這么多吃不完,等會老大你拿一籃子送給金嬸,剩下的……你們想吃韭菜盒子是不?”
秦厲舉手補(bǔ)充,“還有韭菜炒雞蛋。”
島上海鮮多,雞鴨牛羊肉少,蔬菜也少。
海鮮他們是吃膩了,雞鴨牛羊肉因?yàn)樽罱馄钡玫亩啵膊火捔耍刹痪宛捠卟肆嗣础?
尤其是冬季,吃上這么一把鮮嫩的韭菜,簡直快活過神仙。
“成,那你們再幫我摘點(diǎn)豆芽,韭菜盒子跟韭菜炒雞蛋里放點(diǎn)豆芽,味道更上一層樓。”邵華道。
豆芽是綠豆芽,用綠豆發(fā)的。
之前邵美琳養(yǎng)的幾只小螃蟹估計(jì)是水土不服,只能在海里和沙灘邊生存,沒多久就死了,死了以后,小水缸就空了下來,邵華怕小丫頭觸景生情,就教她在小水缸里面發(fā)豆芽。
豆芽生長的速度比韭菜還快,差不多四五天就能長成,現(xiàn)在這一茬豆芽剛好長成了,摘下來配韭菜吃正好。
等邵華把最后一點(diǎn)做衣服的收尾工作做好,豆芽摘好也洗好了,連帶著韭菜也一起洗干凈了。
白白嫩嫩的豆芽,翠綠翠綠的韭菜,一起放在籃子里,看著就喜人。
韭菜盒子跟韭菜炒雞蛋做起來都簡單,飯就做干飯,干飯配這兩樣菜吃最香。
現(xiàn)在家里一做干飯,四小只都習(xí)慣性地開始用拌飯素加干飯包飯團(tuán)。
秦厲才不費(fèi)那功夫呢,他夾起一個(gè)韭菜盒子就塞進(jìn)嘴里。
家里肉票多了以后,每次買肉都能煉油,現(xiàn)在炒菜都不缺油了,這次炒韭菜盒子邵華更是下足了油。
韭菜盒子煎得兩面金黃,皮薄餡大,咸香入味,一口咬下去,汁水橫溢,露出的缺口能夠看到里面翠綠的韭菜,金黃的雞蛋,還有鮮嫩的豆芽。
秦厲胡吃海塞,兩口就干掉一個(gè),邵華看他那吃相,道,“看來我還是估計(jì)錯(cuò)了,那點(diǎn)韭菜根本都不夠你們吃,畢竟秦團(tuán)長一人就能干掉一盤子。”
四個(gè)小的對視一眼,都偷著樂呢。
秦厲拍拍手上的餅屑,“這叫能吃是福,再說了,邵大廚你辛辛苦苦做出來,要是我們幾個(gè)不給面子,吃飯跟吃藥似的,你心里能開心不,咱這叫捧場。”
邵華夾一筷子韭菜炒雞蛋放他碗里,“怎么說都是你有理,快點(diǎn)吃多點(diǎn)韭菜炒雞蛋,省得堵不住你的嘴。”
韭菜盒子做的大,邵美琳跟秦磊分吃一個(gè),邵美嬋和秦鑫分吃一個(gè)。
邵華幫他們把韭菜盒子掰成兩半放在碗里,他們一手抓著韭菜盒子,一手抓著飯團(tuán),吃得噴香。
邵美琳吃得滿嘴流油,“媽,這韭菜盒子也太好吃了,咱能不能天天做。”
“不能,我算看出來了,就這幾攏韭菜,長得還不夠你們吃得快,吃完這一頓,等過年了再放開了肚皮吃,讓這些韭菜再長長,我過年還打算包韭菜餡的餃子。”邵華道。
韭菜餡的餃子,秦磊舔了舔嘴角,“邵姨,韭菜餡的餃子比韭菜盒子好吃嗎?”
他跟秦鑫都是第一次吃韭菜盒子,至于韭菜餡的餃子,那是聽都沒聽過。
邵華奇了,韭菜餡的餃子,那是過年家家戶戶都會煮的,秦磊秦鑫怎么會沒吃過?
她用探究的眼神朝秦厲看,秦厲臉色黑了黑,“以往過年我都帶他兩去部隊(duì)食堂吃,部隊(duì)食堂過年做的餃子都是海鮮餡跟肉餡的,韭菜餡的做得少,我剛到島上的時(shí)候還吃過兩次,如今都不做了。”
第35章 過年改口
韭菜雖然好長成, 但是炊事班的人估計(jì)也不會廢這個(gè)功夫料理,多是拿菜票去買那些易得的白菜青菜。
再說了又是大過年的,不得可著勁地吃肉餡的葷餃子, 素的自然就做的少了,頂多拿來配肉餡,但也是拿白菜青菜配的多,秦磊秦鑫兩人沒吃過韭菜餡的餃子,說起來既怪又不奇怪。
至于為啥過年不在家里過,要在部隊(duì)食堂吃, 那是因?yàn)槊磕赀^年秦厲前妻孫啟盈都要跟他吵一架,然后包袱款款地回娘家過年, 年年如此, 就連要離婚的那幾年也不例外。
美滋滋地吃了一頓韭菜盒子和韭菜炒雞蛋, 四個(gè)小孩就盼著過年再吃一頓韭菜餃子了。
冬風(fēng)吹啊吹, 等新一茬的韭菜長成, 除夕也到了。
除夕一早,邵華還沒起床,就聽到外面鞭炮聲砰砰地響。
她睜開眼睛,往身側(cè)一看,秦厲也醒了,她問道, “前幾天都沒怎么聽到鞭炮響, 就今天, 突然一下放這么多鞭炮, 炮聲震得我耳朵都快聾了。”