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“好,謝謝夏夏姐,葉子姐!”
小趙跟小李立馬肉眼可見的開心了起來,小口小口神色陶醉的吃著。
張之夏分完后,自己也拿了一串細細品嘗,嗯,外皮酥脆內里鮮嫩,麻辣咸香的,不腥不膩,很是不錯。
看著桌上的其他食材,忍不住也想嘗嘗味,又拿了些五花肉雞翅和幾樣素菜烤起來了。
因為是小吃店不停歇的營業,今天又是周末,這股霸道的香味很快就引來了大批客人,進到張記小吃店詢問。
柳瓊英現在是負責管前臺,她跟客人說了下午五點開始擺攤,但還是耐不住人熱情的詢問。
她樂呵呵的走進來,“夏夏,門口有許多人想吃咱這烤串呢,都過來問啥時候開始賣,咱啥時候開攤。”
張之夏從旁邊拿了一串,之前烤好的羊肉串遞給她,笑道:“不慌,等我烤完手里這些就出去。”
柳瓊英也早就聞到了這股勾人的香味,但是在前面干活,不能擅自離開崗位,就沒過來,這會近距離一聞。
乖乖,真香!她熟絡的接過,咬上一口,羊肉肥而不膩,沒有一點點羊膻味,烤的恰到好處,盡管已經在張記呆了這么久了,也吃過不少好東西。
但每次吃新品,都能驚艷到她。
張之夏把手里的東西烤完后,給大家分了分,等人吃完后,就招呼著大家把東西拿出去,他們剛一把燒烤架抬出去,就有人圍了過來。
“小妹,你們剛才在里面做些什么,那味可真香。”
“烤的肉串,”張之夏也沒問大家要什么,直接從旁邊拿了兩大把五花肉串和羊肉串,就在架子上烤了起來。
安安康康也跟出來了,兩人乖乖的站在張之夏旁邊,大口大口啃著張之夏剛才給他們的雞翅,對著周邊詢問的人,眉眼彎彎的道:“肉串,好吃。”
此時,張之夏手里的肉串,在猛烈炭火的烘烤下,已經滋滋滋的冒油,濃烈的羊肉香味四處飄散,這香味激的他們渾身一激靈,沒錯,剛才就是這味!
這誰還忍得住,紛紛你爭我搶的要著,點完之后,進屋等菜,一時間可是把張之夏忙的不可開焦。
一身材胖胖的大姐牽著一小女孩,在張之夏攤位前站著看了很久。
做生意這么久了,張之夏看一眼就知道她在想什么,笑著開口:“大姐肉串五分,素串兩分不要票,要來點嗎?”
胖大姐其實早已經心動,剛才就是在猶豫著,這么多種類應該吃哪幾樣,她手里肉票不多。
這會一聽不要票,臉上滿是驚喜,隨即從兜里掏出一塊錢遞了過去,“妹子,五花肉羊肉串各來六串,剩下的錢你看著給我搭幾樣素菜的就行。”
安安在張之夏旁邊甜甜的笑道:“我們店里還有甜甜的冰汽水。”
胖大姐又利索的從兜里掏出兩毛錢,笑著遞給安安,“行,那就再來兩瓶汽水,多的錢還烤成串。”
安安高興的點頭,拿著錢跑到里面跟人說有人要汽水。
胖大姐看著安安的背影,感嘆道,“你家這小姑娘真是機靈。”
張之夏自豪的笑了笑,那當然,她的安安可是全天底下最聰明的小姑娘。
作者有話說:
好卡好卡,明天一定多更!
第77章 他的選擇
胖大姐的東西很快就烤好了,張之夏給她搭配的素菜種類,也很是豐富有烤韭菜,土豆片,茄子,青椒,蘑菇等。
店里新來的小趙,在一旁給她打著下手,負責送串,然而小趙去給胖大姐送串時,發現她身邊的小女孩,眼睛竟然跟安安有些許相似,兩個同齡小姑娘也玩的十分合拍。
她過來小聲的跟張之夏說著自己的發現,許是因為太忙了,只見她夏姐笑著搖了搖頭,也不知道她聽進去沒有。
張之夏還真沒聽到她說的這些話,也沒瞅見胖大姐牽的小女孩。
這會她正忙著烤串呢,來吃的人實在是太多了,她快烤不過來了。
這烤串不像串串香,從鍋里撈出來時擔心邊走邊吃會有汁水濺人身上,這烤完就可以拿著走吃一點都不用擔心。
因此,他們的桌子還沒往外擺,生意就格外的好,光是面前的隊都排了十來米遠,她忙的連喝口水的功夫都沒得,哪還顧得上東瞅西瞅的。
所有菜品中,賣的最好最快的就是“烤五花肉”,剛烤好的五花肉串外焦里嫩,肥肉不膩、瘦肉不柴,一口下去肉汁四溢,口感豐富飽滿,令人回味無窮,總結下來就一個字“香”。
擼上一串放在生菜葉上面,蘸點店里的特色大醬,然后合著辣椒、蒜瓣一塊包成團放入口中,那味道當真是美極了,一準魂都能給人香掉了!
不要問她為什么會這么形容,因為她在沒擺攤前,在店里這樣吃了,且這種吃法她一開始就教給客人了。
一陣小高峰過后,張之夏抽空回頭,見店里人來人往的熙熙攘攘的,幾個小家伙在四處亂竄,便趕忙讓小趙把他們送到了裁縫鋪跟時軍軍一起玩。
雖然店里今天新招了兩個勤雜工,但她們都是第一天上班,猛然見到這些生疏的很,一時間手忙腳亂的。
在外面擺攤不過一小時,他們今下午準備要賣一晚上的串,就下去大半,所有人又都著急忙慌的穿串。
好在這樣慌亂的時候沒持續多久,何永梅就過來了。
因為是自家開的小作坊,上班時間就沒有那么死,只要把當天送來的小龍蝦肉做完就可以下班了。
她是知道晚上要在門口擺攤后,一早就揣了一大兜白面饅頭過去了,中午都沒回來,午飯都是在那邊解決的。
她中午領著三個小工,白面饅頭配小龍蝦醬,吃的那叫一個得勁。
有了何永梅在一旁搭手,張之夏也終于能歇口氣,甩了甩連著持續一個動作兩小時,早已無比酸痛的胳膊。
又是一陣忙碌過去后,何永梅看著斜對門的柳記一直緊關大門,好奇的問,“囡囡,這柳記今天咋關門了。”
沒等張之夏開口,出來給客人送小龍蝦的何葉,就高興的說著今天見到的八卦,早上牛大力過來拉東西,柳大娟怒氣沖沖的關門去找人算賬,沒去多久就回來了,在店里嚎啕大哭。