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第20章
桃花居,前廳。
謝云曦,孫亦謙相對而坐,身前茶案上各有一壺清茶溫煮著,談論詩文學問時,偶爾自飲一盞潤喉清嗓,亦是清雅,適宜。
謝云曦對孫亦謙的印象自那一夜“仗義執言”后便是極好,故而見他破題拜訪,倒也十分真誠。
至于孫亦謙同謝文清不對付的事,其實也不過是文人相爭,私下里兩人關系亦是不錯,按照謝云曦的說法,他倆就屬于相愛相殺的歡喜冤家。
而孫亦謙雖一直被世人稱為謙謙君子,內心卻極為傲然,輕易不服人,但同謝云曦交手的幾次,亦是心服口服,此次前來,便是想交他這位“益友”。
交友貴在真誠,孫亦謙一來便表明了態度,坦坦蕩蕩,毫無虛偽做作。
待人以誠,人亦以誠待之。謝云曦深以為然,亦真誠相待。
兩人皆誠,自然更易親近,人親近了,話題也就不再限于詩文學問。
孫亦謙愛茶,亦對謝家流傳出的茶道有過研究,而桃花居待客之茶又不同于以往,于是便好奇問道:“云曦兄這桃花居的茶在下從未見過,此前所飲茶色皆為清綠,為何這茶卻泛著褐紅之色。”
謝云曦坦言,“此前流傳出的俱是綠茶,此乃紅茶,因制作手藝不同,又礙于手藝生疏,成品較為稀少,故而只在家中飲用,不曾流傳。”
“原來如此。”聽到未流傳,孫亦謙有些遺憾。
謝云曦見他喜愛,誠懇道:“亦謙兄若喜歡,不若帶一罐回家。”
聞言,孫亦謙內心很是糾結,沉思半響,最后選擇忠于本心,起身作揖,“在下厚顏,確實甚愛此茶,如此,便謝過云曦兄了。”
見他爽快,謝云曦好感倍增,亦起身回禮。
然而,禮回完了,他卻不忙坐下,對于熟悉喜愛之人,他向來不愿壓抑本性。
謝云曦的本性無外乎兩字概括——吃貨。
吃貨平生的愛好,一是自己吃,二是分享給朋友一起吃。
謝云曦拿孫亦謙當朋友,自覺有義務分享美食,一起吃喝吃喝。
眼珠子一轉,謝云曦張口便來。
“亦謙兄如此愛茶,正巧今日一早山下送來不少新鮮牛奶,眼瞧著外頭天氣正好,不如去涼亭一坐,賞花賞景之余,再做上一杯香純奶茶,亦是極好。”
奶茶?
孫亦謙莫名,“此乃何物,奶茶,茶同奶一起泡制?這是什么茶道?”
心有疑慮,但謝云曦本就是“新茶道”的開創者,本著人與人之間的信任,孫亦謙自然樂意于他一起探究茶道。
而謝云曦只是神秘一笑,“亦謙兄一看便知。”
孫亦謙不疑有他,起身,同他步行去往涼亭。
涼亭至,所需之物亦有仆人備上。
孫亦謙瞧著石桌上琳瑯滿目材料亦是新奇,只是看著看著,又有些狐疑。
亭內石桌除了茶葉,其他的不是糖,就是面粉,鮮奶之類的食材,看著不像泡茶煮茶,倒更像是廚房烹飪。
“云曦兄,這炒茶向來追求清雅,不似茶餅,還需加其他著料,怎么如今卻反其道而行,備了如此多的食材,甚至還有……面粉?”
面粉配茶,就是早前煮茶餅時也沒有人會這般搭配,這兩者完全是風馬牛不相及的事物,光想想都無法入口吧。
謝云曦眨了眨眼,“此乃木薯粉,非面粉”,又笑道,“至于如何搭配,且亦謙兄看我操作一番,自然可知,眼見為實,耳聽為虛——亦謙兄覺得是也不是?”
論忽悠人,謝云曦就沒怯過場。
孫亦謙覺得他說的十分在理,卻又覺得他臉上的笑過于熟悉,好似在某時某地見過似的,心下生出一股不祥之兆。
咪著眼回憶半響,一時卻卡在關鍵處,完全想不起來不詳之兆的緣由。
而他對茶的熱愛,終是壓過了疑慮,“那便勞煩云曦兄了。”
謝云曦露齒一笑,熱情的請他坐到石凳上,“不麻煩,不麻煩,正好我也許久未喝奶茶,甚是想念呢!”
未再多疑,孫亦謙順勢坐下,頗為好奇的看他擺弄石桌上的材料。
石桌另一側,懷遠一邊燒著炭火,一邊憐憫的看了他一眼。
——賞花宴變吃花宴的事怎么就給忘了呢,那如出一轍的笑容,要換了大朗君早就心生警惕,有多遠跑多遠。
“哎!”——可憐的孫家大郎君,又要被霍霍嘍。
“懷遠啊,小小年齡嘆什么氣呢,也不怕早衰。”
懷遠:“……”也沒錯,遇上這么個主子,他也許真的難逃早衰的命運。
日常調侃書童,調侃完了,謝云曦才正經道:“看好碳火,火別太大,不然等會兒容易糊鍋。”
等懷遠調整完炭火,謝云曦瞧著差不多了,這才拿了一砂鍋放上去,并在鍋里放上水,煮至沸騰后,放入紅糖,均勻攪拌。
待糖塊熬制成紅糖水,再分次倒入木薯粉,揉成面團。
隨后,從揉好的面團上取小劑子,搓成小圓珠,放入盤中,撒上木薯粉搖晃一番,使小圓珠裹上木薯粉末后,再過篩,篩掉多余浮粉。
最后另開一爐慢煮攪拌,等熟后便成了透明狀的小珍珠。