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他甚至后悔自己怎么沒早點來找藺荷。
“不過,既然飯能澆菜,那面是不是也可以澆菜?”
“當然了,”藺荷高興道,“話不相瞞,四季面中便有蓋澆面,過幾日便會推出?!?
“這……”
“怎么了?”
“我雖想改變,但不能影響你們白天的生意?!?
這一點就能看出吳廚子和神廚子是不同的,若對方不管不顧,藺荷現在不會說什么,以后肯定會遠離。
“沒事,一個是面條一個是米飯,國子監也有很多南方的學子,他們更喜歡吃米飯,而且我們的四季面是輪番推出,有些學子想要再吃一次,還要等很久時間。”女人狡黠地眨了眨眼 ,“但若這個時候,忽然得知當天晚上會有同樣的澆頭飯,你說他會不會來呢?”
吳廚子一點就透,呵呵笑道:“要是老夫,肯定是翹首以待?!?
二人相視一笑,一切盡在不言中。
聊了半個時辰,分開前,兩人已然聊成了忘年交,吳廚子還送給了藺荷一個消息:“對了,神廚子死了。”
不知為何,聽到這個消息的時候,藺荷心跳有一瞬間的錯拍,她皺眉:“不是流放塞北嗎?”
“判決是流放,但他因為不堪牢獄里的艱苦,一頭撞了牢里面的墻,哎喲,聽說死裝特別慘,等官兵發現的時候血都流干了!”
忽然,吳廚子意識到眼前的這位還是個未出閣的小娘子,連忙停下話頭:“說起來都是他咎由自取,和咱們沒有關系?!?
藺荷的眉頭卻沒有放松,她總覺得事情有些蹊蹺。
從大廳經過的時候,余光撇到角落里,坐著一個熟悉的人。
主簿脫下官服換上便裝,身形被一大株綠植擋住,沒有人注意,他嗦面嗦的滋滋有味,別人吃麻辣燙不喝湯,他不同,特意要了一個木勺喝湯。
吃完后還讓飯堂的丫頭給他添上。
和那天那個怕丟面子,死活不愿當著學子面吃面條的還是同一個人嗎?
回到后廚,小十已經回來了:“藺姐姐,有什么活需要我干盡管說就行,我力氣可大呢!”
人留下了,自然不能閑著,但短時間內對方又無法獨當一面:“你先去跟著王大娘打下手,前期多看,等你什么時候把做面的步驟記住,再上手?!?
“好勒?!?
不管做什么,能賺錢,對小姑娘來說可是非常重要的事情。
安排完小十,藺荷則一頭扎進自己的小廚房里,在里面待了一個下午。
從聽到神廚子自盡之后,她就總覺得心慌,或許她從一開始便沒想到,一件普通的錯事會讓神廚子丟掉性命。
畢竟以后世的法律,神廚子做的事情罪不至死。
又或者,她不明白神廚子為何會自殺。
腦子理不清線頭,手上不自覺做些事情,等反應過來,藺荷已經把前幾天收上來的兩筐山楂都給去了籽。
望著堆的密密麻麻的紅山楂:“……”
這東西沒有處理的時候能放很長時間,一旦處理相當于破開了表面的皮層,用不過幾日就會流失水分。
當然可以用來做果凍,但顯然用不了這么多,藺荷沒法子,只能找了幾個桶裝的陶瓷罐,做其他用。
前段時間朱家夫人給她遞過幾次帖子,藺荷太忙便婉拒了,對方最近又遞了一次,她不好意思再拒絕,心里也有點兒想要接觸一下古代的宴席是何樣,本來還在糾結帶什么禮品,現在正好解決了。
山楂酸酸甜甜,想起來能讓人流口水,京城外的山上尤為多野山楂樹。
但除了做冰糖葫蘆的人家會用,大部分百姓都不怎么喜歡,偶爾摘幾顆給家里的孩子潤潤嘴,小孩也不愛吃,吃多了不僅牙酸,而且胃里犯酸水。
這兩筐,只花了十分錢,其中四文還是因為順便把農戶的竹條筐子也給買了。
去籽后的山楂中間空了個大窟窿,只剩果肉,重量也輕了許多。
藺荷挑選出完好無損的果肉。
然后灶臺上鍋,鍋里放入清水、白糖和冰糖,白糖融化后會讓湯汁便濃稠,而冰糖的作用則是提亮顏色。
經過一小會兒的大火燒水,沸騰后,轉中火繼續煮。
這次大約煮了盞茶的時間,鍋里的清水加白糖已經變得稍顯濃稠,用筷子沾一沾,還會帶起蜂蜜似的湯絲。
看準時機,藺荷把山楂倒進去,紅彤彤帶著淺色斑點的小圓果子爭先恐后跳進水里,被湯汁覆蓋,享受著溫暖的“浴泉”。
如果說好心情能夠讓人感到幸福,那么泡過溫泉的山楂肯定讓人的幸福更加美妙。
沒過一會兒,山楂的味兒便飄散出來,小小的廚房里充滿酸甜可口的香,藺荷?;穑瑢⑸介B同煮山楂的湯汁倒進罐子。
最后足足裝滿了十五個罐頭。
留出五罐自己吃,司業忌酒和李管事那里也得送去一份,最后剩下七罐帶去朱家。
正好七也是個寓意吉祥的數字,簡單裝飾了一下,便算是準備好了隨禮。
不過還沒等她去朱家,吳廚子那邊,已經聽取建議,將晚飯的小炒菜換成蓋飯。
只是這結果,卻有些不盡人意。
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因為飯堂時常上新,國子監的學子習慣了。通過傳單來得知相關消息。