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許崖混沌的腦海有些清明，這是他今日第三次聽到這四個字，也引起了短暫的回憶。

牛肉拉面是金城的特色，自從來到京城后，許崖便再也沒有吃過。

他想過自己做，但牛肉太貴，以他的樣子顯然買不起，所以即便再思念，他也放棄了。

如今，乍聽到旁人的話，他的第一反應就是懷疑——京城人怎么可能做出地道的牛肉拉面？！

肯定是借著金城的噱頭，胡亂做點拉面就端出來給人吃呢。

許崖有些生氣，一早上的漫無目的突然有了方向，他轉過身子，決定去飯堂看看。

第37章 朋友

飯堂人來人往。

不知何時, 早起來飯堂吃飯變成了國子監學子的習慣。

許崖出身寒門，當然也會有這種習慣，只是這幾天他心情不好, 有時好幾頓咽不下東西, 自然就不知道飯堂最近新推出了四季面, 而里面還有他們金城特色——牛肉拉面。

他尋位置坐下, 點了一份牛肉拉面。

飯堂的丫頭告訴他，拉面是主廚自己一個人親手拉得, 所以費些時間。

“無妨。”他本就是為了來鑒定牛肉拉面正宗與否，等待時辰反而不重要。

梅花點點頭，拿一根細細的炭筆在木板上勾畫，接著問：“您要什么寬度的拉面？”

聞言, 許崖挑起一邊眉毛。

拉面有粗有細，一般人不懂，沒曾想這飯堂的拉面師傅倒有些本事, 不過是真本事還是故意撐面子, 就不得而知了。

“有什么寬度？”他故意問。

“咱們這有毛細、二細、一細、一寬、二寬、韭葉，最寬的是韭葉, 如其名字, 像韭菜葉子一樣寬。”

“那就來碗毛細吧。”越細越難，在金城時，只有那種幾代傳承的老師傅才能拉出龍須般的毛細面，許崖不相信飯堂能做出來。

他可是聽說過, 早午飯的主廚是一位十□□的姑娘，年紀還不如他大呢。

點完菜，梅花去了后廚，那兒藺荷已經忙活了一早上, 只覺得兩條胳膊已經不是自己的。

她雖身穿到古代，但年紀卻莫名小了幾歲，以前練出來的肌肉也軟軟趴下去，導致耐力少了許多。

還是趕快把人手給交出來吧！

不過人手也不能隨便選，既要保證不會再出現第二個宋大山，也要保證這人至少幾年內都跟著自己，而不是一學成便跳槽離開。

說實話，甲組的人，思來想去都不太合適，可除了他們，藺荷身邊也沒有其他人。

正想著，梅花走了進來：“藺廚，有一位客人要吃毛細拉面。”

藺荷收回思緒，投入新一輪拉面。

毛細面是拉面里面最細的一種，需要反復拉扯數十次，最后達到類似于龍須的程度 。

梅花在一旁看著都提心吊膽，那面條越來越細，越來越細，每次她都覺得要斷了，可藺荷卻總能繼續折過來再拉。

等拉完后，梅花才發覺，自己這半天居然沒有喘氣！

她趕緊大口大口呼吸，憋紅的臉蛋比灶臺里的都要明艷。

藺廚可真厲害啊。

*****

再說前面，許崖一邊喝茶一邊等待。

等待的過程有些漫長，為此飯堂的丫頭還過來和他嘮嗑，并特意給他一碟酒鬼花生吃著玩。

許崖念叨著這個名字，微微蹙了下眉頭，他覺得這名字不雅，喝酒誤事，難道這酒鬼花生里面也摻了酒？

他湊近了聞，并沒有聞到酒的味兒，反而有股油炸的香味。

花生被搓掉了皮衣，顏色鮮黃金橙，試探著吃一顆，酥麻辣的反饋一同傳遞回來，味蕾欣然接受，使得許崖打了個激靈。

“咦。”

他詫異盯著半顆花生米看，這居然是餐前吃著玩的零食？

依他看，即便是當做正點，就著大米饅頭，也能吃得很香呢！

當然，辣味用的茱萸，在辣椒沒有大規模培育出來之前，藺荷不打算再用那點兒辣椒，最多給自己開小桌的時候用點兒，而且上次特意用辣椒給陸史虞做了一碗牛肉面，已經算下了血本！

而酒鬼花生，因為里面放了七八種配料，炒出來的花生香味獨特，口感酥脆，回味無窮，許崖不自覺吃了好幾顆，待反應過來時，忍不住輕嗤：是他夜郎自大了。

聽著“酒鬼”的名字便想當然是用酒做的，覺得名字不雅，便心生輕蔑之心，另一方面何不說明他本身目光短淺、坐井觀天。

人有時候就是這樣，當身處低谷，長時間得不到正面反饋，就會逐漸鉆牛角尖，情緒會一次一次地往下沉，仿佛這個世界失去色彩，而他本身也無力改變。

有一瞬間，許崖的腦海中跳出一個念頭，放棄吧，不行的。

這個念頭一出現就像蠱蟲一樣，占據了他全部心神，一點兒細小的火苗，被風一吹，瞬間燎原千里。

他甚至開始排算最后需要做的幾件事情，齋舍的包裹里還有三兩銀子，是來京抄書得的報酬，上日司業發的甜點還有剩余，雖然很好吃，但他這種人吃了也是浪費，不如留給任衫。

想到任衫，又想起之前任衫嘲諷他的話，曾幾何時，他和任衫變成現在這幅樣子？